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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
主營業(yè)務(wù)
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整體廚房的設(shè)計的誤區(qū)和注意事項

整體廚房的設(shè)計的誤區(qū)和注意事項是什么?為了讓家人有一個良好的就餐環(huán)境,餐桌最好遠(yuǎn)離灶臺。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心,可以采用餐桌與備餐臺相鄰的方式,因為備餐花費的時間最長,家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動也是很好的處理方式,平時兩個空間融為一體,炒菜時關(guān)上門,讓廚房成為獨立的操作空間。

整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品,包括餐具、具、炊具,以及電器全部放置于之中,使廚房整齊劃一。每個家庭廚房的面積、格局不同,使用者的身材、生活習(xí)慣也不同,但是在設(shè)計廚房時,有些原則是要共同遵循的。

冰箱放置在離門口最近的高柜中,與門的開門間距至少為70厘米,這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小,就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底柜中,烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中,方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)1:水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠(yuǎn)。如在U型廚房中,將水池與灶臺分別設(shè)置在U型的兩個長邊上,或在島型廚房中,一方沿墻而放,另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺之間挪動,鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。

一般的廚房工作流程會在洗滌后進(jìn)行加工,然后烹飪,最好將水池與灶臺設(shè)計在同一流程線上,并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)2 :水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計很不合理,煙道采用墻垛的形式,燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近,很多人想當(dāng)然地將灶臺緊貼煙道墻安放。這樣,操作者的胳膊肘會在炒菜時經(jīng)??牡綁Ρ谏?,否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會帶來同樣的麻煩。

水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離,才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來,成為便利有用的工作平臺。水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶,而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)3:習(xí)慣中餐的家庭將灶臺設(shè)置在島型工作臺上。島型設(shè)計越來越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示,這種格局會讓你心滿意足,然而在烹制中餐時,鍋里的油煙會四處飛濺,每餐下來,島型工作臺上,甚至附近的地面都很油膩。

對于中國人來講,島型工作臺最好作為操作臺,準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物,如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計在島上,建議你只在這里燒水、煲湯,而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)4:操作臺采用同樣的高度。現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺面都采用統(tǒng)一高度,即80厘米左右,或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項工作來說,并非這一高度都非常舒適。

廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好,如果使用者很喜歡做面點,那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是,在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化,特別是在較小的廚房中,過多的變化會影響整體的美觀。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)5:灶臺位置靠近門或窗戶有些人為傳菜方便,將灶臺設(shè)置在離門很近的位置。開關(guān)門時,風(fēng)很容易將火吹滅,而且油煙也容易飄進(jìn)餐廳。而有些人為了油煙能盡快散去,將灶臺設(shè)置在窗戶下,這同樣也很危險。

整體廚房設(shè)計的誤區(qū)和注意事項誤區(qū)6:吊柜 、底柜均采用對開門的形式。有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本,吊柜、底柜都采用對開門的形式,但這會給使用者帶來諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時,操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品,稍不留意,頭部就會撞到門。而存放在底柜下層的物品,則必須要蹲下身才能拿到。

以上是關(guān)于整體廚房的設(shè)計的相關(guān)介紹,如果想要了解更多關(guān)于整體廚房的設(shè)計的相關(guān)信息,請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng),一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。

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