選購燃氣灶看哪幾點
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一看進風方式
下進風：它的燃燒所需的二次空氣是由灶具底部的小孔進入的；
上進風：它的燃燒所需要的二次空氣是從爐頭與承液盤的縫隙進入燃燒器的；
后進風：它的燃燒所需要的二次空氣是從灶具面板的背部風口進入的。
專家建議：下進風灶具一般要求櫥柜通風，但因國內(nèi)許多櫥柜廠家在安裝時大部分未能做到按要求開孔，因而造成燃燒不充分、容易產(chǎn)生黃焰，開閉櫥柜門時容易熄火等弊病。上進風燃氣灶解決了下進風的隱患，且底盤一般采用密封設(shè)計，使用更加安全。但熱效率較低，功率也較小，也不易解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。后進風型，這種燃氣灶在面板背部設(shè)置了進風口，燃燒時，當灶內(nèi)空氣減少而形成負壓，冷空氣會順著進風口吸入灶內(nèi)，不但能提供充足的一次空氣，解決黃焰問題，一氧化碳濃度也會大大降低，而且未燃盡的燃氣也可以從這個進氣口排出去。因此專家建議，在挑選灶具時最好選擇底盤全密封的后進風灶具。
二看熱負荷
負荷：熱負荷分為額定熱負荷、實測熱負荷、實測折算熱負荷。灶具產(chǎn)品上所標的技術(shù)參數(shù)中的熱負荷為額定熱負荷，又稱為額定熱流量，是在額定燃氣供氣壓力下，使用標準狀態(tài)下基準氣時灶具的熱負荷的設(shè)計值。
專家建議：中國人因烹飪習慣的要求，經(jīng)常需要爆炒，熱負荷大往往是許多人挑選灶具的首要條件，其實過大的熱負荷不僅浪費能源，而且容易產(chǎn)生大量的一氧化碳和氮氧化物等廢氣，影響身體健康。因此在選購灶具時最好選擇熱負荷在3.6~4.0KW之間的產(chǎn)品，這樣既能滿足蒸煮煎炒的需求，又起到節(jié)能和減少廢氣排放的作用。
專家提醒：消費者在使用沒有裝熄火保護裝置的燃氣灶時，如果出現(xiàn)意外熄火，燃氣泄漏達到一定濃度極易發(fā)生爆炸，中毒甚至死亡事件。因此國家規(guī)定，所有的嵌入式灶具必須安裝熄火保護裝置。目前市場上普通使用的是熱電式熄火保護裝置，它是以熱電偶作為傳感元件，電磁閥作控制元件所組成的裝置。當火焰意外熄滅時，會導致熱電偶產(chǎn)生的電流下降，使電磁閥的鐵芯和銜鐵處于脫離狀態(tài)，由此切斷燃氣，起到保護作用，從而有效防止了燃氣泄漏，爆炸甚至傷人的安全隱患。
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