電磁爐原理
電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。
電磁爐原理如圖所示，灶臺(tái)臺(tái)面是一塊高強(qiáng)度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺(tái)面下邊裝有高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺(tái)面的上面放有平底烹飪鍋。
電磁爐原理
其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。其磁力線穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。
電磁爐原理
電磁爐價(jià)格
電磁爐如此方便生活，那他的價(jià)格會(huì)是多少呢，小編就為大家舉例幾個(gè)電磁爐的價(jià)格供大家參考。
Supor/蘇泊爾 SDHCB148-210電磁爐 ￥ 249
Midea/美的 WK2102電磁爐 ￥ 199
電磁爐原理
Joyoung/九陽(yáng) C21-SC807電磁爐 ￥ 239
Loyola/忠臣LC-E093S電陶爐 ￥ 498
電磁爐原理
LOCUS/諾潔仕F5七環(huán)電陶爐 ￥ 478
電磁爐效率高、體積小、節(jié)能又環(huán)保，但是消費(fèi)者在使用前要仔細(xì)閱讀說明書，使用后放置好就可以了。
以上就是我為大家介紹的電磁爐原理以及電磁爐的價(jià)格，希望通過我的介紹可以為選購(gòu)電磁爐的消費(fèi)者提供幫助。
