對于餐具大家一般都會選擇陶瓷吧，這篇文章是關于餐具的介紹但不是你們認為的陶瓷餐具，那到底是什么呢？好奇的話往下看吧。
仿瓷餐具又稱京美密胺餐具，是一種以樹脂為原料加工制作的外觀類似于瓷的餐具，比瓷堅實，不易碎，而且色澤鮮艷，光潔度強，極受兒童喜愛。我國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求，規(guī)定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹脂）為基材、以a纖維素為基料制作。按國家規(guī)定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好，但目前市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得，會發(fā)生水解， 因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
餐具特點
1、耐溶劑性能優(yōu)異。
2、制品表面具有平整、無毒、無味、耐摔、能自動熄滅電弧等特性。
3、款式多樣、易于清潔、結實耐摔，廣泛應用于餐具、日常生活用品件等方面。
安全隱患
中國對仿瓷餐具的制作工藝有專門的標準要求，規(guī)定必須以密胺粉（即三聚氰胺甲醛樹脂）為基材、以A纖維素為基料制作。按國家規(guī)定工藝標準制作的仿瓷餐具耐高溫高濕、耐溶劑、耐堿性都比較好，但市場上以脲醛樹脂代替三聚氰胺甲醛樹脂為基材制作的劣質仿瓷餐具較多。脲醛樹脂是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得，會發(fā)生水解，進而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放的甲醛氣體也越多，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對人體是有害的。
用三聚氰胺作為原材料生產仿瓷餐具是一種成熟的工藝，雖然三聚氰胺被認為有輕微毒性，但是在與其他材料一起進行聚合反應后，制成的產品是一種高分子材料，其物理和化學特性都與小分子三聚氰胺不同，也不含有毒性。在生產和使用過程中，三聚氰胺也有可能出現(xiàn)，而是否會出現(xiàn)三聚氰胺完全取決于生產工藝，采用不合格工藝生產出的劣質仿瓷餐具就會殘留三聚氰胺。此外在高溫狀態(tài)中，仿瓷餐具也容易釋放三聚氰胺分子，日因此仿瓷餐具一般不適合高溫蒸煮或用于微波爐烹調。
注意事項
為了您的用餐安全，在選購餐具時，要到正規(guī)商場和超市購買，盡量選擇質量合格的仿瓷餐具；看餐具是否有變形等現(xiàn)象；兒童不要使用顏色鮮艷的仿瓷餐具，特別是里側印花的，應盡量挑選淺顏色的仿瓷餐具。
合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性較高。使用仿瓷餐具時，盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物；特別不要將含油較多的食物放在仿瓷餐具中用微波爐加熱，防止釋放出有毒物質。
剛買的仿瓷餐具，應在沸水里加醋煮兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質盡量釋放出來，煮餐具的水切記要倒掉。清洗仿瓷餐具時要用柔軟的抹布，而百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易受污染，最好不要選用。
平常請用軟布清洗，勿使用磨粉和刷子，以免造成傷痕 ； 洗凈殘渣進行漂白后請立即充份沖水。建議每星期使用臨安三聯(lián)日化廠生產的雨澤牌氧系高濃縮去污漬浸泡粉浸泡一次，每次30分鐘 ；可以有效去除餐具油漬、色素、咖啡漬等發(fā)黃發(fā)黑頑漬 請勿使用含氯的漂白劑，以免造成材質劣化或變色； 高溫長時間的浸漬會損傷表面(花樣等)，若需浸漬時請以70～90℃的溫水浸泡約30-60分鐘左右，餐具翻新需要浸泡3-5小時。
在超市的餐具貨架上，我們常能看到這樣的杯、盤、碗：它們乍看上去像是瓷制餐具，實際材質卻是塑料，這類餐具統(tǒng)稱為密胺餐具或仿瓷餐具?！懊馨贰笔侨矍璋?甲醛樹脂的行業(yè)叫法，這種材質被允許制造餐具，也有相應的國家標準。但是，在密胺餐具市場中也混雜著一種“假”密胺餐具，它們使用非食品用的脲醛樹脂作為原料，常以“置物盤”、“方盤”、“托盤”的名義和餐具放在一起銷售，不知情的消費者誤將它們當作餐具買回家，用來盛放食物，不知不覺中就會吃下其中遷移的有毒物質。
不管是陶瓷的也好仿瓷的也罷，只要根據(jù)個人喜好選購都是最好的。
