消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一,他對于我們的日常生活衛(wèi)生來說起到了很大很方便的作用,而且只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。下面來講述一下消毒柜的保養(yǎng)維護(hù)注意事項(xiàng)。
消毒柜的維護(hù)和保養(yǎng):
1.消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于30cm
正確使用消毒柜維護(hù)保養(yǎng)不能少
2.要定期對消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時,先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑擦洗,再用干凈的濕布擦凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器
正確使用消毒柜維護(hù)保養(yǎng)不能少
3.要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果
正確使用消毒柜維護(hù)保養(yǎng)不能少
4.使用時,如發(fā)現(xiàn)石英加熱管不發(fā)熱,或聽不到臭氧發(fā)生器高壓放電所產(chǎn)生的“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應(yīng)停止使用,送維修部門修理。
消毒柜使用注意事項(xiàng):
1.餐具等可以放進(jìn)消毒柜消毒的器皿必須先洗干凈,將水擦干或?yàn)r干再放進(jìn)消毒柜內(nèi),這樣既能縮短消毒時間,又可以省電。
2.餐具在消毒柜中最好豎立放置在擱架上,并且要注意留有間隙,以利于達(dá)到理想的消毒效果
3.不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。
4.消毒過程中除非必需,否則不要打開柜門,既影響消毒效果,又增加耗電量
5.如果是高溫消毒方式的消毒柜,消毒結(jié)束后,柜內(nèi)溫度仍較高,一般要10~20分鐘后,方可開柜取物。
6.每次消毒完畢,都要及時關(guān)閉電源,或拔下電源插頭。
7.不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電,這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。
8.彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì),在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài),而在高溫下可能會釋放有害物質(zhì),危害人體健康。