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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
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生活知識教你不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用

   不粘即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底采用了不粘涂層,常見的,不粘性能最好的有特氟龍(特富龍)涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型并沒有什么關(guān)系,只僅僅是在鍋的內(nèi)表面多涂了一層聚四氟乙烯,那么不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用呢?

不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用

  如何保養(yǎng)不粘鍋:

  1、烹飪前,需先將鍋內(nèi)水份充分擦干,打開火源的同時加入食用油,等待至火紅點變?yōu)槿t,即可開始下菜。

  2、火力過大會使得食物易焦糊,造成食物維生素的流失,破壞食物營養(yǎng)。

不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用

  3、建議烹飪溫度不超過240℃,減少油煙產(chǎn)生。

  4、為更好地保護鍋具,嚴(yán)禁使用金屬鏟!


  炒鍋使用后須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用

  不粘鍋第一次使用應(yīng)該注意些什么?

  1、首次使用前,要把標(biāo)貼撕去,用清水沖洗并抹干,涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng),再清洗后方可使用。

  2、烹調(diào)時應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

  3、不粘廚具傳熱均勻,使用時只須用中至小火,便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時,鍋內(nèi)必須有食物或水。

不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用

  4、使用后須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

  5、用不粘鍋具烹調(diào)時,最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調(diào)效果。一般來說,猛火并不會加快烹調(diào)速度,只會浪費能源。如果采用大火,務(wù)必要有食物在鍋里,切勿用大火干烘不粘鍋具。

  以上就是關(guān)于不粘鍋怎么保養(yǎng)和使用的相關(guān)介紹,新鍋第一次使用要特別注意保養(yǎng),來保護不粘鍋的保護膜,主要是為了延長其壽命,所以親們還需要自己好好養(yǎng)護才能使用長久哦!

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