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2009年
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廚房廚具分類




                    

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請問餐館廚房廚具用品有哪些分類?

第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*,應設置*箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品*粉碎器等設備。
第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房*的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿。

常見餐廳廚房廚具有哪些分類?

第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進餐用具。廚房用具的分類廚房用具有兩種分類方法:1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來分,可分為以下五大類。第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*,應設置*箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品*粉碎器等設備。第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房*的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

如何挑選廚房廚具

廚具有很多的附件,比如有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、*桶、調(diào)料吊柜等等,方面很廣泛,所以,我們在購買廚具的時候就一定要認真仔細,那么,對于這些家庭廚具的購買,我們應該怎樣選擇呢?這里有很多需要我們了解的。這里就給大家說說,家庭廚具怎樣選擇。對于一般的家庭,廚房的空間都并不是很大,所以呢,色彩較淡的廚具也就受到了很多消費者的歡迎,尤其是綠色、淺灰色亦受青睞。在現(xiàn)在的廚具中,為主流的是表面的材質(zhì)方面是耐火板,改良后的耐火板不僅光彩奪目,其耐熱、耐用性能更有顯著提高。在廚房整體化的觀念下,應當注意的是,并非所有的家電用品都可嵌入櫥內(nèi),應考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性的配合,否則會影響家電使用中的安全性,危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算?,F(xiàn)在也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數(shù)量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小,經(jīng)測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,專業(yè)人員會上門進行安裝。廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、*桶、調(diào)料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。廚具的選購應重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應具有耐磨、耐*堿、防火、*、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào)。廚具的門板采用阻燃性能的防火板、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的臺面板采用富美家貼面板外,還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板,比較好的內(nèi)部材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。選擇人造石臺面人造石臺面是應用于廚房家具的新材料。因具有天然石材和木材的綜合優(yōu)點,正日益受到眾多消費者的青睞。人造石材料*細孔,元明顯拼縫,徹底杜絕了耐火板臺面可能因滲水造成的起鼓變形。經(jīng)專業(yè)*后可實現(xiàn)造型的任意組合及顏色的隨意搭配的設計理念。

廚房廚具都有什么?

按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭。主要有:鍋碗瓢盆,菜板,菜*,鍋鏟,調(diào)味品罐,油壺,鹽洗菜盆,電飯煲,電磁爐,抹布,洗碗布,碗筷,小勺,湯匙,水桶,電磁爐等

廚房廚具有哪些

1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備,家用廚具一般用于家庭?! ?、按照用途來分,可分為以下五大類。  第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。  第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的**,應設置**箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品**粉碎器等設備?! 〉谌愂钦{(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加?! 〉谒念愂桥胝{(diào)用具第五類是進餐用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房*的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。  第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

廚房廚具價格貴不貴

廚房廚具個人感覺還是挺便宜的。
推薦:
拜格不銹鋼廚具七件套 ?? ?? ?? ?? ??39元
拜格不銹鋼廚具六件套 ?? ?? ?? ??19元
拜格不銹鋼廚具套裝 ?? ?? ?? ?? ?? ??35元
 ?? ??網(wǎng)上評價,僅供參考。

廚房廚具往外滲水

施工方便快捷,因為這個設備貴,用PPR管子,走明管,一般只有自來水廠維修部有的,這個設備像個掃雷器,還有專業(yè)的檢測設備,可以聯(lián)系下他們,不如原來的管子不用了。如果這方面行不通也找不著關系找漏,要帶著耳機檢測,除了專業(yè)人士的經(jīng)驗外

廚房廚具大全圖片大全

入戶花園和廚房連著的裝修方法:把廚房現(xiàn)有的門洞用磚封起來,在靠近餐廳的那面墻開一個雙開門的滑門,既讓廚房采光得到加強,又讓廚房看上去通透大氣,而且開門靠近餐廳,方便使用,至于廚房內(nèi)部其它改動設計,就需要依據(jù)你的廚房內(nèi)部排水管道具體位置而定了。

工廠廚房裝修需要哪些廚具?

廚房的廚具一般有,油煙機,燃氣灶,消毒柜,水槽,熱水器,等。 ?? ??
價格看你自己的實力,預算夠買名牌,幾百上千都有,預算不夠買雜牌,幾十到幾百都有
希望對你有幫助。

西餐廚房廚具價格誰清楚?

廚房廚具系列 ??外貿(mào)家居用品廚具
品牌/型號:海慶|品牌:海慶|產(chǎn)品類別:烹飪鏟
報價:5.00元
 ??西餐廚房廚具系列產(chǎn)品
品牌/型號:昕森源/XSY商用電磁燙/煮面爐系列|型號:XSY商用電磁燙/煮面爐系列|功率:15(Kw)kW
報價:888.00元
。其實以上的價格均來自于網(wǎng)絡,具體的價格可能會有出入,具體已購買的時候為準。希望可以幫助到你。

廚房很小用什么顏色廚具

整體廚房的色彩,應以單色調(diào)、淺色系為主,櫥柜不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色

廚房廚具什么牌子的好?

廚房廚具的品牌及價格

重慶廚房廚具哪家做工好?

  推薦重慶鄧氏廚具*有限公司,重慶文心廚房設備有限公司也是挺不錯的,這兩家公司是設計*、生產(chǎn)*、工程安裝為一體的綜合性廚房設備公司,產(chǎn)品質(zhì)量是很不錯的,價格也是比價合理的,性價比也是比較高的。

廚房分類儲藏妙招視頻

冰激凌蛋糕建議盡快食用。蛋糕最好要當天吃掉,隔天口感會差很多,隔天的奶油容易發(fā)*,形狀也不好看了,而且容易干,一般人到了第二天就直接扔掉了。再有就是水果蛋糕,保質(zhì)期也很短。不過也不要灰心,用這個方法保存生日蛋糕,5天以內(nèi)食用,口感基本不會變。方法很簡單:1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋??;2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;3、把蛋糕放里原包裝盒中;4、放入冰箱冷藏。這種保存方法雖好,但食用的蛋糕有異味或者變色,一定要馬上扔掉,以免吃壞胃口。

佛山廚房廚具工程哪家評價專業(yè)?

有的,(廣州東帆廚房設備工程公司)在佛山有生產(chǎn)廚具,專業(yè)承接廣州和佛山的廚房工程,抽排煙系統(tǒng)工程和通風工程,白鐵工程等

鄭州廚房廚具哪家產(chǎn)品好?

鄭州廚房廚具廠家還是有蠻多的啊,比如說兆信廚具就很不錯,它是專業(yè)為酒店,餐廳,工廠,學校,幼兒園廚房設計安裝維修的廚房設備生產(chǎn)廠家,其產(chǎn)品質(zhì)量很好,性價比比較高,除此之外,鄭州海特爾廚房設備有限公司是一家集科研設計、*、*、安裝等為一體的專業(yè)商用廚房生產(chǎn)企業(yè),值得推薦。

餐廳廚房廚具設備價格貴嗎

餐廳廚房用品廚具炊事設備
報價:1.42萬元
餐廳廚房設備
品牌/型號:鼎龍/DL-B-15KW ??X2-A|型號:DL-B-15KW ??X2-A|功率:15KW(Kw)kW
報價:234.00元。以上的價格均來自于網(wǎng)絡,具體的價格可能會有出入,具體已購買的時候為準。希望可以幫助到你。

網(wǎng)友幫忙解答廚房廚具驗收標準?

驗收廚房最直觀的就是先看排煙孔,廚房的排煙孔直徑不少于15厘米。家居生活離不開廚房,燒得一手好菜,自然對廚房的要求比較高。因此驗收廚房時就更要仔細。察看廚房的通風,廚房通風窗戶面積為使用面積的1/10,如廚房室內(nèi)面積為10平米,那么開啟窗戶面積應為1平米。另外,廚房排煙孔直徑15厘米,達不到時無法安裝,驗收時要仔細測量。在驗收廚具方面,察看櫥柜柜身有無變形、壁柜門是否牢固周正、門是否能順利開合;廚具、瓷磚及下水管上要仔細驗收有無粘上水泥尚未清洗、廚房瓷磚有無疏松脫落及凹凸不平,廚房煙道則需要用紙點火后滅火冒煙,放在煙道口下方10公分左右,看煙是否上升到煙道口立即拐彎吸走。如一切沒有問題,廚房衛(wèi)生間才算驗收合格。

請問廚房廚具大全哪些品牌好?

你好,這個的話有排名是比較靠前的品牌你可以看看、
1.方太廚具 ??(中國馳名商標,中國廚房領域著名品牌) ??
2.櫻花廚具 ??(中國名牌,江蘇名牌) ??
3.德意廚具 ??(中國名牌,中國馳名商標) ??
4.老板廚具 ??(中國名牌,*免檢產(chǎn)品,中國廚房電器的知名企業(yè)) ??
5.華帝廚具 ??(中國名牌,中國馳名商標) ??
6.海爾廚具 ??(世界名牌,中國名牌,中國馳名商標) ??
7.帥康廚具 ??(中國名牌,浙江名牌) ??
8. ??歐琳廚具 ??(中國名牌,中國馳名商標) ??
9.歐派廚具 ??(中國名牌,廣東名牌) ??
10.美的廚具 ??(中國名牌,中國馳名商標)

飯店廚房廚具設備價格是多少

1.商用不銹鋼平板貨架儲物架碗架菜架家用置物架飯店廚具廚房設備 ?? ?? ?? ?? ?? ??80元 ?? ?? ?? ?? ?? ??
2.不銹鋼臺面立架廚房設備廚具商用置物架酒店食堂飯店專用 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??250元
3.商用不銹鋼平板花格貨架儲物架碗架菜架酒店飯店食堂廚具廚房設備 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??320元
以上價格來源于網(wǎng)絡,僅供參考,具體價格以購買時為準

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