很多公司和家庭都會備有微波爐,它不但可以快速的加熱食物,而且還不占地方。而微波爐除了加熱食物,其實也是一個多功能的烹飪工具,通過切換不同的模式而達到不同的而烹飪效果。它的解凍功能也是非常受到消費者喜愛的一個功能之一,今天一起裝修網(wǎng)小編就來說一下如何使用微波爐解凍以及微波爐日常保養(yǎng)技巧。
微波爐解凍方法 微波爐日常保養(yǎng)技巧
微波爐解凍方法
1、 解凍時,必須使用解凍檔或中低功率檔,使熱量有足夠時間傳遞,防止食品的某部分在解凍,而另外部分已開始產(chǎn)生熟化現(xiàn)象。
2、對于質密的大塊食品,如肉類,當解凍到某個程度時,應將肉取出,靜置數(shù)分鐘,避免肉的內部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時,應用保鮮膜覆蓋食品,并在解凍的過程中適時地翻轉食品。
3、從冷凍室取出的食品,應立即用微波爐進行解凍,不宜置于室溫過久。否則,冷凍品表面先開始解凍,當冰晶融化成水時,就會吸收大量微波,阻礙微波穿透到食品中心,使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰,所以已融化部分吸收微波能力大,加熱速度快;而未解凍部分,吸收微波能力小,加熱速度慢,這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度,細菌容易滋生,因此須馬上烹煮或食用。為預防細菌性食物中毒,切勿再冷藏已解凍之食物。
微波爐解凍方法 微波爐日常保養(yǎng)技巧
微波爐日常保養(yǎng)技巧
外殼層,使用中性肥皂水清潔,并用柔軟的布擦干。
用濕布清除爐門、門封和爐腔內的食品屑,用濕布蘸肥皂水清除油垢。
保持爐門內外的清潔,避免留有食物殘渣。
轉環(huán)支架一周至少將其取出一次,放入肥皂水中清洗,防止油垢腐蝕轉輪。
微波爐長時間不用時,注意將爐體內部可能殘留的水漬、油垢擦干凈,避免生銹。
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