俗話說(shuō)，民以食為天，“吃”，自古以來(lái)都是一件令所有人關(guān)注的事情。甚至有人說(shuō)，每天苦惱的有三件事，早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么。這就相當(dāng)說(shuō)明一個(gè)吃貨的心啦。但是，一個(gè)高明的吃貨，不僅會(huì)吃，還要會(huì)做。介紹來(lái)，小編為您介紹一下，烤箱如何才能買到合適的。
在選購(gòu)烤箱前，應(yīng)先清楚自己的使用經(jīng)驗(yàn)、家庭需求、心儀的烤箱樣式、價(jià)位等情況，在選購(gòu)的時(shí)候，就不會(huì)感到茫然，而不知如何選擇了。選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇質(zhì)量更有保證的知名品牌，如國(guó)內(nèi)，注重大的家電品牌，其品質(zhì)、款式等都能有很好的保障。
烤箱通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。
控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，性價(jià)比較高；三控自動(dòng)型，各類烘烤功能俱全，但價(jià)格較為昂貴；普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度，影響美味。
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱并不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會(huì)比較省電。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。
10升以下，只能烤少量餅干、2~4片土司、小型披薩、其他薄型食品如肉脯等。
15~25升，偏小型家用烤箱，基本勉強(qiáng)能兩層同時(shí)烤，勉強(qiáng)能烤雞，能做6升蛋糕，能做450g標(biāo)準(zhǔn)土司。
25升~40升，實(shí)用型家用烤箱，其實(shí)還是只能烤15升~25升能烤的食品，但是空間上會(huì)比較游刃有余。
50升以上，一般就是嵌入式了，相對(duì)上邊羅列的尺寸屬于是較專業(yè)烤箱，而臺(tái)式烤箱更多見于40升以下烤箱。
好的電烤箱，應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失?？鞠涞拈_門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時(shí)容易燙傷人；也不能太松，防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
烤箱的元件主要是布管與層架的選擇，布管可以分為直管、U形管、M形管等，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)應(yīng)盡量選擇直管的，U形或M形管連接部位溫度較高，箱體容易出現(xiàn)溫度不均現(xiàn)象。市面上常見的層架分為3層、4層和5層，選擇四層以上的烤箱比較容易將食物烤熟以及烤到最美味。
電烤箱是溫度驟變大的電器，所以要求烤箱用料厚實(shí)安全?？鞠洳牧腺|(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)。
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開關(guān)，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度，只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。
主要檢查外表面的烤漆是否均勻、色澤光亮、有沒(méi)有出現(xiàn)脫落現(xiàn)象、有沒(méi)有嚴(yán)重劃傷等 。還應(yīng)注意檢查烤箱開關(guān)是否靈活，箱體關(guān)上時(shí)是否能夠嚴(yán)密，一般在烤制是通過(guò)烤箱玻璃對(duì)食物進(jìn)行觀察，所以選購(gòu)時(shí)也要注意玻璃的透明度是否合適。
