進(jìn)行咖啡店設(shè)計(jì)色彩要綜合考慮功能、美觀(guān)、空間形式、建筑材料等因素，還要注l理、氣候、民族等特點(diǎn)。應(yīng)該充分考慮功能要求，由于色彩具有明顯的生理作用和心理作用，能直接影響人們的生活、生產(chǎn)、工作學(xué)習(xí)、和娛樂(lè)等。因此，在進(jìn)行咖啡店設(shè)計(jì)裝修色彩時(shí)，首先考慮的是功能方面的要求。
首先，要仔細(xì)分析空間的性質(zhì)和用途，一般說(shuō)來(lái)，咖啡店設(shè)計(jì)應(yīng)以淡黃、檸檬黃等為基調(diào)，形成明快的環(huán)境，以吸引更多的人們來(lái)光顧。
其次，要認(rèn)真分析人們感知色彩的過(guò)程。辦公室和臥室等場(chǎng)所，人們置身于其中的時(shí)間}比較長(zhǎng)，色彩應(yīng)該穩(wěn)定和淡雅些，以免過(guò)分刺激人們的視覺(jué)。機(jī)場(chǎng)的候機(jī)室、車(chē)站的候車(chē)室和餐廳、酒吧、咖啡廳等場(chǎng)所，人們停留的時(shí)問(wèn)比較短，使用的色彩應(yīng)該明快和鮮艷些，以便給人留下較深的印象。
最后，要注意適應(yīng)生產(chǎn)、生活方式的改變。由于科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步，咖啡廳裝修公司也應(yīng)該跟隨時(shí)代的步伐，合理的把握色彩的設(shè)計(jì)的同時(shí)，也應(yīng)更加符合科學(xué)化、藝術(shù)化和人性化.
咖啡店設(shè)計(jì)的時(shí)候色彩應(yīng)給人以干凈、明快的感受，大廳還應(yīng)具有歡快、熱烈的氣氛。在咖啡店裝修設(shè)計(jì)中，常以乳白，淺黃等色為主調(diào)。橙色等暖色可刺激食欲，增強(qiáng)人們的興同常常用于餐廳和酒吧。應(yīng)注意的是彩度要合適，彩度過(guò)高的暖色可能導(dǎo)致行為上容易使顧客興奮和激動(dòng)，以致誘發(fā)吵鬧、醉酒等現(xiàn)象。
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