當(dāng)家里有新房裝修、超過(guò)使用年限的吸油煙機(jī)需要更換的時(shí)候，我們就需要購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)新的吸油煙機(jī)。面對(duì)市場(chǎng)上眾多品牌、眾多類(lèi)型、眾多款式的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，我們?cè)撛鯓舆x擇最合適的吸油煙機(jī)呢？如果您對(duì)吸油煙機(jī)的相關(guān)知識(shí)不是很了解，就有可能要花費(fèi)甚至浪費(fèi)很長(zhǎng)的挑選時(shí)間，因此掌握一定的吸油煙機(jī)知識(shí)非常必要。
一、款式
您在去商場(chǎng)之前，可能并不知道自己需要一臺(tái)什么樣的吸油煙機(jī)。但就像交朋友一樣，第一印象（外觀）總是非常重要的。我們很可能會(huì)因?yàn)槟晨钗蜔煓C(jī)的款式而喜歡上它，并最終選擇它。
吸油煙機(jī)的款式基本上由它的類(lèi)型所決定，因此您首先要知道吸油煙機(jī)是如何分類(lèi)的，這樣也有助于您了解其他特點(diǎn)。
1、從排煙結(jié)構(gòu)來(lái)劃分，吸油煙機(jī)主要可以分為頂吸型、近吸型以及側(cè)吸型三種。
頂吸型：頂吸型吸油煙機(jī)將風(fēng)機(jī)系統(tǒng)放置在集煙內(nèi)腔的頂部，進(jìn)風(fēng)口直接面對(duì)上升的油煙，通過(guò)減少油煙在集煙內(nèi)腔的渦流時(shí)間，實(shí)現(xiàn)快速排油煙。它采用完全密閉的排煙室，與機(jī)體內(nèi)部完全隔離，通過(guò)過(guò)濾油網(wǎng)分離油煙，減少油煙對(duì)電機(jī)、風(fēng)葉的侵蝕的同時(shí)排風(fēng)量也得到了充分的提升，因此吸油煙效果比較好。此外，頂吸型吸油煙機(jī)在集煙內(nèi)腔的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上采取一體成型的工藝處理，日常清洗非常便利。所以無(wú)論您是選擇中式吸油煙機(jī)還是歐式吸油煙機(jī)，頂吸型吸油煙機(jī)都應(yīng)該是您的首選。
近吸型：近吸型吸油煙機(jī)的集煙內(nèi)腔采取敞開(kāi)式的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，相對(duì)于頂吸型吸油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，近吸型吸油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭距離更近，縮短了油煙上升的運(yùn)動(dòng)距離，排煙效果更為理想。由于在集煙腔外觀上采取了敞開(kāi)式的款式，增大了烹飪空間范圍，使得在做飯時(shí)不會(huì)存在壓抑感。如果您是一個(gè)崇尚自由的人，這類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)該是您的最佳選擇。
側(cè)吸型：側(cè)吸型吸油煙機(jī)的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)側(cè)放在集煙內(nèi)腔的側(cè)面，與頂吸型結(jié)構(gòu)相比，油煙會(huì)在集內(nèi)腔形成渦流，排煙效果沒(méi)有頂吸型顯著。同時(shí)受到結(jié)構(gòu)限制，集煙內(nèi)腔往往無(wú)法實(shí)現(xiàn)一體成型。導(dǎo)油方式上一般以機(jī)體內(nèi)部油路實(shí)現(xiàn)導(dǎo)油與排油，清洗時(shí)比較麻煩。所以側(cè)吸型吸油煙機(jī)已經(jīng)逐漸被頂吸型和近吸型吸油煙機(jī)所代替。
二、材質(zhì)
中式吸油煙機(jī)的材質(zhì)比較單一，目前市場(chǎng)上基本采用烤漆面板，表面經(jīng)過(guò)磷化（防止生銹）工藝處理后再烤漆噴涂，實(shí)在耐用。
歐式吸油煙機(jī)的材質(zhì)選用，與其外觀款式的形態(tài)密不可分，如同一句俗話(huà)：什么樣的人穿什么樣的衣服。
弧形歐式吸油煙機(jī)：煙罩材質(zhì)基本為拉絲不銹鋼，面板一般都為透明鋼化玻璃。
塔形歐式吸油煙機(jī)：煙罩、面板一般采用的都是不銹鋼材質(zhì)。
T型歐式吸油煙機(jī)：煙罩材質(zhì)一般以不銹鋼為主，但其面板材質(zhì)通常采用兩種材質(zhì)組合。
三、性能
在選定您偏好的吸油煙機(jī)款式和材質(zhì)后，您還需要了解一些關(guān)于吸油煙機(jī)基本性能的知識(shí)。這樣才能在今后的使用中，獲得真正的方便。
一般來(lái)說(shuō)，我們要關(guān)注的吸油煙機(jī)性能指標(biāo)主要有：
1、安全性能：吸油煙機(jī)作為家用電器產(chǎn)品，安全性是最首要的性能指標(biāo)。所以它應(yīng)該通過(guò)國(guó)家CCC強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證。
2、風(fēng)量：一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量值越大，越能快速、及時(shí)地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機(jī)以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，在特定的試驗(yàn)裝置中，當(dāng)靜壓值為零時(shí)對(duì)應(yīng)的排風(fēng)量不低于7m3/min。所以我們?cè)谔暨x吸油煙機(jī)時(shí)，當(dāng)其他指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值大的。順便提一下，風(fēng)量并不是想設(shè)計(jì)多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場(chǎng)上排風(fēng)量達(dá)到14m3/min就已經(jīng)很好了。
3、風(fēng)壓：風(fēng)壓值越大，吸油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。在額定電壓和額定頻率下，吸油煙機(jī)以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，在特定的試驗(yàn)裝置中，當(dāng)風(fēng)量為7m3/min時(shí)的靜壓值應(yīng)不低于80Pa。風(fēng)壓是衡量吸油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，如果排煙管較長(zhǎng)或接到公共煙道中，由于排煙壓力損失很大，就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。所以，當(dāng)其他指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。同樣，風(fēng)壓同風(fēng)量一樣也受諸多因素的制約。
4、噪音：噪音也是衡量吸油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，它是指在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB,對(duì)于該指標(biāo)，噪音當(dāng)然是越低越好。
5、氣味降低度：在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度與吸油煙機(jī)工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度之比。直觀的感覺(jué)，該指標(biāo)值越大越好，也就意味著排油煙效果越好。
現(xiàn)在您應(yīng)該非常清楚了，什么樣的吸油煙機(jī)才是一臺(tái)性能優(yōu)越的吸油煙機(jī)！您會(huì)發(fā)現(xiàn)吸力更強(qiáng)、噪音更低的吸油煙機(jī)才能真正滿(mǎn)足您對(duì)完美生活的追求。
