一般的電烤箱通過(guò)“熱風(fēng)循環(huán)”來(lái)保持烤箱內(nèi)熱量不散失，并對(duì)食材進(jìn)行動(dòng)態(tài)的加熱。那么，究竟什么是“熱風(fēng)循環(huán)”呢，熱風(fēng)循環(huán)電烤箱有什么特點(diǎn)呢？接下來(lái)一起裝修網(wǎng)小編就來(lái)給大家仔細(xì)的講解一下。
1、熱風(fēng)循環(huán)常用蒸汽壓力0.2～0.8Mpa（2～8KG）。
2、電烤箱可以通過(guò)加熱熱源蒸汽、電、遠(yuǎn)紅外，電蒸汽等方式對(duì)食材進(jìn)行加熱，可以供用戶(hù)自由選擇。
3、熱循環(huán)烤箱的使用溫度：蒸汽加熱50～140℃，最高達(dá)150℃。
4、烤箱用電、遠(yuǎn)紅外時(shí)的使用溫度溫度50～300℃。
5、烤箱的構(gòu)成材料有碳鋼、鋁板和不銹鋼三種。
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