如果你想吃西式的面包或者是甜點(diǎn)，都可以使用家用電烤箱來進(jìn)行制作，使用家用電烤箱烤制食物不會產(chǎn)生明火，使用更加的方便，安全性也大大的提高。那家用電烤箱好用嗎？家用電烤箱推薦品牌有哪些？下面就家用電烤箱推薦幾個(gè)不錯(cuò)的品牌。
家用電烤箱工作原理
家用電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，家用電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
家用電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼溫度大大減低；同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu)，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。
家用電烤箱的加熱方式可分為面火（上加熱器加熱）、底火（下加熱器加熱）和上下同時(shí)加熱三種。
家用電烤箱的危害
使用家用電烤箱烘烤的菜式不僅食物本身的含油量低，而且在烹調(diào)的過程中也不會產(chǎn)生危害人體健康、污染廚房環(huán)境的油煙。廚房不是獨(dú)立空間的時(shí)候，油煙不僅使廚房難以維持清潔，還容易污染其他空間。使用家用電烤箱的話就能夠避免油煙肆意的情況。
家用電烤箱燒烤食物到底有沒有危害呢？危害是有的。不過，只要不是經(jīng)常食用，不會有太大的問題，但應(yīng)注意兩點(diǎn)。第一，不要吃烤糊的食物；第二，吃了燒烤食物后應(yīng)該多吃一些新鮮蔬菜和水果；第三，不使用塑料制品進(jìn)行加熱烘烤。
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