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人工費(fèi):222851
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全國一站式裝修服務(wù)平臺,70%以上的客戶來自口碑介紹,中國建筑裝飾協(xié)會(huì)住宅委員會(huì)指定最具信賴的裝修平臺。目前已經(jīng)在16個(gè)城市開設(shè)分公司和體驗(yàn)店。2017年2月掛牌新三板。
2009年
成立時(shí)間
中國北京
成立地點(diǎn)
家裝服務(wù)
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正確選購砂鍋 避免吃虧上當(dāng)

冬天來臨,很多都喜歡吃熱氣騰騰的飯菜,像過橋米線啊之類的,著就需要用到砂了。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫?zé)贫?,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。那么,如何選購砂鍋呢?下面就讓一起裝修網(wǎng)小編來帶您詳細(xì)的了解一下。

砂鍋選購技巧

砂鍋燉食品別有風(fēng)味,砂鍋煎藥不改變原味,因此砂鍋是廣大消費(fèi)音所喜愛的日用消費(fèi)品。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時(shí)容易溶解出來,有害健康,故最好選用內(nèi)壁自然色的砂鍋。砂鍋內(nèi)壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新買回的砂鍋可先用4%的食醋水浸泡煮沸,這樣可去掉大部分有害物質(zhì)。

選購砂鍋 教你五個(gè)簡單辦法

1.看陶質(zhì),好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色,表面釉的質(zhì)量也很高,光亮均勻,導(dǎo)熱性好。

2.看結(jié)構(gòu)。好的砂鍋結(jié)構(gòu)合理,擺放平整,鍋體圓正,內(nèi)壁光滑,沒有裂痕裂縫,沒有突出的砂粒。鍋蓋扣蓋緊密且不變型,可以將鍋蓋蓋上試著轉(zhuǎn)動(dòng)看看,鍋蓋若與鍋身緊實(shí)在相貼,則轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)應(yīng)會(huì)是平滑的摩擦感。

①看鍋面。鍋面光滑,但不要求平滑如鏡,表面有不規(guī)則的淺紋是正常的,但如果紋路太密,則是次品。

②察點(diǎn)?!靶⊥蛊稹笨捎蒙拜喣ト?,“小窩坑”質(zhì)量差,一些賣鍋者常用石墨把“眼”填平,不易查出,只有用小刷子刷幾下才能使其暴露。

③檢查鍋底。鍋底越小,傳火越快,省燃料,省時(shí)間。

④檢查厚度。鍋有薄厚之分,以薄的為好。

3.聽聲音——用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體,清、亮、脆者為好,鑒別時(shí)可將鍋底朝天,用手指頂住凹面中心,用硬物敲擊,鍋聲越響,手指震動(dòng)越大者越好。

選購砂鍋 教你五個(gè)簡單辦法

4.選購時(shí)將砂鍋內(nèi)裝入足量的水,檢查一下是否有滲漏現(xiàn)象。也可用手輕輕敲擊鍋體,看聲音是否清脆,且有余音。如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋,最好不要購買。

5.根據(jù)需要購買砂鍋。一般來說,煎藥用不需要陶質(zhì)很好的砂鍋,選購價(jià)格便宜無滲漏的砂鍋即可。燉食品的鍋要求較高,最好選擇質(zhì)量好的白色砂鍋。

傳統(tǒng)的砂鍋是陶器的一種。陶的發(fā)明是人類社會(huì)發(fā)展史上劃時(shí)代的標(biāo)志,也是人類發(fā)展最偉大的發(fā)明。傳說是堯帝發(fā)明了砂鍋,至今已經(jīng)有幾千年的歷史。以上就是小編今天為大家?guī)淼南嚓P(guān)介紹了,如果大家想要了解更多信息,可以登錄到一起裝修網(wǎng),查看更多相關(guān)內(nèi)容。


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標(biāo)簽: 紫砂鍋砂鍋

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