現在年輕人很多東西都追求簡單快捷,做飯也一樣,一鍋熟就是最好的烹飪方式了。高壓鍋為大家提供了方便,但是大家知道電壓力鍋嗎?電壓力鍋和高壓鍋到底哪個好?下面一起裝修網小編就和大家說說吧。
1、高壓鍋和電力壓鍋的壓力控制方式有著根本區(qū)別,高壓鍋是用蒸汽閥控制鍋內壓力,在正常使用情況下,當出氣伐和安全閥都被堵上,該高壓鍋仍然繼續(xù)加熱,導致鍋內氣壓超過該高壓鍋所能承受的壓力時,就會爆炸。所以建議:在每次使用高壓鍋前,都必須認真檢查高壓鍋的出氣伐和安全閥,確保其狀態(tài)完好。另還要注意檢查并定期更換安全閥中的安全片。而電壓力鍋是采用國家專利——匚式結構,利用控制位移實現控制壓力的物理原理,完成電壓力鍋內閉環(huán)式壓力自動控制,有效地保證了安全性。
高壓鍋和電壓力鍋到底那個好
2、高壓鍋里的水加熱被燒開后產生蒸汽,再繼續(xù)加熱,蒸汽的壓力會逐漸升高,根據氣壓和水的沸點成正比的原理,鍋內的水的沸點不斷被提高,那么鍋內的溫度也隨之上升,可以超過100度以上。這樣可以用高溫高壓來快速烹制食物或用來消毒滅菌。 從原理上看無論是電壓力鍋和高壓鍋是一樣的,只是加熱方式不同,電壓力鍋使用過程中不會產生明火和燃燒的廢氣,比高壓鍋更節(jié)能、環(huán)保、安全。電高壓鍋可以定時、預約、調溫保溫,比高壓鍋使用更方便。
高壓鍋和電壓力鍋到底那個好
3、電壓力鍋使用過程中無須人看管,電腦程序控制,輕輕一按開關就搞定,真正地實現自動控制;而高壓鍋在使用過程中,需要有專人看管,忘記關火就有爆鍋的危險。
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