選擇一個好的深圳酒店裝修設計師會為酒店帶來無盡的顧客和利益。在深圳酒店裝修中,有許多是因為沒有找到一個好的裝修設計師而是酒店默默無聞,下面小編就為大家介紹介紹如何選擇好的深圳酒店裝修設計師!
眾所周知,設計是裝修改造工程能否成功的關鍵。設計是龍頭,施工只是體現(xiàn)設計意圖的必要手段。正如沒有一個好劇本,演員演技再高也演不出好電影一樣,一項成功的裝修改造工程,設計師必須是從整體規(guī)劃布局、主材飾品的選配一直到籌備開業(yè)貫穿始終。那么,什么樣的設計師才能完成酒店裝修改造這項艱巨而復雜的任務呢?
1、有強烈市場意識的設計師
應明確設計目的不僅僅是為了好看,更要滿足實用功能。即怎樣幫助甲方賺錢,怎樣設計,通過設計使改造后的酒店得以拼搶客源,提高酒店的市場占有率。因此,設計師必須熟悉掌握酒店營銷戰(zhàn)略、研究競爭對手,把有限的改造資金用在刀刃上。如果設計師不懂酒店營銷系統(tǒng),即使酒店管理者們有著較好的改造思路,設計師也難以真正理解并表達出甲方的意圖。酒店管理者們與這樣的設計師溝通感覺格外費勁。
以餐廳包房的設計為例,不懂酒店營銷的設計師往往只關心材質、顏色、整體效果是否好看;而優(yōu)秀的設計師卻更關心通過改造,就餐價格的標準能否提高。因此,他在設計前會認真思考一系列問題:誰是潛在客源?它們的生理心理需要是什么?客人消費的心理價位承受能力有多高?然后按照已鎖定的目標客戶群來確定設計的主題風格、文化定位,進而確定包房的投資預算,并將設計的工程造價限制在投資總額中。
“福思特”設計師王凡先生設計的濟南舜耕山莊二樓餐飲區(qū),312號豪華包房經(jīng)過充分市場調研分析,將該包房的餐標設計為起價4000元/餐。根據(jù)能承受此餐標價位客人的身份、職業(yè)特點,選擇現(xiàn)代中式的設計風格。天花采用黑檀木仿古梅花瓣造型,吊頂中心選用多層飛碟型水晶吊燈,雍榮華貴,包房內單設洗手間、衣柜,使該包廂高檔客人地位上有高于一般客人的貴賓感受。備餐間的設置既便于傳菜,又保護了客人的隱私權。甲骨文玻璃推拉門衣柜為客人提供存放衣物、提包之便利。在色彩的運用上選擇大面積淺色倍感明快,并以深色木雕花勾勒線條,既表現(xiàn)了典型中式風格,又散發(fā)出濃郁的現(xiàn)代氣息。
餐飲講究色、香、味、形、器,因王凡先生懂酒店營銷,而他想到要想提高餐標,就應用燈光設計來給菜品化妝。因此在餐桌正上方的圓吊頂周圍設計了四盞高度暖光聚光燈,用目的性照明方法,燈光直射菜品,使各種菜品色彩斑斕,大幅度的提高菜品價值。改造竣工開業(yè)后,該包房客人爭相預訂,每天餐標竟高達近萬元。
2、有省錢高招的設計師
在裝修改造過程中,很多酒店管理者易忽略一個重要問題,就是工程造價在很大程度上取決于設計?;鞠嗤男Ч麢n次,因設計師選材用料及藝術處理手法的不同,工程造價有很大差異。因此,工程造價主要包括裝飾公司的工費、料費、管理費和利潤,而經(jīng)過激烈的市場競爭,工費、管理費和利潤幾項內容大家相差無幾,影響工程造價的主要因素就變?yōu)樵O計師的選材用料。所以優(yōu)秀的設計師不依賴堆砌高檔材料來表達自己的設計效果,而是處處替甲方著想,通過對材料的高超處理手法,選用某些替代材料,既為甲方省錢,又創(chuàng)造出人意料的裝飾效果。
“福思特”的設計師崔有光先生設計的一間零點餐廳,沖門廳的整個主墻面本來可用高檔大理石或文化石作藝術造型處理。那樣設計雖然省力,但甲方的裝飾費就上升了。一是每平米需要600元以上,工程成本大幅升高,該墻面僅此一項需36000元;二是文化石、大理石呆板缺乏新意,人為痕跡濃。崔先生苦思冥想,忽然靈機一動,想到距該酒店十公里處有座小山,山上有褐黃色火山巖。他親自采集,每片造型,利用巖石凹凸不平,周邊不規(guī)則變化的自然機理,直接貼在墻上,既突出了大自然的真實美感,又大幅度降低了成本。野山巖石不需分文,只需支付二百元的運輸、裝卸費。你算算省了多少錢?因此最好的設計應是最省錢的設計。一個好的設計師必須有為甲方省錢的高招。
3、懂得酒店服務流程的設計師
酒店服務流程指客人從入店到離店期間在各功能區(qū)域內所接受的服務內容及前后順序。服務流程相當于計算機的軟件系統(tǒng),假如一個酒店設計師沒在酒店上過一天班,不知前臺和后臺的配合關系,也不懂餐飲餐位,會議室席位、客房床位等比例關系,必然導致功能分區(qū)混亂,各服務點交叉或順序顛倒,人流、物流運輸距離長等問題,甚至會出現(xiàn)大量把顧客當“仇人”的反人性化設計。
“福思特”另一位設計師楊福成先生拿到某四星級酒店土建設計圖紙后,一眼就看出二十層樓僅有兩部客梯,遠遠不夠,而且在大堂總臺與客梯之間有一道頂天立地的剪力墻,將僅有兩部客梯全部遮擋,客人辦完入店手續(xù)后,必然會不約而同的責問服務員:“請問,貴店到客房的電梯在哪兒?你們?yōu)槭裁窗阉仄饋恚蛔屛覀冋业玫?”這么簡單的問題,其他十幾家所謂的高級裝修設計師竟然絲毫沒有看出來,原因是他們根本不懂酒店的服務流程。楊先生發(fā)現(xiàn)問題后,立即向甲方提出合理化建議,一是千方百計增設一部電梯;二是保證土建承重受力的前提下,在原剪力墻上開一個高度2.7m,寬度2.5m的洞口,使客人辦完入住手續(xù)后,不用引導自然走到電梯間。為甲方避免了因土建設計缺陷而造成的對酒店日后經(jīng)營的重大隱患。
以上就是小編為大家介紹的如何選擇一個好的深圳酒店裝修設計師,希望能幫到大家!