區(qū)別一：原理效果有區(qū)分
微波爐和烤箱最大的區(qū)別就體現(xiàn)在加熱原理上，通過(guò)不同的加熱原理，兩種電器所加熱出來(lái)的食材在口感上也會(huì)有一定的區(qū)分。
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電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設(shè)計(jì)，它主要是利用加熱管的熱輻射來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱，這是一種較為傳統(tǒng)的加熱方式，通過(guò)爐內(nèi)的高溫，熱量由食物的外部向內(nèi)部傳遞，主要通過(guò)熱能來(lái)給食物加熱。
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
微波爐主要是利用電磁波來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱，在通電之后，電能變成微波傳遞到食物中，主要通過(guò)食物內(nèi)分子的劇烈震動(dòng)來(lái)達(dá)到加熱的效果。微波爐加熱食品與烤箱相反，是一個(gè)從內(nèi)到外的過(guò)程，相比起烤箱而言加熱速度也更快。
區(qū)別二：食物口感有差異
在一般家庭的概念中，微波爐主要可以用來(lái)做飯菜，同時(shí)兼具的其它功能也眾多，而烤箱的功能相對(duì)單一，只有做烘焙的家庭才會(huì)較多的選擇，而實(shí)際上，二者加熱出的食物口感有所差別，使用范圍也有很大程度的重疊。
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
由于烤箱的加熱方式相對(duì)于傳統(tǒng)，所以在加熱過(guò)程中能夠更好的保留食物原本的水分與口感，由外到內(nèi)的加熱方式能夠讓食物做到外酥里嫩，加熱均勻通透，能夠更好的迎合人們?nèi)粘５娘嬍场?/p>
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
微波爐由于使用電磁波加熱，隨著食物分子的高速震動(dòng)同時(shí)也會(huì)帶來(lái)水分和營(yíng)養(yǎng)的迅速流失，所以一般在微波爐中迅速翻熱出來(lái)的食品水分較少，口感偏干偏硬，能夠迅速，卻較難兼顧到美味。
區(qū)別三：適合人群有分別
微波爐和烤箱同樣作為家中加熱的工具，但微波爐由于其快速方便的特性，受到更多家庭的歡迎，其實(shí)二者只是在設(shè)計(jì)和使用上的側(cè)重點(diǎn)有所差異，才會(huì)影響到二者的使用效果。
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微波爐的原理設(shè)計(jì)更多的著重于“快速”這個(gè)詞，一般功率較大，但是加熱時(shí)間短，翻熱飯菜效率高，同時(shí)也可以處理一些簡(jiǎn)單的飯菜，所以更適合日常工作忙碌或者人員較多的家庭的使用。
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
烤箱的功率更大，但是加熱效率較低，且一般在使用前還需要預(yù)熱一段時(shí)間，雖然加熱食物的口感更好，但是效率卻相對(duì)較低，適合喜歡烘焙，或者有充分時(shí)間講求食物質(zhì)量的人群選擇。
幾種烤箱和微波爐推薦
推薦產(chǎn)品：格蘭仕微波爐G80F23CN3XLVII-R6(A0)
參考價(jià)格：3899元
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
微波、光波和蒸汽的360度烹飪?nèi)诤狭宋⒉t和烤箱的雙重特點(diǎn)，讓微波爐中的食物也不會(huì)干澀難吃，同時(shí)鈦晶鍍膜的鏡面面板安全防輻射，下拉門的設(shè)計(jì)方便了日常的使用安全，節(jié)能更環(huán)保。
推薦產(chǎn)品：松下微波爐NN-CS591S
參考價(jià)格：3438元
相似又不同 微波爐烤箱選擇哪個(gè)？
蒸汽變頻的產(chǎn)品設(shè)計(jì)彌補(bǔ)了一般微波爐水分散失嚴(yán)重的情況，同時(shí)做到節(jié)能耐用，光波設(shè)計(jì)讓產(chǎn)品節(jié)能同時(shí)做到加熱均勻穩(wěn)定，方便家中快節(jié)奏的生活。
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