美的面包機(jī)是現(xiàn)在家居生活中必備的家電用品之一，現(xiàn)在大部分消費(fèi)者都想用美的面包機(jī)做蛋糕，所以在做蛋糕之前先了解一下美的面包機(jī)做蛋糕方法，那么美的面包機(jī)做蛋糕方法有哪些呢？下面一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下。
居家健康小食譜 美的面包機(jī)做蛋糕方法
美的面包機(jī)做蛋糕的方法：
工具/原料
美的面包機(jī)、電動打動器、橡皮刮刀
原料包括：雞蛋4個(gè)，白細(xì)砂糖120g，低筋面粉130g，牛奶40g，色拉油30g，鹽二分之一匙，泡打粉3g。
方法/步驟
1、把準(zhǔn)備好的四個(gè)雞蛋打入干凈的盆內(nèi)（有的朋友也可以把蛋清和蛋黃分離后分別打），加入白砂糖120g，咱們做的蛋糕是那種松軟的海綿蛋糕，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬發(fā)而蛋糕的蓬松度和濕軟度都會下降。
2、用打蛋器調(diào)至中速開始打，在打的過程中，由原來的黃色逐漸轉(zhuǎn)變至淺白色，體積也會隨之膨脹，一般會膨脹到原來的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以畫出八字型，這時(shí)就打的差不多了，可以關(guān)閉打蛋器了，這時(shí)蛋液就打好了。
3、低筋粉130g,分兩次篩入。每篩入一次，都要用橡皮刮刀輕輕翻拌，翻拌的時(shí)候不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
4、牛奶40g，色拉油30g，鹽鹽二分之一匙，泡打粉3g，混合。
5、把混合的牛奶，色拉油，鹽，泡打粉用打蛋器攪拌至奶，油混合。
6、把之前打好的蛋糊，取一部分倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀攪拌均勻，然后再倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀徹底翻拌均勻即可。
7、現(xiàn)在面包機(jī)桶內(nèi)刷上一層油，然后攪拌好的蛋糕糊倒入面包機(jī)桶內(nèi)，然后輕摔幾下，震出氣泡。
8、這些步驟完成之后，把機(jī)筒放到面包機(jī)里，然后選擇烘烤模式。
9、一個(gè)小時(shí)左右 ，人氣騰騰的蛋糕出爐咯。
居家健康小食譜 美的面包機(jī)做蛋糕方法
注意事項(xiàng)：
1、做蛋糕之前，要把機(jī)器內(nèi)外的雜質(zhì)去除干凈，在面包機(jī)完全冷卻后，擦洗干凈晾干后再放入機(jī)器內(nèi)；
2、其他一些配料要注意不要撒到面包桶外，容易在加熱時(shí)有煙味冒出，也容易損壞機(jī)器；
3、在使用過程中，面包機(jī)的上蓋不要經(jīng)常打開，以免影響烘焙效果。
通過以上一起裝修網(wǎng)小編的介紹，現(xiàn)在大家對美的面包機(jī)做蛋糕方法都了解了吧。大家在做蛋糕的時(shí)候一定要按照以上美的面包機(jī)做蛋糕方法來做，這樣做出來的蛋糕美味可口。想要了解更多美的面包機(jī)做蛋糕方法相關(guān)資訊，請登錄一起裝修網(wǎng)查看相關(guān)訊息。
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