榨汁機(jī)攪拌器
使液體、氣體介質(zhì)強(qiáng)迫對(duì)流并均勻混合的器件。 攪拌器的類型、尺寸及轉(zhuǎn)速,對(duì)攪拌功率在總體流動(dòng)和湍流脈動(dòng)之間的分配都有影響。一般說(shuō)來(lái),渦輪式攪拌器的功率分配對(duì)湍流脈動(dòng)有利,而旋槳式攪拌器對(duì)總體流動(dòng)有利。對(duì)于同一類型的攪拌器來(lái)說(shuō),在功率消耗相同的條件下,大直徑、低轉(zhuǎn)速的攪拌器,功率主要消耗于總體流動(dòng),有利于宏觀混合。
一、果汁機(jī)的分類
榨汁機(jī)
單功能榨汁機(jī),顧名思義,就是只能榨汁,而沒(méi)有其他功能。
優(yōu)點(diǎn):價(jià)格便宜,使用簡(jiǎn)單,同時(shí)市場(chǎng)上的品牌和型號(hào)也眾多,用戶選擇余地大。市面上不同品牌、不同工藝的單功能榨汁機(jī)產(chǎn)品大多在400元內(nèi)。
缺點(diǎn):用途單一。
攪拌機(jī)
相比榨汁機(jī),攪拌機(jī)只是在工作原理方面有所改進(jìn),使得它除了具備水果攪拌、榨汁功能外,還具有打豆?jié){、研磨、絞肉等功能。用電機(jī)帶動(dòng)刀片高速旋轉(zhuǎn)來(lái)攪拌、粉碎切割食物的攪拌機(jī),市售一般帶有豆?jié){杯、研磨杯、絞肉杯。
優(yōu)點(diǎn):尤為適合中國(guó)家庭的烹飪需求。
缺點(diǎn):攪拌機(jī)是無(wú)法做出純果汁的。它的成品比較接近果泥和果汁的混合體,可做嬰幼兒輔食。
多功能攪拌榨汁機(jī)
現(xiàn)在市面上有售一種叫做料理機(jī)的家電產(chǎn)品,能打碎食物,混合攪拌,其中一些還有豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)的功能。兩者的主要區(qū)別在于,榨汁機(jī)主要是榨取果汁,不需要加水直接就可榨出原汁原味的果汁。而料理機(jī)更接近多功能攪拌機(jī),多數(shù)產(chǎn)品在打果汁時(shí)需要額外添加水。購(gòu)買時(shí)究竟側(cè)重烹飪輔助還是側(cè)重榨汁功能,全在于您的個(gè)人選擇了。
優(yōu)點(diǎn):功能全面,適用范圍廣。
缺點(diǎn):功能過(guò)于復(fù)雜化的話不但操作上不夠簡(jiǎn)單明了,中低端產(chǎn)品的榨汁效果還不如同等價(jià)位的單一功能榨汁機(jī)。
二、看品牌
目前幾乎所有的傳統(tǒng)家電品牌(例如海爾、TCL、美的)、小家電品牌(如蘇泊爾、九陽(yáng))以及廚房電器品牌等都在生產(chǎn)榨汁機(jī)產(chǎn)品。幾十個(gè)品牌所涉及的榨汁機(jī)產(chǎn)品上千種,價(jià)格從百元到幾千元不等。
選擇國(guó)外品牌:追求“洋”品牌,必須犧牲一些“價(jià)錢”:相比國(guó)產(chǎn)品牌,在同等條件下,“洋”品牌在價(jià)格上要比國(guó)貨產(chǎn)品貴上至少三分之一。但由于技術(shù)更成熟,關(guān)鍵技術(shù)更先進(jìn),產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)能環(huán)保和可靠性也好一些,適合追求一步到位的品質(zhì)生活的消費(fèi)者。
選擇國(guó)產(chǎn)品牌:從價(jià)格和支持國(guó)貨的角度出發(fā)的話,國(guó)產(chǎn)品牌也有相當(dāng)大的可選擇空間。近年來(lái),國(guó)產(chǎn)品牌榨汁機(jī)的口碑也一點(diǎn)點(diǎn)做起來(lái)了,尤其價(jià)格較為親民,性價(jià)比優(yōu)勢(shì)明顯。
三、看預(yù)算
國(guó)內(nèi)的榨汁機(jī)高端價(jià)位基本定位在千元水平。如果你舍得花錢,這些精品榨汁機(jī)會(huì)帶給你更好的使用體驗(yàn)。如果你的購(gòu)買預(yù)算不到千元,同時(shí)又希望追求較高的品質(zhì),那么不妨選擇400元~800元的產(chǎn)品。作為工薪族,較高價(jià)格的產(chǎn)品可能不是你的選擇。此時(shí)應(yīng)將購(gòu)買目光放在200元~400元市場(chǎng),這個(gè)層次也是銷量最大的價(jià)位階段。品牌和型號(hào)眾多,可選范圍廣,價(jià)格也可令大多數(shù)人接受。
四、看噪音
作為電器產(chǎn)品,榨汁機(jī)在工作時(shí)可能不那么安靜,還是建議去實(shí)體店實(shí)際感受一下確認(rèn)是否可接受。目前品牌榨汁機(jī)在噪音控制上做的很出色,例如九陽(yáng)榨汁機(jī)采用的螺旋式榨汁技術(shù),相比傳統(tǒng)刀片式技術(shù)的榨汁機(jī)在噪音上要小很多。
五、看轉(zhuǎn)速
對(duì)于榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速,這是一個(gè)見仁見智的問(wèn)題,比如傳統(tǒng)榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速一般在15000轉(zhuǎn)/分以上,轉(zhuǎn)速越快出汁率越高,但與此同時(shí)帶來(lái)的噪音也更明顯。另一種是創(chuàng)新工藝的榨汁機(jī),這種產(chǎn)品轉(zhuǎn)速僅為100轉(zhuǎn)/分以下,工作時(shí)無(wú)噪音,且不會(huì)導(dǎo)致果汁迅速氧化而失去活性。但不管哪種榨汁機(jī),工作時(shí)速度均勻且無(wú)太大雜音,就是好榨汁機(jī)。
六、看效果
榨汁效果是衡量榨汁機(jī)質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素,好的榨汁機(jī)應(yīng)該榨汁干凈徹底,果渣干碎。在實(shí)際購(gòu)買時(shí),你可以現(xiàn)場(chǎng)讓銷售人員示范,看看果渣是否足夠干燥。
七、看是否方便清洗
榨汁機(jī)使用完之后,清洗是一件很重要的事情。例如由于經(jīng)常用來(lái)榨取汁液,會(huì)有很多殘?jiān)鼩埩粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)部,所以最好選擇全身不銹鋼或樹脂材料的榨汁機(jī)。另外要注意榨汁機(jī)的渣滓儲(chǔ)藏格,它是專門存放果渣的容器。分離式渣滓儲(chǔ)藏格的榨汁機(jī)比較方便清洗。
八、安全防護(hù)設(shè)計(jì)
榨汁機(jī)工作時(shí)刀片高速旋轉(zhuǎn),這會(huì)帶來(lái)一定的危險(xiǎn)性,尤其是有小孩的家庭,選購(gòu)適一定要注意安全防護(hù)設(shè)計(jì)。榨汁機(jī)一般都設(shè)有安全鎖定裝置,在附件未安裝到位時(shí),機(jī)器不能工作,當(dāng)你選購(gòu)時(shí),必須在附件未安裝情況下小心啟動(dòng)電源,檢查機(jī)器是否配安全鎖定裝置。
九、使用注意事項(xiàng)
1、挑電源,看其是否有電源線儲(chǔ)藏格,如果榨汁機(jī)沒(méi)有專門的電源線儲(chǔ)藏格,在日常放置的時(shí)候,就會(huì)比較麻煩,并且容易損壞電源線,所以裝修業(yè)主們最好選擇有專門的電源線儲(chǔ)藏格的榨汁機(jī)。
2、挑容量,容量大小符不符合自己的需求,榨汁機(jī)的容量各有不同,如何挑選到最適合容量的榨汁機(jī)也是個(gè)難題,家里人多,榨汁機(jī)容量小了,一半人喝一半人看,容量大了,水果少了榨不出來(lái),水果多了三天三夜喝不完,因此容量的大小也是應(yīng)該重點(diǎn)考慮的。
3、挑防滑,底部是否附有防滑的軟墊,榨汁機(jī)種類繁多,但是并非所有的榨汁機(jī)都有防滑的設(shè)計(jì),如果買的時(shí)候沒(méi)考慮這點(diǎn),那么也可能很悲催,馬達(dá)聲一響,您可能就要去床角沙發(fā)下去找您的榨汁機(jī)了。
4、挑氣味,現(xiàn)在一般的榨汁機(jī)外殼都是用塑料做的,如果業(yè)主買到用含有害物質(zhì)塑料做的榨汁機(jī),那就會(huì)自己和家人的健康帶來(lái)很大危害,因此裝修業(yè)主們?cè)谶x購(gòu)榨汁機(jī)時(shí),一定要聞聞看榨汁機(jī)是否有刺鼻味道。
5、挑渣滓儲(chǔ)藏格,榨汁機(jī)配置的渣滓儲(chǔ)藏格是專門存放果渣的容器,分離式渣滓儲(chǔ)藏格可在榨汁過(guò)程中停止工作以清除果渣,使用更方便。
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