中國的廚房現(xiàn)狀:空間小、油煙重、清潔度不夠、收納凌亂、現(xiàn)代化思路低、不注重人的因素、家電不重視等等,針對這些問題整理了以下幾點(diǎn)以供大家參考。
第一點(diǎn):操作臺面要夠
國內(nèi)的建筑設(shè)計(jì)上廚房普遍偏小,這導(dǎo)致了操作臺面很容易會不夠?,F(xiàn)在一般家庭的小電器又多,電飯煲、豆?jié){機(jī)(榨汁機(jī))都會占據(jù)廚房的臺面,而真正做飯的人知道,料理食物是很需要鋪開去操作的,尤其是需要做面食的時(shí)候。
所以,盡可能的增加廚房的操作臺面面積,但是現(xiàn)實(shí)是房價(jià)越來越高,廚房就只是能用就行了。
第二點(diǎn):儲藏空間要夠
抽屜比隔板柜好用,如果預(yù)算夠的話,盡可能多做一些抽屜。隔板柜儲物,對于55cm的地柜來說,內(nèi)部空間是很浪費(fèi)的,因?yàn)槟萌±锩娴臇|西,外面的物品都需要被拿出來。
很多人覺得抽屜柜不好用,是因?yàn)楸旧沓閷系闹亓?,所以抽屜的拉取會很吃力。但?a style="color:#3c6598" href="http://846336.com/biaoqian/biaoqian_30721/">五金拉籃有著很好的收納效果,預(yù)算會更高一些,特別適用那種30cm以內(nèi)的柜子。
第三點(diǎn):操作三角的布局要合理
廚房設(shè)計(jì)的核心是操作三角,操作三角的意思是,以灶臺、水槽、冰箱構(gòu)成的三角區(qū)域。在廚房日常的使用上,最常見的動作的是從冰箱拿去食材,到水槽清洗處理,最后在灶臺烹調(diào)。
每個人的使用習(xí)慣是不一樣的,順從你自己的習(xí)慣是最重要的。通常會建議冰箱不要放的太遠(yuǎn),水槽和灶臺不要放的太近,當(dāng)中一般要留出足夠的操作空間。
第四點(diǎn):廚房尺寸規(guī)劃要科學(xué)
即使廚房不大,那么我們的尺寸也必須要合理,比如地柜的高度啊,吊柜的高度,深度和臺面的深度。
第五點(diǎn):電器規(guī)劃要規(guī)范
廚房三件套電器中,爐灶和油煙機(jī)房肯定是一起的,消毒柜建議放在切菜區(qū)。 燃?xì)庠?/a>下方有進(jìn)氣口開關(guān),不能被消毒柜遮擋,現(xiàn)在很多廚房設(shè)計(jì)圖為了美觀都把消毒柜設(shè)計(jì)在爐灶下方,把氣閥放在另一側(cè),如果條件允許,實(shí)際規(guī)劃應(yīng)該盡量避免。
第六點(diǎn):合理配件和物品規(guī)劃
可以多增加一些托盤和掛鉤小配件,有利于廚房用具的收納,把調(diào)料工具什么的最好合理的做好規(guī)劃。
第七點(diǎn)、水電規(guī)劃洗菜區(qū)水路規(guī)劃
水路規(guī)劃分為給水和排水。 給水里面走的是干凈的自來水,排水里面走的是生活污水。
給水(PPR管):一般進(jìn)戶水閥開發(fā)商都會預(yù)留在廚房,用三通分出水槽和其他地方用水管道,左熱右冷間距200mm,有吊頂?shù)脑捤芸梢宰咛臁?排水(UPVC管):在公共排水管道利用彎頭和水管接出到水槽下方。