最近，一種名為“空氣炸鍋”的烹飪家電興起，因宣稱“低油”甚至“無油”，受到不少市民青睞。但是，大家卻并不明白空氣炸鍋的原理。那么，空氣炸鍋原理是什么？！下面小編就為大家介紹空氣炸鍋！
“空氣炸鍋”原理是使用了高速空氣循環(huán)技術(shù)，通俗點(diǎn)說就是加熱時(shí)候會在鍋內(nèi)產(chǎn)生高溫的熱風(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層，達(dá)到像普通油炸食品又香又脆的口感。類似于烤。空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120℃，也會產(chǎn)生丙烯酰胺類的疑似致癌物?？镜迷浇裹S，含量就越高。
第一、便捷性
空氣炸鍋是一種高科技產(chǎn)品，它能夠利用高速空氣循環(huán)技術(shù)進(jìn)行烹飪，相比于傳統(tǒng)的鍋具而言，空氣炸鍋的使用更加方便，就好像傻瓜相機(jī)一樣，只要按照說明書上的提示進(jìn)行操作，每個(gè)人都能夠做出非?？煽诘挠驼ㄊ称罚F(xiàn)在很多年輕的朋友工作很忙，尤其是在外打工的兄弟姐妹們，很難專門抽出時(shí)間研究一下怎么樣飲食更健康，還有一些男孩子們，在家中只會煮方便面，想要在女朋友或者是岳父岳母面前露一手，怎奈自己手笨，什么都不會，腫么辦?使用空氣炸鍋就能夠很好的幫助你解決這一麻煩，空氣炸鍋全部電子化，而且做出來的菜品味道很好，保證能夠給你露臉。
第二、健康性
除了方便以外，空氣炸鍋還具有一個(gè)一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，就是健康性，我們現(xiàn)在的生活水平提高了，人們對于健康飲食的追求越來越強(qiáng)烈，老一輩人粗茶淡飯，卻身體健壯，當(dāng)代人衣食無憂，但卻疾病頻發(fā)，糖尿病，腦血栓，高血脂，高血糖等等病癥無不與飲食有關(guān)，再加上現(xiàn)在很多黑心的商販，僅為了一己之私，使用地溝油制作食物，現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人開始遭慢性食物中毒的侵害。使用空氣炸鍋，自己動手，少用油，或者不用油烹飪美味的食物，把健康掌控在自己的手中。
第三、時(shí)尚型
年輕人對于時(shí)尚的追求更勝于對美食的追求，尤其是新歡燕兒，在自己的剛裝修完的新家中擺放一臺空氣炸鍋和一臺普通的鍋具感覺是完全不一樣的，可以說是前者是陽春白雪，后者是下里巴人。年輕人嘛，要利用好高科技給我們生活帶來的便捷性，科技改變生活。裝修僅僅是視覺上的享受，而高科技的廚具則是生活上的享受，其實(shí)仔細(xì)想想，確實(shí)如此，裝修的再漂亮，不過是給別人看的，而在生活用品上進(jìn)行升級，是對自己的一種關(guān)懷，更何況生活上多一些高科技的產(chǎn)品，不僅僅能夠給自己帶來健康和方便，在別人眼中也是有品位有檔次的重要表現(xiàn)。
第四，環(huán)保性
還記得小時(shí)候聽到過一個(gè)謎語，問題是“刺啦~~”，謎底是“煎了一個(gè)荷包蛋”呵呵，但是覺得蠻有意思的，不過現(xiàn)在有了空氣炸鍋，再炸食物就不一定會有這樣的聲音了，以前煎炒烹炸會有黑色的煙霧，如果家里面的抽油煙機(jī)壞掉了，那么可能就會煙霧彌漫了，話說這種油煙不僅僅氣味難聞，而且對身體也有害處，尤其是煎炸一些魚類食物，對人體的損傷甚至可以超過吸二手煙，空氣炸鍋具有無煙性的特點(diǎn)，而且產(chǎn)生的水蒸氣也很少，很環(huán)保哦~
