早在公元850年就有了關(guān)于咖啡的記載,從最早烘焙、磨粉、沖調(diào),繁瑣的步驟演變到今天咖啡豆和牛奶倒進(jìn)去,幾個(gè)按鍵就能享受到各種口味的咖啡,這也是生活的一種進(jìn)步。如今市面上的咖啡機(jī)越來越多,如何選擇又給消費(fèi)者帶來了難題。專業(yè)的意式咖啡機(jī)價(jià)格太高,而普通的咖啡壺在功能上又不能完全滿足大家對咖啡品質(zhì)的追求,美式咖啡機(jī)是比較好的家用選擇,那么對于普通家庭來說,咖啡機(jī)究竟該如何選購呢?
1、選擇國際品牌
小家電質(zhì)量參差不齊,即使在咖啡機(jī)產(chǎn)品里,這一點(diǎn)也尤為明顯,選購咖啡機(jī)還得認(rèn)準(zhǔn)知名品牌,具有一定實(shí)力和口碑的品牌產(chǎn)品,使用和售后都有保障。咖啡機(jī)知名品牌中,幾乎都是國外品牌,在這一點(diǎn)上我們也不能過度的要求國內(nèi)品牌,畢竟咖啡機(jī)起源于國外,國內(nèi)外用戶的習(xí)慣不同,國內(nèi)真正的咖啡機(jī)用戶并不多。
2、明確自己的需求
專業(yè)的咖啡機(jī)通常售價(jià)在萬元以上,的確是功能完善,口味俱全,甚至有專門的咖啡杯保溫層,精確到溫度上來確??Х鹊目谖?。但對于普通家庭來說,一萬元完全可以置備一套冰洗空大家電了,而且,普通家庭用戶需要對咖啡的口味如此苛刻么?根據(jù)個(gè)人口味選擇對應(yīng)的美式咖啡機(jī),價(jià)格更親民,在家就能享用喜歡的咖啡。
3、慎選咖啡壺
咖啡壺雖然功能上遠(yuǎn)不如專業(yè)咖啡機(jī),但是勝在價(jià)格便宜,煮出的咖啡口味遠(yuǎn)好于速溶咖啡。但是也不可一味追求低價(jià),不足百元的咖啡壺不建議購買,通常都是全塑料機(jī)身,只有加熱和沖濾功能,有些產(chǎn)品甚至連水都不能加熱充分,沖濾一遍咖啡粉,做出來的咖啡味道比速溶咖啡都要差得遠(yuǎn)。所以各位在選購時(shí)候還是要注意一分錢一分貨,不要購買這種破費(fèi)又傷心的假實(shí)惠。
更多細(xì)節(jié)的考量
1、要注意機(jī)器的材質(zhì),也就是塑料的質(zhì)量。選擇符合食品安全的材質(zhì)。
2、一定要選擇多孔式出熱水,孔越多越細(xì)就越好,一般至少也要9個(gè)孔。
3、判斷其水溫的穩(wěn)定度是否夠高(恒溫),持續(xù)的高水溫才能煮出好咖啡。
4、咖啡豆的研磨程度,不同的咖啡對咖啡豆的要求不同,如果是全自動(dòng)的機(jī)器需要考量這個(gè)指數(shù)。
5、根據(jù)自己的生活習(xí)慣和口味來選擇款式,美式咖啡機(jī)方便,意式咖啡機(jī)可滿足你各種需要,如果喜歡慢慢享受過程的,還可以考慮虹吸式的設(shè)計(jì)。
使用咖啡機(jī)的誤區(qū)
1、美式咖啡機(jī)的好處是:可以一次煮一大壺很方便,但是它的缺點(diǎn)是保溫時(shí)間過長,通常超過三十分鐘后,咖啡就會(huì)開始變酸變苦,再好的咖啡都經(jīng)不起長時(shí)間的保溫。
2、很多朋友在熱水沖下約十秒鐘關(guān)機(jī),其實(shí)這時(shí)咖啡還沒嘀到下壺,應(yīng)當(dāng)?shù)却?0秒,延長熱水在咖啡粉中停留的時(shí)間,這樣可以使咖啡比較濃郁些。
3、煮咖啡的過程中不要搖動(dòng)機(jī)身,以免熱水濺出。等熱水流完后再取出咖啡壺,以免滴下來熱水濺到手上。
4、不要讓咖啡玻璃壺空燒,除了插頭拔掉,咖啡壺內(nèi)一定要有液體。
5、注意水箱是否清潔,如果不干凈,可用清水沖洗后,倒立晾干。
咖啡機(jī)的保養(yǎng)
1、咖啡機(jī)要定期除垢,以延長咖啡壺的使用壽命。
2、一般講,水質(zhì)比較硬的地方,每年要除垢4次。
3、除垢的方法是:先將水箱裝滿食用醋,讓醋全部滴入咖啡杯中,重復(fù)一次,然后再用清水重復(fù)清洗。
希望以上這些可以幫助大家。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注一起裝修網(wǎng)。