使用微波爐烹飪美味可口的食物需保障食材的豐富性與方法的正確性。但是大多數(shù)時候我們都是利用微波爐來加熱食物的。那么，你知道怎么用微波爐蒸米飯嗎？微波爐蒸米飯方法及注意事項有哪些呢？相信對于很多家庭來說，都是十分關(guān)注的話題之一。下面我就帶大家一起來了解下用微波爐蒸米飯的相關(guān)知識吧！
用微波爐蒸米飯的方法及注意事項
微波爐蒸米飯注意事項
1.注意容器一定不能是金屬、塑料，可能會燃起來；
2.水不能太滿了，會溢出來；
3.在蒸米飯之前最好將米浸泡二十分鐘做樣，這種米能充分吸收水分，減少煮飯的時候，做出來的飯軟硬也更適度；
4.高火轉(zhuǎn)中火的時候，可以等一段時間，不要馬上轉(zhuǎn)中火；
5.微波爐停止運轉(zhuǎn)之后，不要馬上將飯拿出來，等幾分鐘效果更好；
6.用專業(yè)的微波爐蒸飯容器效果更好；
怎么用微波爐蒸米飯
食材：大米、清水
步驟/方法
1.先將大米淘洗干凈。
2.將米倒入微波爐專用的塑料容器里，帶入溫度適中的開水，而且浸泡時間不能夠超過半小時。因為浸泡后的米煮飯的時候不夾生，而且更容易熟，但是泡浸久了就沒有了飯的香氣了；
3.將浸泡生米的水換成溫水（道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些），因大米已經(jīng)浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一厘米即可（最多不要超過2厘米）。扣好蓋子（內(nèi)蓋也蓋上，防止沸出），放入微波爐，調(diào)到高火，定時6－8分鐘（根據(jù)米的多少定時間）。
4.取出并打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下。
5.扣好蓋子，再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（米少的話，3分鐘即可）。
6.從微波爐中取出容器，此時不要打開蓋子，一定要用余熱再燜一會（5－10分鐘），然后再打開蓋子。OK，米飯做好了。
7.用微波爐蒸米飯關(guān)鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生米；二是在第一段時間結(jié)束后，一定要攪拌一下；三是米飯蒸好后，不要馬上打開蓋子，要用余熱再燜一會兒。還要注意加水適量。
8.用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短，而且香甜可口。如剩下米飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。
9.另外值得注意：一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大米熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每當更換一種大米后，就要針對情況調(diào)整加入的水量
用微波爐蒸米飯的方法及注意事項
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