雙立人中式炒鍋

雙立人中式炒鍋使用方法

雙立所鍋具都電磁爐使用且由于家鍋具都層復(fù)合式鍋底般都3層7層符合油煙少導(dǎo)熱快受熱均勻適用于各種灶具包括電磁爐

求一份雙立人中式炒鍋菜譜？

　　冷鍋冷油一、小炒類(lèi)(素菜)1、炒青菜1青菜洗凈，切塊，浸泡在清水中待用;2冷鍋中放少許油，從水中瀝出青菜直接放入鍋中，蓋上鍋蓋，開(kāi)中小火;3等鍋邊有蒸汽冒出，關(guān)火，打開(kāi)鍋蓋，加鹽攪拌，即可出鍋。注意：如果青菜已經(jīng)瀝干，請(qǐng)?jiān)谂腼儠r(shí)加入少許水(2-3湯匙)3、蒜泥荷蘭豆1荷蘭豆洗凈，蒜泥待用;2冷鍋中放少許油，放入蒜泥、荷蘭豆，蓋鍋蓋，開(kāi)中火，等鍋邊有蒸汽冒出，關(guān)火，放鹽，攪拌均勻，即可出鍋。4、炒三絲1綠豆芽摘去綠葉，取白色長(zhǎng)段，胡蘿卜、青椒切絲，待用;2冷鍋中放少許油，放入豆芽、胡蘿卜絲、青椒絲，蓋鍋蓋，開(kāi)中火，3等鍋邊有蒸汽冒出，關(guān)火，放鹽，攪拌均勻，即可出鍋。5、夏秋乳腐空心菜用料：空心菜300G、南乳1塊、紅椒半個(gè)、糖少許、大蒜2瓣、鹽少許1空心菜洗凈，紅椒切絲，大蒜切碎;南乳調(diào)少許水，用小勺壓碎成乳汁;2冷鍋冷油，放蒜粒、紅椒和空心菜，加蓋，開(kāi)中小火;3等鍋邊有蒸汽冒出，開(kāi)蓋調(diào)入南乳汁、鹽、糖，稍稍攪拌均勻，即可出鍋。(可以用西洋菜、生菜等)

　　3在煎炒鍋冷鍋中依次放入青菜、目魚(yú)、蝦仁、面條，淋上少許水，加蓋，開(kāi)中火;4等鍋邊有大量蒸汽冒出，即可打開(kāi)鍋蓋，加少許鹽，可加少許生抽，攪拌均勻，關(guān)火出鍋。5、美味鍋貼1將雙立人平底鍋洗凈用廚房紙擦干，倒入魯花一級(jí)花生油適量，開(kāi)中小火，直接放入包好的鍋貼，蓋上鍋蓋，3分鐘左右將鍋貼翻一下，當(dāng)鍋貼兩面煎成金黃色時(shí)即可關(guān)火出鍋。其他小炒1、烤鮮蝦用料：海蝦400G、鹽少許1蝦腌20分鐘;2空鍋倒少許油，稍稍溫油后，蝦平鋪在鍋底;3加蓋，調(diào)中小火，3-4分鐘即可出鍋;2、富貴有魚(yú)用料：活鯉魚(yú)400G、番茄200G、香菜20G、話(huà)梅5粒、五香粉5G、洋蔥10G、淀粉5G、料酒少許、醬油少許、蠔油少許、香油少許、水200G ??1魚(yú)用料酒、鹽、蔥、姜腌制40分鐘，番茄切大塊，待用;2空鍋內(nèi)倒適量油，稍稍溫油后，切3片洋蔥放入鍋內(nèi)爆香，放魚(yú)、蔥姜、番茄、香菜、話(huà)梅;3在200克水中加3勺醬油、2勺香油、1勺蠔油、少許五香粉攪拌均勻后倒入鍋內(nèi);4加蓋，開(kāi)中小火加熱，5分鐘后，等鍋邊有蒸汽冒出，即可關(guān)火;5魚(yú)盛出，鍋內(nèi)湯汁用淀粉勾芡，淋在魚(yú)上即可。

　　關(guān)于雙立人其他注意點(diǎn)用雙立人煎炒鍋煎炸食物時(shí)，為何爆鍋現(xiàn)象感覺(jué)很明顯?答：煎炸食物時(shí)爆鍋，一般有兩個(gè)原因，第一是由于食物水份沒(méi)有瀝干，第二是煎炸食物時(shí)油放的太多了。炒菜類(lèi)--冷油冷鍋a. ??鍋?zhàn)硬恍枰A(yù)熱，倒入油，放入菜料，蓋上鍋蓋，最后開(kāi)火即可。等鍋蓋稍稍有些浮動(dòng)或鍋邊緣有蒸氣冒出來(lái)，菜就好了。b. ??菜如果是剛洗好，則不用再加水就可以放入鍋內(nèi);如果菜已經(jīng)洗好一段時(shí)間了，那需要加一些水。c. ??如果所燒的炒菜需要以生粉來(lái)勾芡，那必須在鍋內(nèi)再加些水。d. ??炒菜菜料放入鍋內(nèi)的順序：先放難熟的，比如*制品;再放易熟的，比如各種蔬菜。這樣能確保炒菜中的*和蔬菜同時(shí)煮熟。e. ??如果顧客提出是否可以用熱油炒菜，回答是：當(dāng)然也可以。但是用熱油炒菜油滴會(huì)到處飛濺，并有大量油煙產(chǎn)生。而冷油冷鍋燒菜，并且蓋上鍋蓋，不僅可以避免油滴飛濺，同時(shí)可以減少百分之七十到八十的油煙。建議顧客：1.有些炒菜如果需要事先用蔥或姜爆香，可采用熱油炒菜的方法。但需要注意，蔥姜放入鍋內(nèi)爆香后，應(yīng)立即蓋上鍋蓋，以免油滴飛濺。普通炒菜，冷油冷鍋?zhàn)顬榉奖恪?.在家里煎炸，開(kāi)中火，把食物放入鍋內(nèi)之后，先蓋鍋蓋煎炸。食物翻面之后，鍋蓋就不必再蓋，以免水蒸汽冷凝后炸鍋。同時(shí)，脫排油煙機(jī)可以開(kāi)小檔，就能基本保證廚房無(wú)油煙了煎炸類(lèi)--一定要熱油熱鍋a. ??煎炸食物時(shí)一定先要將鍋?zhàn)忧逑锤蓛簦⑶乙粮?。b. ??為保證絕對(duì)不粘，可以先熱鍋半分鐘左右，再加入油開(kāi)始熱油。

　　c. ??熱油要達(dá)到一定溫度，可以根據(jù)鍋壁內(nèi)的油紋來(lái)判斷，油紋越細(xì)，油溫越高。d. ??要盡量把食物中的水份瀝干，這樣可以使食物熟得更快。使用中用中小火做菜!--中小火是指*不超過(guò)鍋具底盤(pán)。--用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。煮食前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑。不要長(zhǎng)時(shí)間空鍋燒煮，容易引起火災(zāi)和鍋體變形。食物容量應(yīng)控制在鍋體容積的70～80%。盡管雙立人鍋具抗強(qiáng)*堿的性能極佳，但也應(yīng)盡可能地避免長(zhǎng)時(shí)間放置強(qiáng)*堿食物。怎樣用雙立人煎炒鍋炒菜?鍋?zhàn)硬恍桀A(yù)熱，倒入油，放入菜料，蓋上鍋蓋，最后開(kāi)火即可。等鍋蓋浮動(dòng)或鍋邊緣有蒸氣冒出來(lái)，菜就好了。當(dāng)然，不要忘了最后加入調(diào)料。菜如果是剛洗好，則不用再加水就可以放入鍋內(nèi);如果菜已經(jīng)洗好一段時(shí)間了，那需要加一些水。如果所燒的炒菜需要以生粉來(lái)勾芡，那必須在鍋內(nèi)再加些水。也可以用來(lái)熱油炒菜，但是用熱油炒菜油滴會(huì)飛濺，并有油煙產(chǎn)生。而冷油冷鍋燒菜，并且蓋上鍋蓋，不僅可以避免油滴飛濺，同時(shí)可以減少百分之七十到八十的油煙。有需要蔥或姜爆香的炒菜，可采用熱油炒菜的方法。但需要注意，蔥姜放入鍋內(nèi)爆香后，應(yīng)立即蓋上鍋蓋，以免油滴飛濺。怎樣用雙立人煎炒鍋煎炸食物?先將鍋?zhàn)忧逑锤蓛?，并且要擦干。熱油要達(dá)到一定溫度，一般以中火先熱油1-2分鐘，鍋底就會(huì)出現(xiàn)放射條紋狀的油紋?？梢愿鶕?jù)鍋壁內(nèi)的油紋來(lái)判斷油溫，油紋越細(xì)，油溫越高。此時(shí)，若手掌置于鍋面上能感覺(jué)到有燙手心的感覺(jué)。

　　要盡量把食物中的水份瀝干，這樣既可避免炸鍋，食物也熟得更快。煎炸食物時(shí)，不一定蓋鍋蓋煎炸，否則食物的煎炸程度不容易控制，容易燒過(guò)頭。不要急于將食物翻面，可以先試著用鍋鏟推動(dòng)食物，如果能推動(dòng)了，就可以翻一面再煎。如果還無(wú)法推動(dòng)，則需要再煎一會(huì)兒再翻面。如果鍋蓋打不開(kāi)，是因?yàn)椋洪L(zhǎng)時(shí)間燒煮帶有粘性或膨脹性較強(qiáng)的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。鍋?zhàn)蛹訜釤蠛?，蓋著的鍋蓋沒(méi)有立即打開(kāi)，鍋體冷卻后，鍋體內(nèi)壓力因溫度的降低而增大，造成鍋蓋一時(shí)打不開(kāi)的現(xiàn)象。如遇以上情況，只要再次開(kāi)火加熱一會(huì)兒，就可以打開(kāi)鍋蓋了。鍋?zhàn)舆^(guò)度燒煮導(dǎo)致溢鍋或燒焦等情況后，如果立即把鍋放到冷水下去沖，較大的溫差也會(huì)造成鍋蓋被吸住，無(wú)法打開(kāi)。這是由于不正確的使用方法而造成的。使用后鍋具使用后，利用鍋具的余溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對(duì)鍋具的內(nèi)外壁及鍋底進(jìn)行清洗。清洗完畢后，用干布擦干鍋身和鍋底即可。在使用后，請(qǐng)勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。無(wú)須使用金屬類(lèi)的清洗工具，用海綿或百潔布即可。針對(duì)頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。使用后若鍋具內(nèi)壁留有白色斑點(diǎn)，系水和食物中的淀粉在加熱過(guò)程中附在了鍋壁表面。去除方法簡(jiǎn)單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。鍋體若出現(xiàn)彩虹色，是由于食鹽和食物中的礦物質(zhì)過(guò)度加熱形成的，使用雙立人專(zhuān)用清潔劑清洗即可。鍋具使用完畢后，無(wú)論是使用普通洗潔精或是雙立人專(zhuān)用清潔劑擦洗，最后要用清水把鍋?zhàn)記_洗干凈，并且一定要用干抹布把鍋?zhàn)硬粮?。否則遺留在鍋?zhàn)永锏那鍧崉┰诔睗竦那闆r下，會(huì)對(duì)鍋具表面有腐蝕作用。

　　避免鍋具嚴(yán)重發(fā)黃發(fā)黑的方法--使用時(shí)注意不要開(kāi)大火，燃?xì)庠畹?不要超過(guò)鍋底盤(pán)。--建議購(gòu)買(mǎi)一瓶雙立人專(zhuān)用清潔乳液，每周檫洗一次。清潔后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處。9. ??儲(chǔ)藏時(shí)，須放置在穩(wěn)定的地方，以免跌損鍋具，引起氣密性的偏差。使用心得1、作煎炸類(lèi)的，如煎雞蛋、攤雞蛋、炸香椿，要熱鍋熱油。先燒鍋，等到滴入水底在鍋表面形成小水珠不停滾動(dòng)的時(shí)候就可以了，倒入少量油，晃動(dòng)鍋，昂鍋底掛滿(mǎn)油就可以炸東西了;2、食材中有淀粉或是裹了淀粉的食材，比較容易糊底，要自己多試驗(yàn)才能掌握好火候，但放心，很好清洗，我最嚴(yán)重的一次鍋底全部都糊了，倒上水，略微加熱后，很容易就清洗掉了;3、炒菜要最后放鹽，不能冷鍋放鹽，否則容易毀鍋;4、這種鍋油可以少放，是以前的1/3就行，作有些菜適當(dāng)?shù)挠行┧?，要是青菜就?jiǎn)單了，洗菜時(shí)剩下的水珠就夠了;5、不要聽(tīng)銷(xiāo)售小*忽悠用鋼絲球都可以清潔，最好還是用柔軟的白潔布和清水，之后用廚房用紙巾拭干;6、確實(shí)油煙很少，自從用了這個(gè)鍋，很少擦灶臺(tái)了兩個(gè)概念：“冷鍋冷油”：開(kāi)火前放油，放食材，再開(kāi)火蓋蓋，基本不翻炒，等鍋沿冒蒸汽就關(guān)火，再加鹽等調(diào)味料的烹飪方式。“熱鍋冷油”：中火空燒鍋具1-2分鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發(fā)，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內(nèi)滾動(dòng)。這時(shí)先轉(zhuǎn)小火，再放油，再放食材。如果水珠像芝麻大，則還不夠熱，要繼續(xù)燒幾十秒。剛放油就放食材，就是冷油。等油有了細(xì)紋再放食材，那就是熱油。

Zwilling雙立人廚具中式炒鍋套裝a多少錢(qián)?

Zwilling雙立人中式炒鍋套裝a目前市場(chǎng)價(jià)格大概是2298.53。主要產(chǎn)品參數(shù)如下:功能空間：廚房,類(lèi)型：炒鍋煎鍋,*具,湯鍋蒸鍋,材質(zhì)：304不銹鋼

雙立人中式炒鍋套裝多少錢(qián)可以買(mǎi)到？

南通二手房貸款手續(xù)，你要先帶齊*，大多數(shù)銀行的要求都是*，戶(hù)口本，婚姻狀況證明，收入證明，存折流水賬(半年的)，評(píng)估報(bào)告，*合同，房產(chǎn)證。準(zhǔn)備好這些就可以跟賣(mài)方一起去銀行申請(qǐng)了。申請(qǐng)成功后，就等著銀行走自己的程序，你的就消息就行了。

Zwilling雙立人廚具中式炒鍋套裝a尺寸規(guī)格是多少?

Zwilling雙立人廚具的產(chǎn)品規(guī)格:10件套。雙立人中式炒鍋套裝 紅色鑄鐵鍋 煎/炒/燉鍋 含*具主要參數(shù)如下:功能空間：廚房,類(lèi)型：炒鍋煎鍋,*具,湯鍋蒸鍋,材質(zhì)：304不銹鋼

雙立人炒鍋鍋蓋不緊

拿燙的東西時(shí)準(zhǔn)備好廚房手套，隨時(shí)戴上，做飯時(shí)放在好取的地方

雙立人炒鍋發(fā)黑應(yīng)該怎么辦？

您好，很高興為您解答。我認(rèn)為至上家居產(chǎn)品的評(píng)價(jià)還是挺不錯(cuò)的。因?yàn)樯蟼€(gè)月我家剛剛買(mǎi)了一套至上家居的一套沙發(fā)，價(jià)格比其他同等質(zhì)量的沙發(fā)要便宜，質(zhì)量上也很好，坐上去很舒服。希望對(duì)您有用。

雙立人煎炒鍋質(zhì)量怎么樣?

雙立人鍋具是德國(guó)雙立人除*具之外又一個(gè)主要品類(lèi)，在比利時(shí)、法國(guó)、中國(guó)擁有工廠(chǎng)及研發(fā)基地。2008年雙立人將百年歷史的比利時(shí)皇家御用不銹鋼鍋具廠(chǎng)Demeyere及被譽(yù)為“法國(guó)國(guó)寶”的琺瑯鑄鐵鍋STAUB收入門(mén)下，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術(shù)及創(chuàng)新技術(shù)的鍋具公司，擴(kuò)建鞏固了雙立人*具、鍋具王國(guó)，成為了*具、鍋具行業(yè)的“航空母艦”。
雙立人是人類(lèi)歷史上最古老的商標(biāo)之一，也是一種稀有品質(zhì)與不朽傳奇的化身，它擁有獨(dú)特的鋼材*，先進(jìn)的鍋底技術(shù)，是鍋具中高品質(zhì)的象征。迄今為止的歷史不同標(biāo)志。而選擇雙立人的理由有：　　　　德國(guó)工藝：經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)累積，專(zhuān)為世界各地廚藝愛(ài)好者以及專(zhuān)業(yè)人士的研發(fā)，*出了高品質(zhì)廚房鍋具。高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：從最初的選材到生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)階段，雙立人都遵循高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保始終如一的高品質(zhì)。　　人性化設(shè)計(jì)：通過(guò)邀請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師參與設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)，如意大利著名設(shè)計(jì)師Matteo ??Thun，所出的產(chǎn)品集外觀(guān)，功能性及實(shí)用*是于一體的?！　?chuàng)新技術(shù)：產(chǎn)品擁有獨(dú)特的四項(xiàng)鍋底壓制技術(shù)，確保了鍋底能迅速傳輸熱量，同時(shí)節(jié)省了烹飪時(shí)間，同時(shí)將熱量均勻分布到整個(gè)鍋底，這樣避免了食物燒焦。　　優(yōu)質(zhì)鋼材：通過(guò)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，這樣不僅更易保養(yǎng)，也防刮傷，同時(shí)也更清潔衛(wèi)生，不會(huì)殘留食物的余味。　　健康原味：鍋的緊密鍋蓋鎖住了熱量和水蒸汽，保持著原汁原味，可實(shí)現(xiàn)不另加水，和少加油少油煙的健康烹飪方法?！　…h(huán)保節(jié)能：采用獨(dú)特的鍋底壓制技術(shù)更環(huán)保節(jié)能，使之導(dǎo)熱迅速，傳熱更均勻，保溫性能更佳，只需中小火即可實(shí)現(xiàn)快速烹飪?！　M(mǎn)足多方位需求：無(wú)論您是入門(mén)級(jí)廚藝愛(ài)好者還是專(zhuān)業(yè)人士，多款雙立人鍋具全面滿(mǎn)足您蒸、煮、燒、燉、烤、炒、煎、炸等各種需求?！　∈褂梅奖悖哼m用于各種灶具。

請(qǐng)問(wèn)雙立人32cm炒鍋好用嗎？

toto(東陶旗下，1917年*，一線(xiàn)品牌/牌子，坐便器十大品牌).TOTO的比較貴,目前國(guó)內(nèi)比較多用的是登勒的智能馬桶蓋,首先是價(jià)格偏多很多,性?xún)r(jià)比高,質(zhì)量極其服務(wù)都很不錯(cuò),買(mǎi)了近一年了,挺好用的。 ?? ??TOTO馬桶是衛(wèi)浴市場(chǎng)的主力產(chǎn)品，TOTO馬桶不僅具有精美的設(shè)計(jì)和優(yōu)良的材質(zhì)，TOTO馬桶在國(guó)內(nèi)也屬于中高端產(chǎn)品。TOTO馬桶不僅致力于智能衛(wèi)浴產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，而且TOTO馬桶還在節(jié)能環(huán)保上做到了業(yè)內(nèi)較高標(biāo)準(zhǔn)。

雙立人30cm炒鍋價(jià)格是多少

1.雙立人Nova ??III ??中式炒鍋 ??30cm ??單柄翻炒鍋 ??玻璃蓋不銹鋼 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??700元 ??
2.德國(guó)雙立人進(jìn)口不銹鋼單柄30cm五層復(fù)合中式炒鍋 ??鍋?zhàn)???不粘鍋 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??1100元 ??
3.雙立人Dragon龍 ??30cm中式炒鍋無(wú)涂層少油煙 ??不銹鋼廚房鍋具 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??2300元 ?? ??
以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買(mǎi)時(shí)為準(zhǔn)

雙立人炒鍋32的報(bào)價(jià)誰(shuí)知道？

給你的參考如下：
1、珍珠家居高純鐵炒鍋無(wú)涂層健康鍋具無(wú)油煙不粘木柄平底鍋 ??￥26.00
2、正品Zwilling/雙立人 ??Truclad ??32cm中式炒鍋ZW-C76 ??密閉鍋蓋 ??健康￥366.00
3、雙立人同款五層不銹鋼鍋無(wú)涂層無(wú)油煙不粘鍋不銹鋼炒鍋￥156.00
 ??以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買(mǎi)時(shí)為準(zhǔn)。

德國(guó)進(jìn)口雙立人炒鍋的報(bào)價(jià)是多少?

德國(guó)進(jìn)口雙立人炒鍋的報(bào)價(jià)是1248元，德國(guó)進(jìn)口雙立人炒鍋經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)累積，專(zhuān)為世界各地廚藝愛(ài)好者以及專(zhuān)業(yè)人士的研發(fā)，*出了高品質(zhì)廚房鍋具。德國(guó)進(jìn)口雙立人炒鍋高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從最初的選材到生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)階段，雙立人都遵循高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保始終如一的高品質(zhì)。通過(guò)邀請(qǐng)著名設(shè)計(jì)師參與設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)。產(chǎn)品擁有獨(dú)特的四項(xiàng)鍋底壓制技術(shù)，確保了鍋底能迅速傳輸熱量，同時(shí)節(jié)省了烹飪時(shí)間，同時(shí)將熱量均勻分布到整個(gè)鍋底，這樣避免了食物燒焦。通過(guò)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，這樣不僅更易保養(yǎng)，也防刮傷，同時(shí)也更清潔衛(wèi)生，不會(huì)殘留食物的余味。

德國(guó)雙立人炒鍋價(jià)格多少錢(qián)

您好，以下給你一些價(jià)格參考：
1、 ?? ??德國(guó)雙立人鍋具中式炒鍋套裝湯鍋奶鍋廚房組合進(jìn)口 ?? ?? ??，參考價(jià)：1688
2、 ?? ??德國(guó)雙立人中式炒鍋具菜*具套裝正品炊具組合進(jìn)口 ?? ??，參考價(jià)：2388
3、 ?? ?? ??德國(guó)雙立人炒鍋正品無(wú)油煙不粘鍋無(wú)涂層不銹鋼炒鍋 ?? ??，參考價(jià)：369
以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)上，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買(mǎi)為準(zhǔn)。

雙立人炒鍋?zhàn)龅案庠撛趺磁?/a>

: ??蛋黃糊: ??蛋黃5個(gè)(70克) ??白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡達(dá)粉1/4小勺 ??蛋白糊: ??蛋白5個(gè)(180克) ??白砂糖90克白醋少許 ??
(低筋面粉沒(méi)有的話(huà)，可以用中筋面粉加玉米淀粉來(lái)配——120克低筋面粉=96克中筋面粉+24克玉米淀粉）
做法：
1，分開(kāi)蛋清，蛋黃，用兩個(gè)較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無(wú)油，無(wú)水）
2，將白砂糖40克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃的盆中 ??面粉和泡達(dá)粉混合均勻，過(guò)篩兩次備用
3，蛋清加幾滴白醋，打至粗泡，將白糖分3次加入，將打蛋器在盆里轉(zhuǎn)圈，保證四周都打發(fā)均勻． ??
4，將蛋黃糊低速攪打一分鐘至均勻濃稠，篩入過(guò)篩的粉類(lèi)(面粉+泡達(dá)粉）
5：用刮*挖三分之一的蛋白入蛋黃糊
6：混合均勻后加入兩大勺咖啡
7：再輕輕攪拌均勻
8：將攪好的蛋黃液全部倒入蛋白中
9：攪拌均勻
10：倒入模具，烤箱150度預(yù)熱，全程150度，55分鐘出爐
11：脫模放涼后，用線(xiàn)一分為二
12：打發(fā)奶油
裱花裝飾
這幾個(gè)都是比較簡(jiǎn)單的 ??。可以自己試試。
你也可以用普通的平底鍋來(lái)做的. ??
原料:五枚雞蛋,面粉,鹽,草莓醬,黃油(或色拉油) ??
作法:1.用五個(gè)雞蛋蛋白打入容器中,放入一點(diǎn)的鹽,用力的攪動(dòng),不要停,直到攪成白色泡沫狀,就像摩絲擠出來(lái)的那種感覺(jué). ??
2.然后加入五匙面粉將剛剛剩下的蛋黃也加進(jìn)去,再用力攪動(dòng).這次將材料攪拌均勻. ??
3.用其所長(zhǎng)小火把平底鍋燒熱,放入多一點(diǎn)的黃油(或色拉油)化開(kāi),大約五六成熱的時(shí)候把剛才的攪拌好的原料倒入鍋中,將鍋蓋蓋上. ??
4.大約五分鐘左右,這時(shí)原料已經(jīng)成了一張厚餅狀揭開(kāi)鍋用平鏟(最好是兩支這樣可以避免把蛋餅弄破)用力均勻的把這個(gè)大餅翻過(guò)來(lái)再煎一會(huì)，把草莓醬(其它的果醬也可以根據(jù)個(gè)人口味)厚厚的均勻的涂在蛋餅上,之后把蛋餅均勻的卷成卷(一定要小心，盡量的不讓它破)后用鋒利的*把它切成段碼放在盤(pán)子里。

大家說(shuō)說(shuō)雙立人炒鍋粘底怎么辦？

寧波家具廠(chǎng)家比較集中的是友邦家居：中高檔，品牌不多但種類(lèi)基本齊全，位置在二百5-6-7樓，天倫廣場(chǎng)二樓。紅光家私：高中低檔，紅木為主，品牌少，價(jià)格高，購(gòu)物環(huán)境一般，位置在三號(hào)橋。尚品家居：中檔，品牌少，價(jià)格一般，購(gòu)物環(huán)境一般，產(chǎn)品一現(xiàn)代和歐式為主。位置在中山路雅戈?duì)柶炫灥?-4樓。甬新家私：中低檔， ??品牌多，價(jià)格一般，購(gòu)物環(huán)境差，位置在二號(hào)橋，體育場(chǎng)南面。

誰(shuí)知道雙立人twinnovaiii炒鍋怎么樣？

雙立人twinnovaiii炒鍋整體質(zhì)量過(guò)硬，TWIN ??NovaIII采用鋼鋁鋼三層復(fù)合鍋底,壓制非常緊密,導(dǎo)熱快遞均勻，同時(shí)它少用油、少油煙，能有效的營(yíng)造廚房健康新生活，且使用壽命長(zhǎng)，值得選擇。

雙立人中式菜刀在哪買(mǎi)？

雙立人中式菜*在以下這些地方公司可以買(mǎi)到（以及這些公司的報(bào)價(jià)情況）：
 ??吉林省新泓樂(lè)經(jīng)貿(mào)有限公司 ??供應(yīng)的德國(guó)代購(gòu)雙立人zwilling中式菜*附磨*器 ??*具2件套，價(jià)格是515元一套。
 ??上海奇邑工藝禮品有限公司 ??供應(yīng)的德國(guó)雙立人鍋具*具套裝 ??32cm中式炒鍋廚房大滿(mǎn)貫進(jìn)口不銹，價(jià)格是550元。
 ??揭陽(yáng)市榕城區(qū)口福不銹鋼制品廠(chǎng) ??供應(yīng)的德國(guó)雙立人32cm中式炒鍋廚房鍋具*具全滿(mǎn)貫套裝 ??進(jìn)口不銹，價(jià)格是590元。
 ??以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體價(jià)格以購(gòu)買(mǎi)時(shí)為準(zhǔn)。

中式炒鍋哪個(gè)品牌的好？

　1、蘇泊爾
　　蘇泊爾集團(tuán)建于1994年8月，在2002年被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品，通過(guò)強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在蘇泊爾成為了國(guó)內(nèi)炊具*行業(yè)的領(lǐng)航者。蘇泊爾的炒鍋采用的都是天然陶晶，是高級(jí)陶瓷分子通過(guò)高溫提煉結(jié)晶形成的陶瓷晶體，可以炒菜是沒(méi)有油煙且也不粘鍋。
　　2、愛(ài)仕達(dá)
　　愛(ài)仕達(dá)集團(tuán)創(chuàng)建于1978年，涉及炊具、廚房小家電等，目前是中國(guó)最大的廚房生產(chǎn)基地之一。在2004年，愛(ài)仕達(dá)被評(píng)定為中國(guó)名牌和*免檢產(chǎn)品。愛(ài)仕達(dá)牌炒鍋和壓力鍋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)綜合占有率分別名列第一、第二。
　　3、菲仕樂(lè)
　　菲仕樂(lè)是德國(guó)著名廚具品牌，最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂(lè)所有產(chǎn)品均通過(guò)歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。僅僅在過(guò)去的50年中，僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂(lè)就取得了200多項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡(jiǎn)潔雅致的設(shè)計(jì)，讓菲仕樂(lè)在全球擁有眾多的愛(ài)用者及收藏者。
　　4、雙立人
　　雙立人的優(yōu)質(zhì)*剪餐具大獲成功，幾乎囊括了所有世界性的獎(jiǎng)項(xiàng)，美譽(yù)傳遍全球。雙立人在德國(guó)、西班牙、中國(guó)和*擁有生產(chǎn)基地。2001年德國(guó)雙立人又在中國(guó)成立鍋具合資公司，將世界級(jí)的鍋具產(chǎn)品介紹給中國(guó)消費(fèi)者。
　　5、家能
　　廣東家能現(xiàn)代廚具有限公司是中國(guó)(*)鴻基國(guó)際有限公司下屬的獨(dú)資子公司，成立于1999年。公司專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售高檔廚房炊具，是中國(guó)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售現(xiàn)代廚具的大型企業(yè)之一。公司產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)為“KERN家能”，產(chǎn)品90%遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、*、歐洲、中東、港澳及東南亞等*和地區(qū)。6、美的
　　美的集團(tuán)創(chuàng)業(yè)于1968年，是中國(guó)最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。在“2009中國(guó)最有價(jià)值品牌”的評(píng)定中，美的品牌價(jià)值達(dá)到453.33億元，名列全國(guó)最有價(jià)值品牌第六位，美的擁有中國(guó)最大最完整的小家電產(chǎn)品*和廚房家電產(chǎn)品*，年產(chǎn)各類(lèi)家電產(chǎn)品超過(guò)2億臺(tái)。
　　7、伊立浦
　　廣東伊立浦電器股份有限公司成立于1994年6月28日，目前已成為中國(guó)最大的電飯煲和電烤爐生產(chǎn)基地之一。公司主要產(chǎn)品為廚房小家電和商用智能廚房電器設(shè)備。2006年分別被廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作廳授予“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”、“外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)”。
　　8、多星
　　山東多星是一家建立現(xiàn)代企業(yè)制度的股份制企業(yè)，注冊(cè)商標(biāo)“多星”牌，為中國(guó)馳名商標(biāo)，多星產(chǎn)品為山東省名牌產(chǎn)品，多功能電熱鍋獲*免檢產(chǎn)品。擁有專(zhuān)利148項(xiàng)，其中發(fā)明專(zhuān)利16項(xiàng)，“周氏加熱盤(pán)”曾獲中、美兩國(guó)發(fā)明專(zhuān)利，擁有專(zhuān)有技術(shù)900余項(xiàng)。
　　9、紅廚
　　上海銀廚實(shí)業(yè)有限公司是一家集炊具和家用品研發(fā)、*和銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)。常年專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)各類(lèi)不銹鋼器具，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，并在2006年獲得了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證*，因此憑借上佳的質(zhì)量和極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、*和東南亞市場(chǎng)，同時(shí)更為多家世界知名品牌提供OEM服務(wù)。
　　10、美亞
　　美亞集團(tuán)，成立與1951年，在過(guò)去的60年間，美亞廚具一直傾力打造一個(gè)國(guó)際優(yōu)質(zhì)廚具集團(tuán)。旗下?lián)碛?0多個(gè)國(guó)際知名品牌，每年生產(chǎn)4200萬(wàn)個(gè)鍋具，銷(xiāo)往全世界，位居行業(yè)前列。美亞炒鍋，憑借不斷創(chuàng)新和技術(shù)發(fā)展，成為行業(yè)內(nèi)最具影響力的國(guó)際優(yōu)質(zhì)廚具品牌

雙立人24cm煎炒鍋價(jià)格大概是多少？

雙立人TWIN ??Classic ??II ??煎炒鍋24cm ??不銹鋼鍋具 ??廚具￥288.00
德國(guó)雙立人平底煎炒鍋廚房鍋具TWIN ??IVI ??24cm無(wú)涂層不銹鋼￥1298.00
B等品雙立人Twin ??Classic ??II ??24cm煎炒鍋單柄 ??平底不銹鋼炒鍋￥579.20
以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)僅供參考請(qǐng)以購(gòu)買(mǎi)時(shí)為準(zhǔn)

菲仕樂(lè)中式炒鍋價(jià)格貴不

，親，因?yàn)楫a(chǎn)品的質(zhì)量，材質(zhì)等不同會(huì)有不同價(jià)格，前幾天買(mǎi)了一個(gè)雙立人中式炒鍋，價(jià)格1350元。更好的就更貴了，這要看你要買(mǎi)什么價(jià)位的。建議您去家具市場(chǎng)考察，所謂貨比三家，希望有助于您，謝謝。