現(xiàn)在的人們是越來越喜歡吃西餐了。西餐桌的原意，是指專供吃西餐用的桌子。按材質可分為實木餐桌、鋼木餐桌、大理石餐桌、大理石餐臺、大理石茶幾、玉石餐桌、玉石餐臺、玉石茶幾、云石餐桌等。西餐桌的價格規(guī)格不一樣品牌不一樣價格都是不同的，還得看您是家用還是公用，一般家用小點的從幾百塊到幾千塊甚至到幾萬塊的都有的。今天小編就為大家介紹一下 西餐桌的款式與布置。
西餐桌的款式與布置
西餐桌的款式是比較少的，一般都是以方桌為主。而在西餐進入了中國之后，也會有一些餐廳選擇圓桌作為西餐桌，但是這種情況還是比較少的。
西式餐桌禮儀有些太源遠流長了。從法國梅羅文加王朝起就受拜占庭文化啟發(fā)，制定出一系列精致繁冗的餐桌禮儀。在現(xiàn)代西餐桌的布置有簡單也有復雜，下面就從西禮上西餐桌的布置是怎么樣的。
餐桌布置的一般規(guī)則是在餐盤的兩側分別擺放三個餐具。不過也有例外，如果餐桌上需要用到牡蠣餐叉(或海鮮餐叉)可能會被放置在餐盤右側，勺子的右邊，成為餐盤右側的第四個餐具。
1、大餐盤：大餐盤位于餐桌的中央。
2、黃油面包碟：這種小面包碟被放置在大餐盤右側，餐叉的上方，同時里面還會放置黃油刀。
3、杯子：將高腳水杯放置在客人正餐刀的上方，將細長的香檳酒杯放置在水杯和其余杯子之間。紅葡萄酒杯杯弧較大， 拿紅葡萄酒杯時，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯腳更長，杯肚像一個圓柱體，拿白葡萄酒杯時，只能握住其杯腳。最后，雪利酒杯也可能會出現(xiàn)在餐桌 上。雪利酒杯較小，可能會被放置在葡萄酒杯的右邊，這也預示著雪利酒將會和湯一起上。
4、叉子：將沙拉叉放置在大餐盤左側一英寸的地方，將正餐叉放置在沙拉叉的左邊，魚叉放置在正餐叉的左邊。
5、刀具：將正餐刀(如果有肉菜的話，也可以放切肉刀)放置在大餐盤右側一英寸的地方，將魚刀放置在正餐刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟之上，其手柄斜對著客人。
6、牡蠣叉：如果有牡蠣叉的話，將它放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。牡蠣叉也被稱為海鮮叉，它是唯一放在餐盤右側的餐叉。其叉頭可放置在放有湯勺的碗中，手柄與桌面呈45度角。用餐前，也可以將它平行地放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。
7、勺子：湯勺或者是水果勺置于餐盤右側，刀具的右邊。
8、甜點餐叉(或者勺子)：甜點餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盤之上，也可以在供應甜點時再拿給客人。
家中空間如果不大，那么餐桌的長度最好不要超過1.2m;兩人世界則適合1.4m-1.6m的餐桌;為人父母或者老人合住的家庭則適用1.6m或者更大的餐桌。以上是關于西餐桌的相關介紹，如果想要了解更多關于西餐桌的相關信息，請多多關注一起裝修網(wǎng)，一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息。
