隨著全球跨地域文化交流的不斷深入,廚房生活的理念發(fā)生了明顯的變化。強烈的時代氣息與個性化風(fēng)格被重點提倡,廚房生活的科學(xué)性、合理性在逐漸加強,傳統(tǒng)櫥具風(fēng)格已經(jīng)與時尚流行風(fēng)格深入融合。下面小編就帶您了解廚房的設(shè)計原則。
小編帶您了解廚房的設(shè)計原則
廚房的設(shè)計原則
1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠(yuǎn)。
一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工,然后烹飪,最好將水池與灶臺設(shè)計在同一流程線上,并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺。
2、水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離
水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶,而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。
3、在島型工作臺燒水、煲湯,而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。
4、廚房臺面應(yīng)盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。
而有些臺面位置低些會更好,如果使用者很喜歡做面點,那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是,在櫥柜的設(shè)計中也不能過分追求高低變化,特別是在較小的廚房中,過多的變化會影響整體的美觀。
5、灶臺的位置應(yīng)靠近外墻
這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置最好留給調(diào)理臺,因為這部分工作花費最多的時間,抬頭看著窗外的美景,吹吹和煦的暖風(fēng),讓操作者有份好心情。
6、吊柜、底柜均采用對開門的形式。
最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的最佳距地面高度為145厘米,為了在開啟時使用方便,可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大,40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式。
7、冰箱應(yīng)設(shè)計在離廚房門口最近的位置。
冰箱的附近要設(shè)計一個操作臺,取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。在廚房的流程中,以冰箱為中心的儲藏區(qū),以水池為中心的洗滌區(qū),以灶臺為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時,最為省時省力。
8、餐桌最好遠(yuǎn)離灶臺。
在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式,平時兩個空間融為一體,炒菜時關(guān)上門,讓廚房成為獨立的操作空間。
9、電器采用內(nèi)置的方式。
整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品,包括餐具、鍋具、炊具,以及電器全部放置于櫥柜之中,使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中,與門的開門間距至少為70厘米,這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小,就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底柜中,烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中,方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。
小編帶您了解廚房的設(shè)計原則
廚房觀念的轉(zhuǎn)變意味著人們生活品質(zhì)和生活方式的變化。在歐洲,廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能,大部分已經(jīng)兼有了娛樂、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會等諸多功能。以上就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于廚房的設(shè)計原則,更多關(guān)于廚房設(shè)計的資訊,請您繼續(xù)關(guān)注一起裝修網(wǎng)!