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2009年
成立時間
中國北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
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電磁爐功能介紹及工作原理

每家每戶都有電磁爐,您真正的了解電磁爐嗎?電磁爐是廚房中不可缺少的一個小家電,因小巧方便而廣受人們喜愛電磁爐的工作原理是什么,它都有哪些功能,電磁爐漸漸成為我們生活中的不可缺少的一部分,吃火的時候更是少不了。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編們來學(xué)習(xí)一下吧!

電磁爐功能介紹及工作原理

電磁爐工作原理

首先了解到電磁爐的結(jié)構(gòu)。電磁爐的內(nèi)部工作原理就是通過內(nèi)部電路板控制產(chǎn)生交變電流,該交變電流通過線圈而產(chǎn)生的交變磁場。當(dāng)含鐵分子的鍋具放置在此磁場中時,鐵分子變會在交變磁場的作用下振動,形成渦流,渦流產(chǎn)生熱量,熱量通過鍋底傳遞給鍋內(nèi)的水或者食物,從而加熱了食物。知道了加熱原理就不難知道里面的結(jié)構(gòu)了。一般電磁爐里面主要分為兩大部分構(gòu)成:電子部分及結(jié)構(gòu)部分。電子部分包括:功率主板、顯示板、線圈盤。結(jié)構(gòu)部分包括:塑膠上下蓋、陶瓷板、風(fēng)扇、電源線。

電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時,產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,達(dá)到加熱食品的目的。

工作過程

電磁爐功能介紹及工作原理

電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電,又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上,由此產(chǎn)生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換,所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。

關(guān)于電磁爐的危害問題也成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn),特別是越來越多的科學(xué)實(shí)踐表明,電磁爐電輻射對人體有害。其實(shí)這樣的問題一直都在,只要清楚原理就不怕這些了。以上就是關(guān)于電磁爐的介紹了,想要了解更多相關(guān)訊息請登錄一起裝修網(wǎng)查看。

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