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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
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廚具的五個使用禁忌事項

目前市場上的廚房用具造型多樣、材質(zhì)多樣,可供不同年齡階段、不同喜好以及不同需要的消費者的要求。在選購時不僅要考慮外形,更要考慮材質(zhì)和質(zhì)量。當然餐具在日常生活中的使用也有許多禁忌要注意,小心好心辦壞事。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看廚具五個使用禁忌吧。

一、忌用油漆或的雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質(zhì),對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生細菌,不易清潔。

二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的氡對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。

廚具的五個使用禁忌事項

三、忌鐵煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。

四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質(zhì),在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學反應(yīng),會使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性。

五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

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