很多小戶型廚房都選擇裝修開放式廚房，不僅光線充足，視野開闊，而且又很時尚新潮，畢竟不是每個家庭的對待廚房的看法是一致的，無論如何，只要高清廚房工作的黃金三角區(qū)，裝修廚房就是So easy!
工作區(qū)的金三角，其實就是對冰箱、灶臺和水槽的合理布局，依據(jù)這三個區(qū)域又設計規(guī)劃出四種廚房布局形式：單線型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房，可以說每一種設計都是依據(jù)人們的行為習慣以及實際應用和操作時的方便性考慮的。
根據(jù)家里的實際情況（戶型、面積、使用習慣）進行布局，但是最好要符合廚房的操作流程。在增田奏的《住宅設計解剖書》里寫到，廚房里的設備應該按照做菜的順序來放：①從冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調，只要遵守1234的排列順序，無論是哪種結構的廚房都適用。如果沒有弄清楚烹飪的順序，在后期使用過程中就會有很多不便。
廚房布局
一字型布局：適合狹窄型廚房
單壁廚房：適合小房子，因為小空間需要高效的空間，家電、櫥柜和操作臺都定位在墻的一面。
優(yōu)點：配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分區(qū)都在同一直線，簡單明了。
雙一字型布局：長形廚房
優(yōu)點：高效率的廚房布局，最大化分配廚具和操作臺的空間，在餐館里這種布局很受歡迎，廚房的功能區(qū)域大大加強，可設置更多炊具和儲存更多物品。
PS：保持廚房兩端帶來更多的自然光，還可以射入到家里的其他空間。另一個技巧就是水槽在一側、爐灶在一側，減少混亂。
L型布局：較方的廚房
L型廚房：比較常見，這類廚房的布置一般是把灶臺和油煙機擺放在L型較長的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。
優(yōu)點：解決了轉角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區(qū)有所側重，布局看上去靈活多變。
U型布局：方形廚房
U型廚房：是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個長邊再多加一個臺面，或是一整個墻面的高柜，以便收納更多的物品或電器。
優(yōu)點：空間利用率較高，從設計來說，U字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確。
PS：U字形廚房的工作區(qū)共有兩處轉角，因此，對空間的要求較大。當廚房的面積不是很大時，水槽最好放在U字形的底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設在兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。
一字型＋島臺布局：適合開放型
島臺布局：現(xiàn)代家居中的廚房已不僅局限于燒菜做飯，也是體現(xiàn)主人生活品位的重要部分。廚房導臺從西方引入到我國，一直深受追捧，尤其是在開放式的廚房中放置一個廚房島臺，在充分的利用廚房有限的空間之余，可以彰顯廚房和主人的品質。
優(yōu)點：可以幾個人同時操作，這樣的布局是有組織的高效的，備餐臺面比較開闊。將浪費的空間改造成就餐區(qū)可以彌補空間的局限性，廚房的功能也能得到強化。
PS：占用空間大，島臺設置不好容易成為累贅。
