早在公元850年就有了關(guān)于咖啡的記載，從最早烘焙、磨粉、沖調(diào)，繁瑣的步驟演變到今天咖啡豆和牛奶倒進(jìn)去，幾個(gè)按鍵就能享受到各種口味的咖啡，這也是生活的一種進(jìn)步。如今市面上的咖啡機(jī)越來越多，如何選擇又給消費(fèi)者帶來了難題。專業(yè)的意式咖啡機(jī)價(jià)格太高，而普通的咖啡壺在功能上又不能完全滿足大家對(duì)咖啡品質(zhì)的追求，美式咖啡機(jī)是比較好的家用選擇，那么對(duì)于普通家庭來說，咖啡機(jī)究竟該如何選購呢？
1、選擇國(guó)際品牌
小家電質(zhì)量參差不齊，即使在咖啡機(jī)產(chǎn)品里，這一點(diǎn)也尤為明顯，選購咖啡機(jī)還得認(rèn)準(zhǔn)知名品牌，具有一定實(shí)力和口碑的品牌產(chǎn)品，使用和售后都有保障。咖啡機(jī)知名品牌中，幾乎都是國(guó)外品牌，在這一點(diǎn)上我們也不能過度的要求國(guó)內(nèi)品牌，畢竟咖啡機(jī)起源于國(guó)外，國(guó)內(nèi)外用戶的習(xí)慣不同，國(guó)內(nèi)真正的咖啡機(jī)用戶并不多。
2、明確自己的需求
專業(yè)的咖啡機(jī)通常售價(jià)在萬元以上，的確是功能完善，口味俱全，甚至有專門的咖啡杯保溫層，精確到溫度上來確?？Х鹊目谖?。但對(duì)于普通家庭來說，一萬元完全可以置備一套冰洗空大家電了，而且，普通家庭用戶需要對(duì)咖啡的口味如此苛刻么？根據(jù)個(gè)人口味選擇對(duì)應(yīng)的美式咖啡機(jī)，價(jià)格更親民，在家就能享用喜歡的咖啡。
3、慎選咖啡壺
咖啡壺雖然功能上遠(yuǎn)不如專業(yè)咖啡機(jī)，但是勝在價(jià)格便宜，煮出的咖啡口味遠(yuǎn)好于速溶咖啡。但是也不可一味追求低價(jià)，不足百元的咖啡壺不建議購買，通常都是全塑料機(jī)身，只有加熱和沖濾功能，有些產(chǎn)品甚至連水都不能加熱充分，沖濾一遍咖啡粉，做出來的咖啡味道比速溶咖啡都要差得遠(yuǎn)。所以各位在選購時(shí)候還是要注意一分錢一分貨，不要購買這種破費(fèi)又傷心的假實(shí)惠。
更多細(xì)節(jié)的考量
1、要注意機(jī)器的材質(zhì)，也就是塑料的質(zhì)量。選擇符合食品安全的材質(zhì)。
2、一定要選擇多孔式出熱水，孔越多越細(xì)就越好，一般至少也要9個(gè)孔。
3、判斷其水溫的穩(wěn)定度是否夠高（恒溫），持續(xù)的高水溫才能煮出好咖啡。
4、咖啡豆的研磨程度，不同的咖啡對(duì)咖啡豆的要求不同，如果是全自動(dòng)的機(jī)器需要考量這個(gè)指數(shù)。
5、根據(jù)自己的生活習(xí)慣和口味來選擇款式，美式咖啡機(jī)方便，意式咖啡機(jī)可滿足你各種需要，如果喜歡慢慢享受過程的，還可以考慮虹吸式的設(shè)計(jì)。
使用咖啡機(jī)的誤區(qū)
1、美式咖啡機(jī)的好處是：可以一次煮一大壺很方便，但是它的缺點(diǎn)是保溫時(shí)間過長(zhǎng)，通常超過三十分鐘后，咖啡就會(huì)開始變酸變苦，再好的咖啡都經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間的保溫。
2、很多朋友在熱水沖下約十秒鐘關(guān)機(jī)，其實(shí)這時(shí)咖啡還沒嘀到下壺，應(yīng)當(dāng)?shù)却?0秒，延長(zhǎng)熱水在咖啡粉中停留的時(shí)間，這樣可以使咖啡比較濃郁些。
3、煮咖啡的過程中不要搖動(dòng)機(jī)身，以免熱水濺出。等熱水流完后再取出咖啡壺，以免滴下來熱水濺到手上。
4、不要讓咖啡玻璃壺空燒，除了插頭拔掉，咖啡壺內(nèi)一定要有液體。
5、注意水箱是否清潔，如果不干凈，可用清水沖洗后，倒立晾干。
咖啡機(jī)的保養(yǎng)
1、咖啡機(jī)要定期除垢，以延長(zhǎng)咖啡壺的使用壽命。
2、一般講，水質(zhì)比較硬的地方，每年要除垢4次。
3、除垢的方法是：先將水箱裝滿食用醋，讓醋全部滴入咖啡杯中，重復(fù)一次，然后再用清水重復(fù)清洗。
希望以上這些可以幫助大家。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注一起裝修網(wǎng)。
