蛋糕是一種頗受人們喜愛的甜食,如果在家里宅著時想要是上新鮮可口的蛋糕怎么辦?用電飯煲做蛋糕,并沒有想象的那么困難,只要記住了這些步驟,就能做出比烤箱烤出來的更細膩、更嫩滑的蛋糕。下面,小編來向大家分享一下用蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法,隨時享受自己創(chuàng)造的家居美味。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
蘇泊爾電飯煲做蛋糕食材:
雞蛋3個,低筋面粉,牛奶,白糖,鹽,色拉油,有葡萄干等果脯更好。
蘇泊爾電飯煲做蛋糕步驟:
1、將每個雞蛋進行蛋、清分離處理,蛋清和蛋黃分別放在一個碗里。(碗里面要用紙巾擦干,不能有水分)
2、放30克左右的糖到蛋黃中,加入牛奶,用筷子迅速攪拌,1分鐘左右待碗中變成淡黃色即可。
3、用筷子或者打蛋器攪打蛋白,分3次加糖,直至碗中的蛋白倒掛著不會滴落,可以在碗中立起來。(用蘇泊爾電飯煲做蛋糕,這一步最為關(guān)鍵)
4、放入100克面粉到蛋黃中,輕輕攪拌均勻。(手法一定不能太重,以免增加面的筋度,影響蛋糕效果)
5、將蛋白倒入攪好的蛋黃面漿中,由下至上撈動,做幾次動作后就轉(zhuǎn)動碗的方向,再接著撈動,直至整碗變成糊狀。
6、在將蘇泊爾電飯煲里面的水分擦拭干凈,再在內(nèi)部抹上一層油。
7、將蛋糊倒進蘇泊爾電飯煲,輕輕的震動,把蛋糊里面的氣泡震出來,讓做出來的蛋糕口感更佳細膩。(可以在這個時候在蛋糊表面撒果脯)
8、蓋上蓋子,按下蘇泊爾電飯煲蛋糕功能鍵,沒有這個功能的話按下煮飯鍵也是一樣的。
9、蘇泊爾電飯煲跳至保溫時,用濕毛巾將出氣口捂住,半個小時后開鍋就可以享受美味了。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
以上就是小編今天為大家?guī)淼氖褂锰K泊爾電飯煲做蛋糕的相關(guān)介紹了,相信朋友們也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們喔。