酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關于酸奶機的相關內(nèi)容，希望對您有所幫助。
酸奶機特點及工作原理介紹
一、酸奶機特點：
健康材質(zhì)：食品級材質(zhì)，安全健康有保障；
恒溫發(fā)酵：恒溫發(fā)酵設計，確保溫度均衡性；
專利設計：獨特的均溫設計，確保溫度的均衡性；
安全節(jié)能：采用陶瓷PTC發(fā)熱，安全節(jié)能，制作一次酸奶不超過0.1度電。
二、酸奶機工作原理：
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶；除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設，需要經(jīng)過實踐來調(diào)整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，即使酸奶機自動斷電，也不能置之不理，必須要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的。
酸奶機特點及工作原理介紹
以上就是關于酸奶機的相關內(nèi)容，相信通過上面簡單的介紹您對酸奶機有了一定的了解。如果您想了解更多關于酸奶機的相關資訊，請您持續(xù)關注一起裝修網(wǎng)，我們將會為您提供更新、更全、更專業(yè)的資訊。
