廚房應該如何布局?本文中,小編就給大家介紹廚房五種最基本的布局辦法,適用于不同戶型和人群,大家看看哪種適合你吧。
動線安排:冰箱→清洗料理區(qū)→烹調區(qū)
顧名思義,“一”字型廚房就是沿墻面一字排開,所有工作都在一條直線上完成,既省空間又省錢。
動線安排:清洗區(qū)→料理區(qū)→烹調區(qū)
L型是目前公認的標準廚房布局,號稱“黃金動線”。
清洗區(qū)位于L短邊,通常靠窗。料理區(qū)和烹調區(qū)位于L長邊。
需要注意的是,烹調區(qū)灶具千萬不要靠著窗戶,以免引發(fā)意外。
動線安排:冰箱、水槽、灶具呈三角形
U字型廚房是在L字型廚房的基礎上,在另一個長邊再多增加一個臺面,用于收納物品或擺放電器。
動線安排:一邊為料理區(qū)和烹調區(qū),一邊放置冰箱和其他電器如果你的廚房空間小,千萬不要用于挑戰(zhàn)這種格局,否則會讓廚房顯得非常擁擠壓抑。
動線安排:L字型 + 餐臺/吧臺/清洗區(qū)
島臺型最酷炫的一點,就是讓廚房變成社交場所,家人和客人在這里一起備餐、用餐、喝酒、聊天、開party,美不勝收,不亦樂乎。
Tips:廚房裝修經驗50條
1)櫥柜不能太貪便宜,櫥柜用的板材量相當可觀,再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環(huán)境,適合放甲醛的條件,因此環(huán)保還是很重要的。
2)柜門面板最耐用是防火板的,壽命最短是吸塑的,最怕劃是烤漆的,最貴是實木的,最便宜是雙飾面的。
3)銀子少又很少下廚房,并看中效果的,吸塑,可以做出各種實木才能做出的造型來。
4)銀子少又經常下廚房的,防火板或雙飾面,耐用和實用。
5)櫥柜門封邊最好用ABS或鋁的,比較耐用。
6)櫥柜頂柜用處不大,既不能放太沉的,又拿取不是很方便,遠不如做一個一通到頂的40柜子實用。
7)柜門用玻璃的沒有必要,櫥柜里放得沒有啥工藝品,都是油鹽醬醋似的雜物露出來很難看,如果非要用,最好帶花或磨砂的。
8)柜體刨花板不能反復上下釘,所以一開始還是用好一點的五金。
9)櫥柜門把手最好不要用容易掛衣物的,而且要考慮濕手或油手使用,所以最好選拉手大一些的。
10)中餐需要放置的東西比西餐要多得多,千萬不要忘了給米,面,油,雜糧留下放置的空間。
11)如果把消毒柜,烤箱什么的都嵌入到櫥柜中,這些電器四周的柜壁最好貼上鋁箔紙,要不連四壁也一起烤了,減少櫥柜使用壽命。
12)操作臺正上放一盞小瓦數操作壁燈,非常實用。
13)30-35能夠放刀,菜板,筷子,瓶子什么的拉籃是雞肋,根本放不下多少東西,換成放調料的,取用也不方便。其實就兩種拉籃最實用,1種放碗的,一種放鍋的。
14)拉籃最好不用連在門板上,時間長了門板容易變形,與其他門板不實一個平面上
15)抽屜很實用,但并不是越多越好(價格太貴),其實大部分抽屜內都沒有合理擺放,可以考慮抽屜里的小隔斷。
16)不銹鋼臺面最耐用,人造石最不經臟,石英石最貴。經常使用的還是不銹鋼臺面最合適,嫌冷,可以用面板和瓷磚顏色調整。
17)不銹鋼壓花臺面比拉絲臺面不容易顯劃痕。
18)側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。
19)側吸煙機雖然要經常擦洗,但確實能夠大幅降低風機內吸油。
20)側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的,必須上膠密封。
21)側吸煙機安裝時還是盡量靠近灶具效果為好。
22)如果安裝普通或歐式煙機,最好在靠灶臺的瓷磚部分按裝一塊不銹鋼薄板,這樣能夠很容易清洗。
23)灶臺面板還是不銹鋼的最實用,什么特氟隆,玻璃的都不行,特別是玻璃的既顯臟而且還不好擦洗油膩。
24)灶臺和面板間不要打膠,以方便檢查。
25)灶臺一定選面上開孔小的,防止湯水溢出后流入灶具。
26)水槽臺下盤更容易打理臺面,特別是如果不銹鋼水槽對不銹鋼臺面,膠的粘結性比人造石的差很多。
27)水槽的龍頭把手一定要大和易清洗,最好能用手臂能推合的那種。
28)水槽一定要有提籃,防止堵住下水和清洗方便。
29)水槽下水一定要做出S彎來,否則返味。
30)如果家里人口多,大單槽會更方便和適合中國人的生活。
31)如果廚房沒有地漏的話,洗衣機最好不要放在廚房里。
32)水電改造時就必須想好櫥柜布局和電器需求,一定留足插座,前后墻最好都要留插座,防水盒沒有必要。
33)上水出口能露出櫥柜的就露出來,雖然美觀性差一些,但安全很多。
34)廚房里不要放畫,陶瓷,假花什么華而不實的,可以考慮種植一點盆栽的小植物,國外喜歡廚房里種點香草,薄荷什么的,可以隨時揪一些用在菜里,值得我們借鑒。
35)洗碗機基本上不適合中國國情,廢物一個;消毒柜性價比不合理,大部分時間也就當個碗柜使,除非家里有病人或來客較多(來客最好下館子),一般人家沒必要花2000多,還不如去宜家花幾十元買個瀝水籃,放在外面控干了就可以了。
36)廚房最好不要用抹布擦手,最好用超市里賣的粗紋擦手紙,干凈得多,這個錢還是要花的。
37)如果經常使用廚房,廚房吊頂還是鋁塑板,方板。
38)廚房主光源最好還是嵌入式,而且亮度一定要夠。
39)如果需要經常用廚房的就要事先弄明白這點,廚房功能還是使用為主,肯定會和美觀有矛盾,肯定要有所取舍,除非廚房就是用來看的。
40)燃氣一定不要包死,一定要留出檢查和檢修的地方。
41)除了總閥外,對于燃氣灶,燃氣熱水器等最好分別設閥門,出現問題方便關閉。
42)軟管一定隔兩年就換掉。
43)如果燃氣管道大部分都包進櫥柜里,最好留個燃氣報警器插座,可以考慮將來或現在使用報警器。
44)如果自己做飯菜少可以考慮開放式,如果比較多,還是封閉的比較保險,再好的吸煙機,也不可能把油煙都吸走,可以考慮塑鋼門或玻璃隔斷,能夠大大增加采光。
45)廚房弄個掛桿,把一些常用的家伙掛起來,使用起來會很方便。
46)如果普通煙機,花100-200元弄個玻璃罩,效果會好得多,就是比較難看和不容易清洗。
47)廚房的磚壓光和高光都還是比較好清洗的,就是千萬別選麻面或糙面的。
48)除非廚房很小,一般的話可以嘗試白色以外的色調,最好用暖色系的,可以考慮2種顏色間配,有家的感覺而不是餐廳后廚的感覺。
49)廚房地磚一定要防滑的,最好在操作區(qū)放個地墊。
50)廚房窗臺盡量可以弄得寬些,可以放很多東西,比較實用。