在廚房中菜板是不可缺少的，菜板是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板。由于它是和食物有著親密接觸，加上健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)菜板的要求越來越高，如何選擇一款優(yōu)質(zhì)的菜板呢？那么，下面就隨一起裝修網(wǎng)的小編來了解下吧。
家用菜板選購技巧 家用菜板最新報(bào)價(jià)
家用菜板選購技巧
一、從材質(zhì)上選購
1.木板耐用，但不易清洗。木板密度高、韌性好、很耐用，但因?yàn)槟景迤贩N繁多，不容易分辨，許多木制菜板有異味，清洗不方便。其中，楊木容易干裂且吸水性強(qiáng)，經(jīng)常滋生細(xì)菌。柳木制成的菜板相對(duì)較好。
2.竹制菜板干凈，但不能受重?fù)簟?/strong>竹子是天然綠色植物，種類沒有木頭那么多，且比木頭稍輕，不易造假，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，因表面光滑，清洗時(shí)較為簡(jiǎn)單，也能清洗干凈。只是竹子的生長(zhǎng)周期比木頭短，所以從密度上來說稍不及木頭，而且由于厚度不夠，多為拼接而成，所以使用時(shí)不能重?fù)簟?/p>3.塑料板易攜帶，但不耐用。塑料菜板最大的優(yōu)點(diǎn)就是較輕，容易攜帶，適合打工族使用。但是，高溫下塑料菜板易散發(fā)塑料氣味，其中不合格的菜板有化學(xué)物析出，對(duì)身體有害。但因?yàn)樗芰喜税逑鄬?duì)易清洗，購買者一般都用它作為切熟食的第二塊菜板。
二、選購時(shí)避開“漂白板”
大多數(shù)市民對(duì)顏色較白的竹板更加青睞，覺得越是發(fā)白的菜板就越干凈，其實(shí)不然，很多發(fā)白的菜板是“漂出來”的。
在選購竹菜板時(shí)，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過的。木制菜板顏色稍微發(fā)綠才是正常顏色。另外，也有一些竹制菜板粘合時(shí)使用的膠水不合格，含有害物質(zhì)，使用時(shí)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。所以市民選購時(shí)最好選擇完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
三、選擇菜板學(xué)會(huì)“看”
在路邊零售攤或是集市上售賣的菜板都是“裸板”，沒有包裝，也沒有產(chǎn)品信息。商家告訴記者，這樣的菜板省去包裝費(fèi)和二次加工費(fèi)，所以價(jià)格更便宜。40×29.5×1.8cm規(guī)格的竹制菜板零售價(jià)為25-30元，該規(guī)格木制菜板價(jià)格為50元左右，240× 382×1mm規(guī)格的塑料菜板為35元左右。同等大小的菜板，標(biāo)明產(chǎn)品信息的菜板價(jià)格比“裸板”高出20-30元。
購買前先觀察菜板表面。選擇竹制菜板時(shí)需注意察看，菜板表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現(xiàn)象，色澤是否均一，有無斑點(diǎn)。選擇木制菜板則要查看紋理，一般紋理清晰，表面光滑的菜板更耐用。對(duì)于塑料菜板，則需用物品檢驗(yàn)菜板的承重能力，用刀等工具模仿剁菜動(dòng)作，看看是否會(huì)出現(xiàn)裂痕。好的塑料菜板應(yīng)該硬度適中，太硬的菜板容易掉屑，太軟的菜板說明生產(chǎn)時(shí)加入的添加劑量過多，影響身體健康。
家用菜板選購技巧 家用菜板最新報(bào)價(jià)
家用菜板價(jià)格
味老大。 三層交叉實(shí)心圓形竹菜板（小號(hào)）49元
原森太砧板 89元
三月三正宗雞翅木菜板 179元
壯鄉(xiāng)牌正宗鐵木砧板43X9CM 498元
想要選到好產(chǎn)品，就先多多了解相關(guān)產(chǎn)品的內(nèi)容吧。以上就是小編今天為大家講解的關(guān)于家用菜板的詳細(xì)內(nèi)容，相信大家也都有所了解了，希望這篇文章可以幫助到你們。想了解更多相關(guān)內(nèi)容及資訊請(qǐng)多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)。
