鑄鐵琺瑯鍋具重而時尚，絢麗的高級釉面將鑄鐵琺瑯鍋具帶上餐桌：鍋身和鍋蓋上的彩色瓷釉，色彩絢麗、耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、不老化，無毒環(huán)保無副作用。那么，這鑄鐵琺瑯鍋究竟應該如何使用和保養(yǎng)才能壽命更長呢？接下來，就由我這一起裝修網(wǎng)的小編來帶著廣大的消費者朋友們好好的了解一下這鑄鐵琺瑯鍋使用及保養(yǎng)。
鑄鐵琺瑯鍋使用及保養(yǎng)方法手冊
自循環(huán)水珠設計使鑄鐵琺瑯鍋簡單實用，鍋蓋上均勻分布的凸起圓點就是自循環(huán)水珠設計，整個鍋蓋如同一個花灑，促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結，然后均勻滴落回食物中，形成比“蒸汽循環(huán)” ，享有更高級的“美味循環(huán)”，令食物鮮嫩多汁又入味。長時間燉著肉食類菜肴，烹飪藥膳及營養(yǎng)滋補品，效果更佳。無需對菜料進行分別煸炒或腌制，同時放入鍋內(nèi)烹飪即可，操作簡單。
（1）需要一個開鍋程序，相當于保養(yǎng)，同時也能增加鍋的性能
（2）拿到鍋洗凈，小火蒸干水分。
（3）用一塊豬板油，仔細的擦滿鍋的內(nèi)部。（如果沒有可以用植物油）
（4）小火加熱2-3分。冷卻后，用軟布擦干凈即可。這樣處理可以保護鍋身，同時油脂滲入鍋體，可以起到一定防粘的作用。
（5）建議用木鏟或者硅膠鏟（耐高溫）以免傷害到鍋內(nèi)。
（6）使用時請用中小火，因為大火，很容易燒壞外部的琺瑯質(zhì)。
鑄鐵琺瑯鍋使用及保養(yǎng)方法手冊
產(chǎn)品保養(yǎng)
（1）帶不沾圖層的金屬模具，第一次使用，建議先保養(yǎng)。即洗凈模具，晾干，表面抹一層軟化的黃油。
（2）放在170度的烤箱內(nèi)，烤約10分鐘。取出放冷用軟布擦去表面的油珠即可使用。
（3）如果可以重復一次上述步驟，則效果更佳。此方法即在不沾模具表面形成一層油膜，有利于不沾圖層的使用壽命。
（4）燃氣爐上使用的模具（華夫餅，鯛魚燒，蛋卷模）等，只需洗凈，小火烘干，抹一層黃油，再小火烘2-3分鐘即可。
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