電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電熱爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于電磁爐的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
電磁爐優(yōu)點缺點詳解
一、電磁爐優(yōu)點介紹：
1、與燃料爐相比容易得到高溫。
2) 可從材料內(nèi)部加熱使其升溫。
3、便于在可控氣氛爐和真空爐中使用。
4、 電爐沒有燃料爐的排煙熱損失，所以熱效率高。
5、容易控制溫度，便于遙控、細(xì)調(diào)。
6、 能進(jìn)行快速加熱。
7、操作性能好，不污染環(huán)境。
二、電磁爐缺點介紹：
1)、需要增加配電設(shè)備費用。
2)、電力成本高。
3)、電阻加熱溫度超過1000℃時，耐火材料有可能導(dǎo)電，需要注意絕緣問題。
三、電磁爐品牌推薦：
1、美的Midea(始于1968年,中國馳名商標(biāo),上市公司,最具全球競爭力品牌之一,中國企業(yè)500強,廣東美的電器集團有限公司)
2、蘇泊爾SUPOR(中國馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)
3、九陽Joyoung(中國馳名商標(biāo),專注于豆?jié){機領(lǐng)域并積極開拓廚房小家電研發(fā)生產(chǎn)和銷售,山東濟南九陽股份有限公司)
4、POVOS奔騰(原奔騰集團屬下廚房電器品牌,2011年10月業(yè)務(wù)股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給飛利浦，飛利浦電子(中國)投資有限公司)
5、格蘭仕Galanz(創(chuàng)于1978年,中國馳名商標(biāo),中國名牌,中國家電業(yè)最具影響力的龍頭企業(yè)之一,廣東格蘭仕集團有限公司)
6、尚朋堂(中國小家電行業(yè)影響力品牌,廣州市著名商標(biāo),國內(nèi)最早的電熱爐專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一,尚朋堂股份有限公司)
7、富士寶(廣東省名牌,廣東省著名商標(biāo),廣東省高新技術(shù)企業(yè),十大電熱爐品牌,佛山市富士寶電器科技股份有限公司)
8、格力GREE(高新技術(shù)企業(yè),亞洲企業(yè)50強,中國馳名商標(biāo),中國名牌產(chǎn)品,中國上市公司100強,珠海格力電器股份有限公司)
9、飛利浦PHILIPS(始創(chuàng)于1891年荷蘭,中國馳名商標(biāo),世界知名品牌,全球100個最具價值品牌,飛利浦電子(中國)投資有限公司)
電磁爐優(yōu)點缺點詳解
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