經(jīng)常有人問(wèn)我：你買(mǎi)那么多好看的鍋碗瓢盆，你家的廚房是不是特別大？其實(shí)并沒(méi)有！我的那些寶貝鍋碗，目前也只能委屈它們蝸居在我家僅十余平的小廚房里。但為了能夠繼續(xù)愉快的買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，小七平時(shí)就愛(ài)研究廚房收納。只要利用好空間和工具，我就能讓它多裝一倍的東西！
好看不好用，千萬(wàn)不要這樣收納
前幾天看到朋友圈有人發(fā)了下面這張圖↓并感嘆真美。我一看，美是美，但對(duì)于我這種天天下廚的人來(lái)說(shuō)，這樣的廚房真的不能忍！
（劃重點(diǎn)）臺(tái)面是廚房工作區(qū)的重心，當(dāng)然是越寬敞東西越少越好。臺(tái)面整潔清爽，才能保證做菜時(shí)不會(huì)手忙腳亂。
像這樣桌面無(wú)物是我的終極愿望
借用山下英子《斷舍離》里的說(shuō)法： “看不見(jiàn)的儲(chǔ)物空間，放滿(mǎn)七成就好，看得見(jiàn)的儲(chǔ)物空間，放滿(mǎn)五成就好，公眾面前的儲(chǔ)物空間，最好只放滿(mǎn)一成?！?/p>
所以，像這種看起來(lái)很厲害的置物架，裝東西可以，但是放在臺(tái)面上我是拒絕的。
我覺(jué)得選出大概6-8種常用的調(diào)料，用小的玻璃瓶分裝起來(lái)，放在臺(tái)面上就足夠了，方便打理也沒(méi)那么花哨。
收納罐是個(gè)好東西，是一定要買(mǎi)的。但是這樣層層疊疊的擺放，簡(jiǎn)直是反人類(lèi)，要用的時(shí)候非常不方便。
還有這種可以放很多東西的置物架，放在客廳還可以，但放在廚房，簡(jiǎn)直是油煙吸收器。東西放好了，但你可能至少兩周就要把東西全都洗一遍。
善用櫥柜和隔斷
其實(shí)現(xiàn)在很多人裝修時(shí)都會(huì)考慮“收納空間”，家里形形色色的柜子也裝了不少。尤其是油煙比較大的中式廚房，大部分東西最好都收進(jìn)柜子里。
但估計(jì)有80%的人，都沒(méi)有利用好這些空間。以抽屜為例，收是收起來(lái)了，但每次要找什么東西的時(shí)候，都仿佛大海撈針↓
從以上兩張圖的對(duì)比就可以看出：要在有限的空間，實(shí)現(xiàn)最大的收納價(jià)值，善用隔斷很重要。
1.抽屜隔斷
最常見(jiàn)的抽屜隔斷是這種盒子式的，平時(shí)分好類(lèi)，把東西規(guī)整好，要找什么時(shí)就都很容易了！
inomata
還有這種更簡(jiǎn)易的活動(dòng)隔板↓，對(duì)抽屜的尺寸沒(méi)有限制，用起來(lái)比盒子更靈活~某寶上隨便一搜就有很多，價(jià)格基本不到十元，性?xún)r(jià)比非常高。
但要說(shuō)利用率最大化，還屬斜角分隔↓，可以將廚房里各種長(zhǎng)短不一的工具都收納進(jìn)去。
2.櫥柜隔斷
有一定高度的櫥柜，最好也能實(shí)現(xiàn)分層收納。
像這種矮小的多層置物架，放在櫥柜里做隔斷，一格變?nèi)瘢遣皇强墒占{的東西立馬變多了？同時(shí)還能一目了然！
也可以用這種掛式的，一樣能有很好的分層效果，收納空間一下子x2了。
像砧板、碟子這類(lèi)比較扁平的物品，從下往上疊不如豎起來(lái)，方便取用，也不用擔(dān)心抽下面的碟子時(shí)上面的東西會(huì)掉下來(lái)摔壞。
沒(méi)有上面這種豎隔斷也沒(méi)關(guān)系，還有一種人人都有的“神器”，也能達(dá)到同等效果。
嗯，你沒(méi)看錯(cuò)，就是我們平時(shí)辦公室里多出來(lái)的文件夾↓。
這種半開(kāi)口的文件夾，拿取方便，高度不受限，而且價(jià)格不貴。放各種砧板碟子，甚至放鍋，都完全沒(méi)問(wèn)題哦。
如果是水槽下面的櫥柜，建議買(mǎi)這種位置可以移動(dòng)的分隔板，留點(diǎn)空隙給管道，就能讓整個(gè)櫥柜的空間都完美利用起來(lái)了。
Tips
◆ 水槽下的櫥柜水汽重，大家不要把鑄鐵鍋、干貨等放置其中。推薦收納：廚房清潔用品、垃圾桶、有蓋的鍋盆
◆ 地下的櫥柜方便收拾和取用，推薦收納：調(diào)料、干貨雜物、鍋碗瓢盆等常用物品
◆ 墻上的櫥柜，適合放置不太常用比較輕的物品
大/小置物架可以多買(mǎi)幾個(gè)
其實(shí)只要用好柜子，廚房里90%的東西也能收好了。剩下的10%，就是一些大型的工具。
比如烤箱微波爐或者大一些的鍋具，齊刷刷放臺(tái)面肯定不妥。老粉都知道，我家不僅鍋多，各種小家電也多，這種儲(chǔ)物量很大的置物架簡(jiǎn)直拯救了我被鍋堆滿(mǎn)的廚房??！
還可以選推車(chē)款，好處是有滑輪，方便移動(dòng)。最上面一層也能收納~擺在那當(dāng)櫥柜也好看。
宜家這款顏值頗高的網(wǎng)紅小推車(chē)，我藍(lán)白各入了一個(gè)，收納一些零碎的小東西非常好用。（除了廚房，放衛(wèi)浴、臥室都很方便）
如果不是外貌協(xié)會(huì)，對(duì)顏值要求沒(méi)那么高，這種便宜的某寶款其實(shí)也蠻好用的。最適合出租屋，搬家時(shí)扔掉也不會(huì)心疼~（搜廚房置物架）
還不夠收，那就上墻吧
置物架還放不完，沒(méi)關(guān)系，我們不能上天，墻總能上。
只需要一根掛桿，所有帶孔的東西都可以?huà)焐先?，比如我的各種鍋和盆。裝一根就好，用來(lái)掛最常用的東西。因?yàn)樾枰趬ι洗蚩祝匝b之前位置要想清楚。
還有這種多邊形的收納架，適合掛小而雜且天天用的東西。
沒(méi)孔的東西，比如碗碟或者瓶瓶罐罐，借助擱架同樣可以上墻。還可以在上面放幾株綠植，裝點(diǎn)一下廚房。
一條桿滿(mǎn)足不了你的需求？那就上塊板吧！用來(lái)陳列廚具也讓人覺(jué)得很有趣呢，有點(diǎn)美式loft的感覺(jué)。（直接在某寶搜索關(guān)鍵詞：洞洞板 即可）
這個(gè)墻面磁鐵架也很好用，可以把刀具齊刷刷貼到墻上。就是有點(diǎn)擔(dān)心嚇壞來(lái)我家的小伙伴，畢竟我家十幾把刀。
Tips
◆ 墻面收納不要貪心裝太多，一個(gè)掛滿(mǎn)東西的廚房絕對(duì)不好看；也不要裝得太高，不然掛了東西也只是用來(lái)吸收灰塵油煙，一般掛天天都需要用的鍋鏟和碗刷毛巾就好。
◆ 隔板其實(shí)用來(lái)放調(diào)料最好，整齊排一列，好拿好放。
最后講講冰箱和食物收納
1.善用各種玻璃罐/密封袋
需要保持干爽的食材，如谷物雜糧類(lèi)，最好用密封罐裝，宜家就有很多便宜又好用的罐子。
要記得貼上標(biāo)簽，尤其烘焙類(lèi)的特別容易混淆！
如果嫌玻璃罐占位置，用密封袋也是可以的。
安利一個(gè)可以抽真空的機(jī)器，用來(lái)抽空密封袋，能保存特別久，且不占地方。還有類(lèi)似的機(jī)器可以把保鮮盒抽真空，也很厲害哦。
2.冰箱收納
需要放冰箱里的食材，用透明的收納盒看起來(lái)更清晰，作為隔斷也能將冰箱內(nèi)的空間最大化地利用起來(lái)。
3.零食收納
一些不用存放在冰箱里的食材或零食，可以選用這款可以“疊羅漢”的收納筐，比一般的帶蓋子塑料箱方便取用，而且還透氣！
這種有把手的，則適合放在高處置物架上。
（劃重點(diǎn)）推薦日本inomata這個(gè)牌子的收納框，我很喜歡它家的設(shè)計(jì)，前面有個(gè)抽屜隔斷也是它家的。
4.調(diào)味料收納巧用縫隙柜
柜子中間的小縫隙最適合用來(lái)放一些體積小的調(diào)味料，清晰明了，不用到處翻翻翻了。
你家可能沒(méi)有上圖這種嵌入式的，但是沒(méi)關(guān)系，下圖這樣的帶滾輪的小柜子也很實(shí)用！放飲料、調(diào)料什么的都很方便！（某寶搜關(guān)鍵詞：縫隙收納、夾縫柜就可以找到）
最后再來(lái)總結(jié)一下：
1、東西都盡量收進(jìn)櫥柜里，臺(tái)面物品越少越好
2、利用隔斷可以將櫥柜空間利用最大化
3、櫥柜收不完的還可以上墻，但不宜多，要記得留白
4、不同位置的儲(chǔ)物空間，適合放置的物品也有差異
5、我推薦的收納物品某寶上都能找到，價(jià)格有高有低，大家可以根據(jù)各自需求再做選擇。
