與中國五千多年的茶文化很像，早在公元850年就有了關(guān)于咖啡的記載，從最早烘焙、磨粉、沖調(diào)，繁瑣的步驟演變到今天咖啡豆和牛奶倒進去，幾個按鍵就能享受到各種口味的咖啡，這也是生活的一種進步。如今市面上的咖啡機越來越多，如何選擇又給消費者帶來了難題。小編這次就教大家選擇適合自己的咖啡機。下面就請跟隨一起裝修網(wǎng)小編的腳步一起去看看吧。
有人認(rèn)為咖啡機是奢侈品，花幾千甚至上萬塊錢買咖啡機完全沒必要。其實筆者想說，咖啡機的誕生并不是偶然，正因為人們對品質(zhì)生活的不斷追求，才成就了咖啡機，一件并不起眼的小家電，卻改變了我們的生活。和其他家用電器一樣，咖啡機也有多種多樣的選擇，價格也千差萬別，選擇適合自己的咖啡機，要先來了解一下。
一、咖啡機的分類
最常聽說的就是美式咖啡機、意式咖啡機，見過咖啡店里功能俱全的高級咖啡機，大多數(shù)公司里也配有口味全面的多功能咖啡機，而在國內(nèi)家用最多的是不帶研磨功能的簡易咖啡壺，那咖啡機到底有哪幾種？
意式咖啡機：最開始是半自動咖啡機，我們習(xí)慣稱為意式咖啡機，因為起源于意大利而得名，發(fā)展到今天，意式咖啡機也已經(jīng)被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。
意式咖啡機有雙龍頭、三龍頭的大型商用機，也有小型單龍頭家用機，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀制咖啡的水量。而且都具備蒸汽打奶泡功能，將熱水加壓蒸汽到約9個大氣壓后流經(jīng)金屬濾器內(nèi)的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡。
優(yōu)點：按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣椒?，能制作出口感濃郁的高品質(zhì)意大利咖啡；功能全面，可以做很多花式咖啡。
缺點：價格昂貴，商用的意式咖啡機價格甚至?xí)哌_十萬以上，家用的意式全自動咖啡機價格也普遍比較高，萬元左右。
美式咖啡機：由于意式咖啡機成本高，操作略為復(fù)雜，主要面向商用，隨后又衍生出了美式咖啡機，美式咖啡機都是全自動，沒有半自動產(chǎn)品，主要針對家用。美式咖啡機的功能通常比較簡單，操作也相應(yīng)更方便，你需要做的，只是輕輕按一下按鈕，然后坐等美味的咖啡出現(xiàn)即可，其便捷性大大優(yōu)于傳統(tǒng)意式咖啡機產(chǎn)品。
優(yōu)點：美式動咖啡機操作方便、快捷、高效率，深受大眾家庭的喜愛。
缺點：因為主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如傳統(tǒng)意式咖啡機全面。
咖啡壺：咖啡機我們在前面已經(jīng)介紹過了，那么咖啡壺又是怎么煮咖啡的呢？大多數(shù)咖啡壺都沒有精細的研磨和沖泡功能，功能非常簡單，通常只需要將咖啡粉放入到濾網(wǎng)中，然后經(jīng)過加水、煮沸、沖制等過程，制出咖啡。市面上常見的有虹吸式和滴濾式兩種咖啡壺。
優(yōu)點：相比速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會更香醇一些。
缺點：由于直接采用咖啡粉沖煮，也不能添加牛奶、糖等調(diào)料，在做工上，普通咖啡壺的材質(zhì)與溫控效果也無法與專業(yè)咖啡機相比。根據(jù)牛奶配比及打磨時間的設(shè)定，使用咖啡機可以輕松的制作卡布奇諾等特定口味的咖啡，在這一點上，咖啡壺明顯無法與之相提并論。
膠囊咖啡機：膠囊式咖啡機是近年出現(xiàn)的新型咖啡機。所謂膠囊咖啡機就是廠商預(yù)先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內(nèi)，然后充入氮氣以保鮮，我們在喝咖啡時只要將咖啡膠囊裝入專用的機器里面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。從原理上來說，膠囊咖啡機也省去了研磨的過程，更明確的說，膠囊咖啡機是專門煮咖啡膠囊的咖啡壺。
優(yōu)點：膠囊咖啡機的價格便宜，煮咖啡更加便捷省事，產(chǎn)品的維護和保養(yǎng)容易，操作起來輕松上手。
缺點：由于產(chǎn)品的設(shè)計初衷是為了便捷，所以產(chǎn)品省略了研磨的過程，口味上并不能和專業(yè)的咖啡機媲美，另外，產(chǎn)品專用的膠囊咖啡需要特殊渠道才能購買，價格也比較高，套用一句話就是："武器很便宜，彈藥卻很貴"。
二、咖啡機常見品牌
目前我們在市面上能夠看到的咖啡機品牌，主要是西門子、伊萊克斯、松下等，這些合資品牌也有著悠久的歷史，不過品牌的研發(fā)重心都在大家電上，雖然專業(yè)的咖啡機產(chǎn)品并不多，但也有價格較高的產(chǎn)品，這些品牌在國內(nèi)的售后服務(wù)也比較有保障。下面是全球比較知名的幾個咖啡機品牌。
Jura（優(yōu)瑞）：來自瑞士，全球家用及輕型商用全自動咖啡機行業(yè)的一線品牌，被譽為“咖啡機中的勞斯萊斯”。Jura始創(chuàng)于1931年；1937年開始制造咖啡機；1986年生產(chǎn)全世界第一部(意式香濃型)全自動咖啡機；在德國和瑞士，Jura是意式咖啡機銷量最高的品牌?，F(xiàn)在的家庭咖啡機，規(guī)格基本都是根據(jù)Jura的原型機定的，Jura咖啡機產(chǎn)品價格較貴，大多都在萬元以上。
Delonghi（德龍）：來自意大利，是國內(nèi)比較常見的咖啡機品牌，在商場和各大電商都能看到Delonghi產(chǎn)品，價格從幾百元到上萬元不等。德龍始創(chuàng)于1902年，那時候還只是一間小小的手工作坊，如今有著110年生活電器設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗的德龍，已是跨國的中高端家用生活電器專家，其咖啡機產(chǎn)品更是全球都有口皆碑。
Gaggia（加吉亞）：Gaggia是意大利歷史悠久的咖啡機品牌，成立于1948年，制造從家用到商用不同等級的專業(yè)全自動和半自動咖啡機，價格比Delonghi稍高，國內(nèi)可以買到的產(chǎn)品價格基本都是四千元以上。成立之初，Gaggia因為其風(fēng)格迥異的設(shè)計，使得近50家咖啡館及酒店都開始使用其產(chǎn)品，其風(fēng)潮在米蘭迅速蔓延。
Bialetti（比樂蒂）：也是來自意大利的品牌，Bialetti生產(chǎn)的基本都是燒煮型咖啡壺，沒有全自動咖啡機，適合喜歡親手調(diào)制咖啡的用戶。雖然不是全自動的，但每次煮完，房間里充溢著咖啡的濃香，愛咖啡人士的最大享受莫過于此。該品牌產(chǎn)品價格都很便宜，大概在200~400元人民幣。
Philips（飛利浦）/Braun（博朗）/Siemens（西門子）：之所以把這些品牌放在一起，因為這些是國內(nèi)最常見的品牌，售后有保障，但是在咖啡機行業(yè)里他們并不是專家，生產(chǎn)咖啡機的最大目的是為了完善補充家用電器的產(chǎn)品線。即使不是專業(yè)咖啡機品牌，他們的咖啡機產(chǎn)品也是值得推薦的，畢竟是國際品牌，在產(chǎn)品的細節(jié)完善處理方面很優(yōu)秀，而且咖啡機的制作工藝和技術(shù)在今天已經(jīng)基本都完善和定型，其實普通家用咖啡機沒有太大的質(zhì)的區(qū)別。
三、選購注意關(guān)鍵點
專業(yè)的意式咖啡機價格太高，而普通的咖啡壺在功能上又不能完全滿足大家對咖啡品質(zhì)的追求，美式咖啡機是比較好的家用選擇，那么對于普通家庭來說，咖啡機究竟該如何選購呢？
1、選擇國際品牌
小家電質(zhì)量參差不齊，即使在咖啡機產(chǎn)品里，這一點也尤為明顯，選購咖啡機還得認(rèn)準(zhǔn)知名品牌，具有一定實力和口碑的品牌產(chǎn)品，使用和售后都有保障?？Х葯C知名品牌中，幾乎都是國外品牌，在這一點上我們也不能過度的要求國內(nèi)品牌，畢竟咖啡機起源于國外，國內(nèi)外用戶的習(xí)慣不同，國內(nèi)真正的咖啡機用戶并不多。
2、明確自己的需求
專業(yè)的咖啡機通常售價在萬元以上，的確是功能完善，口味俱全，甚至有專門的咖啡杯保溫層，精確到溫度上來確保咖啡的口味。但對于普通家庭來說，一萬元完全可以置備一套冰洗空大家電了，而且，普通家庭用戶需要對咖啡的口味如此苛刻么？根據(jù)個人口味選擇對應(yīng)的美式咖啡機，價格更親民，在家就能享用喜歡的咖啡。
3、慎選咖啡壺
咖啡壺雖然功能上遠不如專業(yè)咖啡機，但是勝在價格便宜，煮出的咖啡口味遠好于速溶咖啡。但是也不可一味追求低價，不足百元的咖啡壺不建議購買，通常都是全塑料機身，只有加熱和沖濾功能，有些產(chǎn)品甚至連水都不能加熱充分，沖濾一遍咖啡粉，做出來的咖啡味道比速溶咖啡都要差得遠。所以各位在選購時候還是要注意一分錢一分貨，不要購買這種破費又傷心的假實惠。
四、更多細節(jié)的考量
1、要注意機器的材質(zhì)，也就是塑料的質(zhì)量。選擇符合食品安全的材質(zhì)。
2、一定要選擇多孔式出熱水，孔越多越細就越好，一般至少也要9個孔。
3、判斷其水溫的穩(wěn)定度是否夠高（恒溫），持續(xù)的高水溫才能煮出好咖啡。
4、咖啡豆的研磨程度，不同的咖啡對咖啡豆的要求不同，如果是全自動的機器需要考量這個指數(shù)。
5、根據(jù)自己的生活習(xí)慣和口味來選擇款式，美式咖啡機方便，意式咖啡機可滿足你各種需要，如果喜歡慢慢享受過程的，還可以考慮虹吸式的設(shè)計。
五、使用咖啡機的誤區(qū)
1、美式咖啡機的好處是：可以一次煮一大壺很方便，但是它的缺點是保溫時間過長，通常超過三十分鐘后，咖啡就會開始變酸變苦，再好的咖啡都經(jīng)不起長時間的保溫。
2、很多朋友在熱水沖下約十秒鐘關(guān)機，其實這時咖啡還沒嘀到下壺，應(yīng)當(dāng)?shù)却?0秒，延長熱水在咖啡粉中停留的時間，這樣可以使咖啡比較濃郁些。
3、煮咖啡的過程中不要搖動機身，以免熱水濺出。等熱水流完后再取出咖啡壺，以免滴下來熱水濺到手上。
4、不要讓咖啡玻璃壺空燒，除了插頭拔掉，咖啡壺內(nèi)一定要有液體。
5、注意水箱是否清潔，如果不干凈，可用清水沖洗后，倒立晾干。
六、咖啡機的保養(yǎng)
1、咖啡機要定期除垢，以延長咖啡壺的使用壽命。
2、一般講，水質(zhì)比較硬的地方，每年要除垢4次。
3、除垢的方法是：先將水箱裝滿食用醋，讓醋全部滴入咖啡杯中，重復(fù)一次，然后再用清水重復(fù)清洗。
以上就是小編整理的關(guān)于家用咖啡機選購有方法的簡單介紹，想了解更多更全更有趣的資訊歡迎來到一起裝修網(wǎng)瀏覽查詢。
