裝修的提前規(guī)劃設(shè)計(jì)很重要,對(duì)于廚房來(lái)說(shuō),在裝修前的細(xì)節(jié)尤其不可忽視,廚房臺(tái)面尺寸、高度,小空間的利用,甚至廚房到底設(shè)計(jì)成什么形狀等都需要考慮到。今天就來(lái)與大家分享下廚房布置中那些不容忽略的細(xì)節(jié)。
廚房設(shè)計(jì)基本信息
廚房必不可少的物品:如洗滌池、爐灶及排油煙機(jī)、熱水器等設(shè)施要提前為其預(yù)留位置。排油煙機(jī)的位置應(yīng)與爐灶位置對(duì)應(yīng),并應(yīng)與排氣道直接連通。
一、臺(tái)面設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
一般家庭的廚房臺(tái)面高度在80~90cm之間,但是人有高矮胖瘦,不能都使用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),臺(tái)面的高低還是要量身定做比較好。
有個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算公式:身高÷2 +(5-10)cm,這是最舒適的臺(tái)面高度,最好用最常使用廚房的人的身高去計(jì)算。
不是所有的臺(tái)面都要一樣高,備餐區(qū)高,烹飪區(qū)矮,用過(guò)的人都知道這樣真的很人性化。
臺(tái)面要有個(gè)擋水邊設(shè)計(jì),擋住水流是一方面,還能擋住洋蔥、雞蛋、小番茄之類的球狀物體滾下來(lái)。
二、照明設(shè)計(jì)
廚房只有一個(gè)主燈是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,只裝一個(gè)主燈在天花板中央,不管是切菜洗碗都背對(duì)燈,柜子抽屜把手很容易被忽視,而且很沒(méi)有烹飪的感覺(jué)。在切菜和烹飪區(qū)裝一些小燈,就實(shí)用很多了。
三、水槽設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
水槽靠近主排管道安裝,可以減少堵塞的幾率,或者在水槽下面加一個(gè)垃圾處理器。當(dāng)然現(xiàn)在水槽基本分為單槽和雙槽,很多讀者的生活習(xí)慣不同,對(duì)單雙槽的選擇也不同。
四、廚房水槽選擇臺(tái)上盆or臺(tái)下盆or臺(tái)中盆?
臺(tái)上盆還是臺(tái)下盆,越來(lái)越受到讀者重視了,很多家庭都會(huì)選擇臺(tái)上盆,它的口徑大于廚房臺(tái)面的開(kāi)口,安裝簡(jiǎn)單,直接打上玻璃膠就可以固定住,壞了把玻璃膠去掉,拿起來(lái)重新安。 另外,水槽下面也能夠多留出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)空間,比臺(tái)下盆要高出3公分左右。包括很多櫥柜商家默認(rèn)的安裝方式也是臺(tái)上盆,臺(tái)上盆盆口直徑大于櫥柜臺(tái)面上的開(kāi)口尺寸,就是把水槽直接擱在臺(tái)面上,水槽與臺(tái)面的接縫處打上玻璃膠,施工維修方便。
臺(tái)上盆缺點(diǎn):
水槽和臺(tái)面的接觸位置,時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)發(fā)霉、變黑,不好看,如果出現(xiàn)裂縫,臺(tái)面上的水會(huì)順著流到櫥柜里面;后期清潔打理不好打理,臺(tái)面上有水也不能直接摸到水槽里。
臺(tái)下盆就是水槽安裝在櫥柜臺(tái)面下面,水槽的內(nèi)沿與臺(tái)面開(kāi)的洞大小是一致的。水槽和臺(tái)面之間用粘結(jié)劑粘結(jié)。臺(tái)下盆比較美觀,清潔不是一般的方便,臺(tái)面上有水,輕輕一抹就好了。
臺(tái)下盆缺點(diǎn):
臺(tái)下盆的安裝工藝,相對(duì)于臺(tái)上盆比較復(fù)雜些,后期維護(hù)也比較麻煩,另外,水槽和平臺(tái)之間的縫隙仍然可能會(huì)成為衛(wèi)生死角,不易清潔。
另外就是大家比較關(guān)心的臺(tái)下盆掉落的問(wèn)題,如果施工質(zhì)量不過(guò)關(guān),那就就有可能會(huì)產(chǎn)生水槽掉落的問(wèn)題,當(dāng)然,施工質(zhì)量好了就沒(méi)有什么大問(wèn)題。
臺(tái)中盆,也叫平嵌式,就是把按照水槽安裝邊的尺寸,在櫥柜的臺(tái)面打磨去一層,把水槽跟臺(tái)面作成一個(gè)平面,這種安裝方式美觀,并且水槽與櫥柜臺(tái)面高度齊平,打掃衛(wèi)生很方便,不少人喜歡這種安裝方式。
臺(tái)中盆缺點(diǎn):
當(dāng)然臺(tái)中盆也有缺點(diǎn),廚房臺(tái)面的打磨,會(huì)多出來(lái)一部分的打磨費(fèi)用,水槽與平臺(tái)縫隙仍是死角,易殘留飯?jiān)蹪n等,滋生細(xì)菌,且不易清潔。
每種方案各有優(yōu)缺點(diǎn),這些細(xì)節(jié)一定要在裝修前根據(jù)需求考慮好哦!
五、櫥柜設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
廚房墻柜高度設(shè)計(jì)為1.6米。如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且使整個(gè)廚房顯得局促壓抑,但太高又不便于業(yè)主使用墻柜收納。
這樣的設(shè)計(jì)使操作臺(tái)距墻柜的高度為70cm,為業(yè)主提供了充分的操作空間,而且確保了體積較大的廚具能方便地?cái)[放在操作臺(tái)上。
櫥柜要注意防火,防水,防潮。吊柜一般有65cm,78cm,91cm長(zhǎng)度規(guī)格的,舉個(gè)例子,若廚房吊頂高于2.3m,可選91cm,不會(huì)顯得小家子氣。
一般來(lái)說(shuō),地柜深度56cm,吊柜深度32cm比較適宜,太深會(huì)造成拿取不便。 關(guān)于地柜的抽屜,這里要大小抽屜配合,增加格子抽屜數(shù)量,便于分類收納。
利用窄縫和小空間,可以設(shè)置一些15cm~30cm抽取式窄柜。
對(duì)于轉(zhuǎn)角柜子的設(shè)計(jì),推薦采用V字型抽屜,100%利用轉(zhuǎn)角空間?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多拐角拉籃,非常好用。
六、廚房墻面收納
廚房面積小,對(duì)收納空間的要求很大,所以要充分了利用每個(gè)空間。
▲常用的調(diào)味品架子
▲擱板s收納非常好用
七、烹飪區(qū)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
烹飪區(qū)可以是廚房的幸福核心了,眾多的忙碌準(zhǔn)備都是為了這一刻,前面的設(shè)計(jì)不怎么人性化也就算了,炒個(gè)菜還要嗆油煙,被油煙機(jī)碰頭,動(dòng)作很難施展開(kāi),真的是分分中想“甩鍋”。
對(duì)于廚具,要解決兩個(gè)問(wèn)題:一吸油煙,二不碰頭。
為了防碰頭,把油煙機(jī)弄高一點(diǎn),油煙又會(huì)變大,所以越來(lái)越多的讀者選擇側(cè)吸油煙機(jī)。
解決了碰頭,油煙大的問(wèn)題,80%的家庭主婦都曾被難纏的鍋蓋苦惱過(guò)。
八、廚房玻璃門
無(wú)論是推拉還是平開(kāi),一般廚房的門都會(huì)選擇玻璃材質(zhì),但是選擇磨砂材質(zhì)的玻璃門會(huì)更好,這種玻璃開(kāi)門就可以有效阻擋油煙,又能讓空間通透。關(guān)于玻璃輕質(zhì)隔斷,有非常多的設(shè)計(jì)樣式,可以點(diǎn)擊鏈接查看:玻璃隔斷+鏡面,讓這個(gè)家很大大大大大。
九、插座設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
隨著生活水平的提高,廚房的電器也會(huì)越來(lái)越多,插座開(kāi)關(guān)一定要預(yù)留充分。
插座的數(shù)量:插座數(shù)量要安排在10個(gè)以上。
臺(tái)面小家電:至少4個(gè);
油煙機(jī)插座:吊頂內(nèi);
消毒柜、洗碗機(jī)插座:至少2個(gè),地柜灶臺(tái)下;
垃圾處理機(jī)、小廚寶插座:至少2個(gè),地柜水槽下;冰箱插座1個(gè)。
還要考慮到以后家里有老人(攪拌機(jī)、煎藥機(jī))孩子(輔食機(jī)、蒸籠消毒)。
多用帶開(kāi)關(guān)的,省得老拔來(lái)拔去,麻煩而且不安全,而且濕手拔插座很危險(xiǎn)。
臺(tái)盆下方記得預(yù)留空間和插座,為后續(xù)安裝凈水器、軟水機(jī)、小廚寶或垃圾粉碎器等預(yù)留空間和插座。
對(duì)于放置于地柜的小廚寶和垃圾處理機(jī),建議開(kāi)關(guān)設(shè)置在臺(tái)面上,便于開(kāi)關(guān)。如果有必要可以設(shè)一個(gè)電箱。東西多的話,務(wù)必使用4平方線路,2.5平方線路不夠的。