中式抽油煙機(jī)相對(duì)于歐式抽油煙機(jī)而言，其實(shí)作原理差不多，都是通過(guò)渦輪旋轉(zhuǎn)(類似電扇的反向運(yùn)轉(zhuǎn))把油煙吸附到油煙口(專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“負(fù)壓區(qū)”)，經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)滑到接油杯里，另有極少量煙霧通過(guò)集煙罩(煙囪)排到戶外。接下來(lái)，一起裝修網(wǎng)小編就來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下究竟什么是中式抽油煙機(jī)。
中式油煙機(jī)簡(jiǎn)潔輕巧，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。歐式抽油煙機(jī)則外觀更豪華大氣，但是價(jià)格稍高。廚房面積較小的家庭主要選購(gòu)“中式”油煙機(jī)，這類家庭更注重性價(jià)比和實(shí)用性，目前市場(chǎng)上中式機(jī)的價(jià)格只是歐式機(jī)的三分之一左右，“中式”機(jī)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，集煙倉(cāng)深度是普通歐式機(jī)的2.5倍，更利于集合上升的油煙，排煙效果方面更加理想。除此之外中式煙機(jī)的電機(jī)扇是垂直直接面對(duì)吸進(jìn)來(lái)的油煙，可以快速將油煙排出，不會(huì)存在油煙在集煙倉(cāng)滯留和外溢的情況，所以油垢不會(huì)殘留在集煙倉(cāng)。
一般參照歐式與中國(guó)的飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)，中國(guó)人的烹飪講究多油和猛火，油煙產(chǎn)生的量比較大，因此必須采用大排量的抽油煙機(jī)。所以從吸油煙的能力上說(shuō)，中式的更適合中國(guó)人需求。
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