廚具在家庭生活中是常見(jiàn)的,每個(gè)家庭都會(huì)使用廚具,但是并不是所有的廚具都能夠使用,有的廚具用了之后反而對(duì)人體產(chǎn)生傷害,那么什么樣的廚具不能使用呢?接下來(lái)就讓小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)吧!
家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)
1、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清潔。
2、忌用各類(lèi)花色瓷器盛作料
作料最好以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的氡對(duì)食品產(chǎn)生污染,對(duì)人體有害。
3、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對(duì)人體有害。
4、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥
因中藥含有多種生物堿及各類(lèi)生物化學(xué)物質(zhì),在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),會(huì)使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性。
5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板
烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。
家居廚具使用需要注意的事項(xiàng)
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的相關(guān)介紹了,相信朋友們也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們喔。裝修中遇到疑難雜癥無(wú)處可詢?裝修中貓膩多,不懂如何規(guī)避?點(diǎn)擊進(jìn)入問(wèn)答系統(tǒng),裝修老中醫(yī)在線為您全面支招。