打蛋器,用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋。打蛋器作為烘焙工具的一種,已經(jīng)越來越受到廣大西點(diǎn)愛好者的喜歡。擁有一臺打蛋器,在家可以輕松制造蛋糕、蛋撻、餅干等食物。當(dāng)前市場出售的打蛋器一般具有和面、攪拌、打蛋等功能。學(xué)會正確使用打蛋器是制造美味面食糕點(diǎn)的必經(jīng)之路。那么,打蛋器的使用方法你們知道嗎?
在打蛋器使用前,切記要檢查機(jī)器各轉(zhuǎn)動部分是否有障礙物,多功能鮮奶打蛋器潤滑部分是否暢通,面斗內(nèi)是否清潔。使用電壓相符,安全地線是否可靠,認(rèn)真閱讀使用說明書下課進(jìn)行下一步操作。一般打蛋器手柄上有以下級別的按鈕: 攪拌速度1-2級適用于混合干性的物品如面粉、土豆、牛油等;3-4級適用于有液體的材料,如沙拉醬等;5級適用于蛋糕、曲奇、簡易面包面團(tuán)材料;6級奶油、牛油、糖的打發(fā),如甜品小吃等;7級適用于打發(fā)雞蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)發(fā)泡用生奶等。攪蛋器的螺絲棒具有攪拌功能,圓頭攪拌棒具有打發(fā)蛋白功能。根據(jù)用戶自己的需要使用相應(yīng)的攪蛋棒,每次工作完畢后,應(yīng)對機(jī)器清潔,臺式的打蛋器需蓋好箱,確保衛(wèi)生,也有需要的可在轉(zhuǎn)動部份加潤滑油待下次使用方便。
一般當(dāng)打蛋器連續(xù)用了3-5分鐘左右之后會出現(xiàn)發(fā)熱跡象,只需讓它休息一下再使用就行了,只有掌握其正確的使用方法,才可以延長機(jī)子的壽命。
以上就是一起裝修網(wǎng)小編帶給大家的關(guān)于打蛋器的使用方法的相關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助。