隨著社會(huì)的進(jìn)步,科技的發(fā)展,越來(lái)越多的電器出現(xiàn)在我們的日常生活中,電烤箱就是其中之一。電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器,可以用來(lái)加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心,深受廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。關(guān)于電烤箱電烤箱你了解多少?它的構(gòu)造你知道嗎?下面隨一起裝修網(wǎng)的小編一起去了解了解電烤箱 。
什么是電烤箱 電烤箱構(gòu)造
什么是電烤箱
電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來(lái)加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋撻、小餅干之類的點(diǎn)心。
電烤箱的構(gòu)造
電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時(shí)裝置組成。
1、箱體多用薄鋼板制成,一般為雙層材料。
2、箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng),以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。
3、電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側(cè)加裝一、二只。
4、控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。
5、定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式,前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi) , 后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤,由微電機(jī)驅(qū)動(dòng),低速旋轉(zhuǎn),使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱,采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī),可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序,自動(dòng)選取最佳烤制模式,使烤制過(guò)程最優(yōu)化和自動(dòng)化。
什么是電烤箱 電烤箱構(gòu)造
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