陶瓷刀，九十年日本開始研發(fā)并生產(chǎn)，近幾年國(guó)內(nèi)不少企業(yè)也陸續(xù)開始生產(chǎn)，今天小編就帶大家一塊去了解一下陶瓷刀怎么樣。下面就請(qǐng)跟隨一起裝修網(wǎng)小編的腳步一起去看看吧。
陶瓷刀怎么樣
市面上的陶瓷刀大多是用一種納米材料“氧化鋯”加工而成。用氧化鋯粉末在2000度高溫下用300噸的重壓配上模具壓制成刀坯,然后用金剛石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫,抗磁化、抗氧化等特點(diǎn)。
陶瓷刀具用于現(xiàn)代廚房，具有一系列金屬刀無法比擬的優(yōu)點(diǎn)：
高品質(zhì)。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、永不生銹。不銹鋼等金屬刀切割食物后,會(huì)破壞食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
健康。采用生物醫(yī)學(xué)材料制造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會(huì)產(chǎn)生過敏現(xiàn)象。陶瓷材料的化學(xué)穩(wěn)定性極強(qiáng),耐酸堿、永不生銹變色。不會(huì)與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),保持食物原本的新鮮、美味。刀身經(jīng)過1700℃高溫?zé)Y(jié),全致密、無孔隙、無磁性。使用時(shí)不粘污，易于清潔且抑菌。
實(shí)用，高新技術(shù)成果,刀身有極高的硬度。其耐磨性是金屬刀的60倍，幾乎永不磨損，免去要磨刀的麻煩。刀刃經(jīng)特殊設(shè)計(jì),鋒利無比。無論處理一些水果蔬菜或是肉類,皆可保持其稅利度，不會(huì)有粘刀現(xiàn)象。依據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計(jì)的易握型手柄，使您倍感輕松、安全、舒適。時(shí)尚：色澤圓潤(rùn)、純凈、有玉的質(zhì)感，平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會(huì)受酸性物質(zhì)、果汁、鹽、油和其他物質(zhì)的侵蝕，即使在水中加熱煮幾小時(shí)也不會(huì)有任何變化。
陶瓷刀價(jià)格
奧利弗.防滑黑柄四件套OLF-WW04 免磨陶瓷刀菜刀廚師刀水果刀全套廚房刀 ￥268.00
樂瓷LECI 和諧陶瓷五件套刀 LC-T4546PA果綠 刀具 陶瓷刀 ￥746.00
京瓷 Kyocera 套刀 精密陶瓷刀 四件套特惠組合 限量版 ￥1,130.00
京瓷Kyocera 刀具套裝 精密陶瓷刀 雙刀組合裝 FK-075/150WH ￥788.00
另外小編要提醒大家，陶瓷刀很鋒利，但是在使用時(shí)不能砍、砸、撬、剔等，否則容易斷裂。好了關(guān)于陶瓷刀怎么樣，今天就給大家介紹這了，希望對(duì)您的選購(gòu)有所幫助。以上就是小編整理的簡(jiǎn)單介紹，想了解更多更全更有趣的資訊歡迎來到一起裝修網(wǎng)瀏覽查詢。
