葡萄酒品嘗起來，味道香醇，而且看起來顏色品紅透明，的確是一種不錯的酒類。但是如果配合酒柜的儲藏，那就更加香醇了。現(xiàn)在市場上的酒柜品牌眾多，我們該怎么選擇呢？那么下面就讓一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下葡萄酒柜吧！
葡萄酒柜介紹
用于保存、展示葡萄酒的專用電器。葡萄酒柜區(qū)別與家具，也區(qū)別與冰箱。
葡萄酒柜特點
1、恒溫性高：葡萄酒保存忌諱溫度的波動，所以采用精密壓縮機，保持溫度的恒定是酒柜的首要目的；
2、濕度調(diào)節(jié)：為了防止瓶塞干燥萎縮，酒柜內(nèi)部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的；
3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以采用防振壓縮機，實木木架是必要的；
4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒柜的玻璃門必須是防紫外線的；
5、通風(fēng)：防止異味的產(chǎn)生，內(nèi)部通風(fēng)系統(tǒng)也是必須的。這也是冰箱所不具備的。
葡萄酒柜功能
1、恒溫：給她最舒適的“37℃”
理想儲存條件下的溫度應(yīng)該是在攝氏10-12℃。如果溫差變化大，軟木塞會受到影響，會造成漏液，酒氧化的現(xiàn)象。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產(chǎn)生煮過的味道。這種情況被稱為Madeirization。
2、恒濕：水能載酒，亦能覆酒
儲存酒的濕度應(yīng)保持在70％左右。濕度過高會使酒標(biāo)發(fā)霉，影響酒的銷售。過低的濕度會使軟木塞萎縮，導(dǎo)致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
3、避光：別讓她成為您的“向日葵”
葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。光線會引起酒顏色的變化。白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。
4、避震：羞答答的葡萄也需要靜悄悄地開
酒熟成的階段震動會影響酒的香氣。存放葡萄酒時，酒標(biāo)向上，或是做好標(biāo)記，盡量減少酒的挪動。
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