琺瑯鐵鍋什么牌子好
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鑄鐵鍋琺瑯鍋優(yōu)點是什么？
這倆都不錯，都是手工鑄鐵鍋，差別不是很大。就看你自己的喜好。LC的色彩種類非常多，顏色也很鮮艷，放在廚房里確實是一道靚麗的風景線；STAUB的顏色相比之下，稍稍欠缺些。LC大多數(shù)是白琺瑯，白琺瑯煲湯、煲粥不錯；STAUB據(jù)我所知都是黑琺瑯，更適合于燉*。當然，話說回來，用LC白琺瑯鍋燉*也沒問題。 ??但是，如果你除了把鍋用于爐灶上，還想用于烤箱，并且蓋子也放入烤箱的話（我用于烤歐包），當然選擇STAUB,因為STAUB蓋子上的把手部分遠遠比LC耐高溫。
請問琺瑯鑄鐵鍋好嗎？
(1)采用天然鑄鐵材料、與高品位優(yōu)質琺瑯MAJALICA完美結合。優(yōu)質材質創(chuàng)導者。 (2)重，是鑄鐵琺瑯鍋具的最顯著的特點，也是優(yōu)質鑄鐵鍋具的標志之一:鑄鐵琺瑯鍋具鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底為0.5mm，熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用;重心稍沉得鑄鐵琺瑯鍋具不會隨著鍋鏟而移動，穩(wěn)定性能強，更安全;獨特的烹飪方法，使得鍋具無需經常離開灶具，“重“而不重。 (3)鑄鐵琺瑯鍋具重而時尚，絢麗的高級釉面將鑄鐵琺瑯鍋具帶上餐桌:鍋身和鍋蓋上的彩色瓷釉，色彩絢麗、耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、不老化，無毒環(huán)保無*;會“呼吸“的釉表面有無數(shù)個細微的孔隙，能吸收油脂，長期使用，烹飪效果更佳;鍋內長時間儲存食物，不會發(fā)生化學反應;光滑的瓷面鍋底，對灶臺及餐桌不會產生磨損，可直接端上餐桌;容易清洗，保養(yǎng)方法簡單;正確使用，不會褪色，不會磨損，更不會脫落。 (4)自循環(huán)水珠設計，鍋蓋上均勻分布的凸起圓點就是自循環(huán)水珠設計，整個鍋蓋如同一個花灑，促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結，然后均勻滴落回食物中，形成比“蒸汽循環(huán)“ ??，享有更高級的“美味循環(huán)“，令食物鮮嫩多汁又入味。長時間燉著*食類菜肴，烹飪*膳及營養(yǎng)滋補品，效果更佳。無需對菜料進行分別煸炒或腌制，同時放入鍋內烹飪即可，*作簡單。
琺瑯鑄鐵鍋好不好
鑄鐵琺瑯鍋 MAJALICA是BRICO公司生產的高檔鑄鐵琺瑯鍋具品牌。 1.公司* （1）集團公司于1974年成立于*起，生產鑄鐵琺瑯鍋歷史有30多年，工藝成熟。以做鍋具、灶具為主，提供外銷業(yè)務，曾為雙立人、菲仕樂、宜家、IITTALA等多個國際大品牌做代工，產品質量上乘、口碑良好，廣受業(yè)內好評。 （2）曾為IITTALA代工的Iittala ??Sarpaneva經典原木柄鑄鐵琺瑯鍋，已為紐約MoMA博物館所收藏，其獨特的設計理念以及精致做工廣受全球鍋具界好評。 ?。?）公司生產廠自動化程度高，設備先進。擁有全世界最大的直立自動生產機“280”，國際一流水準。 ?。?）公司目前準備積極開拓中國市場，建立自己的品牌，立志于做到中國鑄鐵琺瑯鍋具領先品牌之一，致力于為中國消費者提供優(yōu)質美觀實用的好鍋。 2.產品*及賣點解說 產品基本*： ?。?）采用天然鑄鐵材料、與高品位優(yōu)質琺瑯MAJALICA完美結合。優(yōu)質材質創(chuàng)導者。 ?。?）重，是鑄鐵琺瑯鍋具的最顯著的特點，也是優(yōu)質鑄鐵鍋具的標志之一：鑄鐵琺瑯鍋具鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底為0.5mm，熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用；重心稍沉得鑄鐵琺瑯鍋具不會隨著鍋鏟而移動，穩(wěn)定性能強，更安全；獨特的烹飪方法，使得鍋具無需經常離開灶具，“重”而不重。 （3）鑄鐵琺瑯鍋具重而時尚，絢麗的高級釉面將鑄鐵琺瑯鍋具帶上餐桌：鍋身和鍋蓋上的彩色瓷釉，色彩絢麗、耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、不老化，無毒環(huán)保無*；會“呼吸”的釉表面有無數(shù)個細微的孔隙，能吸收油脂，長期使用，烹飪效果更佳；鍋內長時間儲存食物，不會發(fā)生化學反應；光滑的瓷面鍋底，對灶臺及餐桌不會產生磨損，可直接端上餐桌；容易清洗，保養(yǎng)方法簡單；正確使用，不會褪色，不會磨損，更不會脫落。 ?。?）自循環(huán)水珠設計，鍋蓋上均勻分布的凸起圓點就是自循環(huán)水珠設計，整個鍋蓋如同一個花灑，促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結，然后均勻滴落回食物中，形成比“蒸汽循環(huán)” ??，享有更高級的“美味循環(huán)”，令食物鮮嫩多汁又入味。長時間燉著*食類菜肴，烹飪*膳及營養(yǎng)滋補品，效果更佳。無需對菜料進行分別煸炒或腌制，同時放入鍋內烹飪即可，*作簡單。 產品賣點利益點： ?。?）優(yōu)質材質：健康的鑄鐵和優(yōu)質琺瑯的完美結合。 鑄鐵的優(yōu)點：耐高溫、具有出色的熱擴散能力，適合燉煮。 琺瑯的優(yōu)點：美觀、硬度高、耐高溫、耐磨、耐腐蝕、易清洗。 鑄鐵琺瑯的優(yōu)點：受熱均勻、氣流循環(huán)（想配圖）、鍋身厚持久保溫。 ?。?）功能： ??營養(yǎng)、美味、美觀 營養(yǎng)：鍋底均勻受熱使氣流循環(huán)鎖住食物水分與營養(yǎng)。 美味：琺瑯內壁細微小孔有吸附油脂作用，燉食物時可以滲透到食物中。 美觀：外壁琺瑯瓷釉亮麗多彩，上得廳堂。 3.產品使用和保養(yǎng) 產品使用 ?。?）需要一個開鍋程序，相當于保養(yǎng)，同時也能增加鍋的性能 ?。?）拿到鍋洗凈，小火蒸干水分。 （3）用一塊豬板油，仔細的擦滿鍋的內部。（如果沒有可以用植物油） （4）小火加熱2-3分。冷卻后，用軟布擦干凈即可。這樣處理可以保護鍋身，同時油脂滲入鍋體，可以起到一定防粘的作用。 （5）建議用木鏟或者硅膠鏟（耐高溫）以免傷害到鍋內。 ?。?）使用時請用中小火，因為大火，很容易燒壞外部的琺瑯質。 產品保養(yǎng) （1）帶不沾圖層的金屬模具，第一次使用，建議先保養(yǎng)。即洗凈模具，晾干，表面抹一層軟化的黃油。 ?。?）放在170度的烤箱內，烤約10分鐘。取出放冷用軟布擦去表面的油珠即可使用。 ?。?）如果可以重復一次上述步驟，則效果更佳。此方法即在不沾模具表面形成一層油膜，有利于不沾圖層的使用壽命。 ?。?）燃氣爐上使用的模具（華夫餅，鯛魚燒，蛋卷模）等，只需洗凈，小火烘干，抹一層黃油，再小火烘2-3分鐘即可。
如何選購琺瑯鑄鐵鍋開鍋？
天然材質:采用琺瑯鑄鐵材料，適用于各種爐灶以及烤箱，傳熱迅速、持久保溫、堅固耐用;專利設計:具有picots專利“自偱環(huán)水珠設計”和“蜂巢鍋底設計”;安全衛(wèi)生:獨特的琺瑯瓷，保溫冷藏食物效果好，抗*堿性能力強;節(jié)能能源:只需中小火烹飪，節(jié)省能源;建議買個好的琺瑯鑄鐵鍋，健康好用，*作簡單，時尚美觀，總之會給你的廚房帶來不一樣的視覺和味覺的享受。
鑄鐵琺瑯燉鍋什么牌子好？
您好，給您推薦雙立人staub這個牌子。德國雙立人品牌創(chuàng)建了風靡中國的“健康少油煙”快速烹飪理念，并成為現(xiàn)代廚房的追求。它的鑄鐵琺瑯燉鍋質量還是很有保證的，比較堅固耐用，而且款式也比較大方漂亮，做工很精致。希望我的回答可以幫助到你
staub琺瑯鑄鐵鍋開鍋怎么選購？
STAUB琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶“，由歐洲最大的鍋具生產公司--法國STAUB公司生產。憑借其獨特創(chuàng)新的設計和絢麗的色彩，STAUB在歐洲市場上取得巨大成功。2008年，德國雙立人將STAUB收入門下，開啟德國雙立人的“現(xiàn)代廚房“計劃:自由、現(xiàn)代、色彩及高品質。 鑄鐵鍋身特點 ?? 因為鑄鐵材料保溫效果很好，所以使用中小火即可進行烹飪。同時還因為鑄鐵材料中含有碳，所以具有磁性，因此適用于任何爐灶，包括電磁灶和烤箱，但不適用于微波爐。 STAUB鍋具是法國“國寶“，為我們帶來“貴重“的美味。 天然材質:采用的是琺瑯鑄鐵材料，適用于各種爐灶以及烤箱，更融合了傳統(tǒng)及現(xiàn)代制作工藝，具有傳熱迅速、持久保溫、堅固耐用的特點。 時尚外觀:琺瑯瓷的表面，色彩亮麗，可以直接端上餐桌使用，且對餐桌不會產生磨損，增添了餐桌上的藝術美感。 專業(yè)設計:具有“自循環(huán)水珠設計“，將食物水分和美味緊緊鎖住。 美味烹飪:特別適合長時間燉煮*食類菜肴，烹飪營養(yǎng)滋補品，同時還能烹飪出高檔餐廳里的中西美味。 安全衛(wèi)生:獨特的琺瑯瓷，它的保溫冷藏食物效果極好，抗*堿性能力也很強。 節(jié)省能源:只需中小火烹飪，這樣更節(jié)省能源。同時保溫性能也很好，還不會溢鍋，相對清洗、保養(yǎng)也更容易:像烹飪*作也是非常簡單的。 持久品質:長期的使用，能使其烹飪效果會更佳。 十年質保:具有十年質量的保證，使用起來也會更放心。 使用注意事項 使用前 ?? 1、打開產品包裝，確認產品是否有破損。 2、鍋具琺瑯瓷表面可能會有輕微的凹凸痕跡，這是琺瑯瓷鑄鐵鍋具生產過程中天然形成的，不影響鍋具的使用效果。 3、首次使用鍋具前，必須用適量洗滌劑加熱水將鍋具清洗干凈，內外擦干。 4、在首次燒煮之前，須在鍋具內壁和鍋口邊緣用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。
鐵鍋買什么牌子的好
1 蘇泊爾SUPOR ( ??成立于1994年,浙江省著名商標,國內大型炊具研發(fā)*商,壓力鍋行業(yè)標準起草單位,浙江蘇泊爾股份有限公司 ??) 2 愛仕達ASD ( ??始創(chuàng)于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業(yè),不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標準起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司 ??) 3 炊大皇 ( ??創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司 ??) 4 Zwilling雙立人 ( ??始于1731年德國,享譽全球的家用及專業(yè)*具品牌,專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產商,上海雙立人亨克斯有限公司 ??) 5 雙喜 ( ??創(chuàng)立于1956年,國內較大的炊具生產基地,壓力鍋行業(yè)知名品牌,大型炊具集團,珠海雙喜電器股份有限公司 ??) 6 華邦 ( ??河南省著名商標,極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產*商,河南省優(yōu)質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??) 7 新田 ( ??浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業(yè),榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具*有限公司 ??) 8 康帥KOSY ( ??始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產品設計/生產的綜合性服務企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司 ??) 9 南方廚具 ( ??廣東省名牌產品,家庭優(yōu)質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司 ??) 10 炊大師COOK ( ??致力于廚房用品的科研/*/銷售服務一體化的集團企業(yè),較早的無煙油鍋企業(yè)之一,浙江金威實業(yè)有限公司 ??)
staub琺瑯鑄鐵鍋具好不好
這倆都不錯，都是手工鑄鐵鍋，差別不是很大。就看你自己的喜好。LC的色彩種類非常多，顏色也很鮮艷，放在廚房里確實是一道靚麗的風景線；STAUB的顏色相比之下，稍稍欠缺些。LC大多數(shù)是白琺瑯，白琺瑯煲湯、煲粥不錯；STAUB據(jù)我所知都是黑琺瑯，更適合于燉*。當然，話說回來，用LC白琺瑯鍋燉*也沒問題。
雙立人琺瑯鑄鐵鍋價格是多少
雙立人琺瑯鑄鐵鍋價格1500左右。 （1）采用天然鑄鐵材料、與高品位優(yōu)質琺瑯MAJALICA完美結合。優(yōu)質材質創(chuàng)導者。 （2）重，是鑄鐵琺瑯鍋具的最顯著的特點，也是優(yōu)質鑄鐵鍋具的標志之一：鑄鐵琺瑯鍋具鍋壁平均厚度達3.7mm，鍋底為0.5mm，熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用；重心稍沉得鑄鐵琺瑯鍋具不會隨著鍋鏟而移動，穩(wěn)定性能強，更安全；獨特的烹飪方法，使得鍋具無需經常離開灶具，“重”而不重。 （3）鑄鐵琺瑯鍋具重而時尚，絢麗的高級釉面將鑄鐵琺瑯鍋具帶上餐桌：鍋身和鍋蓋上的彩色瓷釉，色彩絢麗、耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、不老化，無毒環(huán)保無*；會“呼吸”的釉表面有無數(shù)個細微的孔隙，能吸收油脂，長期使用，烹飪效果更佳；鍋內長時間儲存食物，不會發(fā)生化學反應；光滑的瓷面鍋底，對灶臺及餐桌不會產生磨損，可直接端上餐桌；容易清洗，保養(yǎng)方法簡單；正確使用，不會褪色，不會磨損，更不會脫落。 （4）自循環(huán)水珠設計，鍋蓋上均勻分布的凸起圓點就是自循環(huán)水珠設計，整個鍋蓋如同一個花灑，促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結，然后均勻滴落回食物中，形成比“蒸汽循環(huán)” ??，享有更高級的“美味循環(huán)”，令食物鮮嫩多汁又入味。長時間燉著*食類菜肴，烹飪*膳及營養(yǎng)滋補品，效果更佳。無需對菜料進行分別煸炒或腌制，同時放入鍋內烹飪即可，*作簡單。
哪位知道炒菜鐵鍋什么牌子好？
蘇泊爾的不錯，已經可以說是最好的了，浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發(fā)*商和中國小家電領先品牌。控股股東為擁有150余年歷史，在小型家用電器具和廚具行業(yè)占據(jù)全球領導地位的Groupe ??SEB集團，品質和創(chuàng)新是蘇泊爾矢志追求的企業(yè)理念。從蘇泊爾成功研發(fā)新一代安全壓力鍋，成為中國壓力鍋行業(yè)的風向標到首創(chuàng)無涂層不銹技術，引領炊具行業(yè)步入鐵鍋真不銹時代。從火紅點無油煙鍋的發(fā)明到能做柴火飯的球釜IH飯煲的面世，蘇泊爾用產品的創(chuàng)新和品質的承諾，不斷推動行業(yè)進步，改變了中*庭的廚房生活。你可以放心的購買。
誰知道什么牌子的鐵鍋好
鐵鍋比較好的牌子： 1.華邦 ( ??河南省著名商標,極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產*商,河南省優(yōu)質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??) 2.新田 ( ??浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業(yè),榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具*有限公司 ??) 3.康帥KOSY ( ??始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產品設計/生產的綜合性服務企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司 ??) 4.南方廚具 ( ??廣東省名牌產品,家庭優(yōu)質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司 ??) 5.炊大師COOK ( ??致力于廚房用品的科研/*/銷售服務一體化的集團企業(yè),較早的無煙油鍋企業(yè)之一,浙江金威實業(yè)有限公司 ??)
誰知道炒鍋鐵鍋什么牌子好
電炒鍋與電飯鍋一樣，是我們家中不可或缺的廚房炊具，它既可以用來炒菜，煎、炸食品，亦具有鍋的一切功能，而且用電方便、清潔、衛(wèi)生。由于它的溫度可以自由調節(jié)，比用其它能源的鍋更合人意，很受人們的歡迎。目前，市面上的電炒鍋的品牌非常多，但是真正知名度較高口碑較好的品牌也就蘇泊爾SUPOR，美的Midea，Elecpro伊立浦，多星這幾個大品牌吧，推薦蘇泊爾，很好用！
鑄鐵鍋廠家什么牌子的好？
個人推薦永康市如山五金炊具*廠，而且其廠創(chuàng)建于1997年，座落于中國五金之都--永康，是一家專業(yè)致力于廚房用品的開發(fā)、設計、生產、銷售的企業(yè)。以各種精鑄鐵鍋，電磁爐鍋，精鐵鍋為主導產品，先進的生產設備，科學的管理方式，確保了每一道工序，每一個產品都能讓用戶稱心。一直以來都秉著“以信為本，以質取勝”的經營理念，產品投市以來倍受消費者喜愛。
法國鐵鍋哪個牌子的好？
河北省地大物博，一個縣城很容易被大家忽略，但是我下面要介紹的大家會很熟悉，中國香河家具城這個地方通過傳媒的力量以及自身的發(fā)展現(xiàn)在可以說是家喻戶曉，買家具來香河肯定會有收貨。在這個家具行業(yè)瘋狂而又專業(yè)的時代要想分一杯羹那不是簡單的事情，現(xiàn)在市場上家具廠家如雨后春筍般崛起，在這個特殊時期作為一個專業(yè)酒店家具生產廠家王府家具唯一能做的能保證的是家具的質量與優(yōu)質的服務。 ?? ?? ??王府家具位于家具城附近，臨近京哈高速、京津唐高速交通很便利，地理位置也相當?shù)膬?yōu)越，香河家具城在*的大力扶持跟自身發(fā)展已經成為北方最大最完善的家具集散基地。王府家具在得天獨厚的環(huán)境下，逐漸致力于完善企業(yè)的*配置，逐漸壯大生產、設計、銷售、服務團隊，在短短的幾年時間取得了很大的發(fā)展，已經成為一個專業(yè)生產銷售酒店家具廠家，我們時刻準備著隨時恭候您的到來。
staub琺瑯鑄鐵鍋價格是多少一個的？
STAUB琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶”，由歐洲最大的鍋具生產公司--法國STAUB公司生產。憑借其獨特創(chuàng)新的設計和絢麗的色彩，STAUB在歐洲市場上取得巨大成功。2008年，德國雙立人將STAUB收入門下，開啟德國雙立人的“現(xiàn)代廚房”計劃:自由、現(xiàn)代、色彩及高品質。
鐵鍋鑄鐵炒鍋哪個牌子的好？
1.蘇泊爾SUPOR ( ??高新技術企業(yè),浙江省著名商標,壓力鍋行業(yè)標準起草單位,國內大型炊具研發(fā)*商,浙江蘇泊爾股份有限公司 ??) 2.愛仕達ASD ( ??始創(chuàng)于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業(yè),不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標準起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司 ??) 3.炊大皇 ( ??創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司 ??) 4.Zwilling雙立人 ( ??始于1731年德國,歷史上最古老的商標之一,全球著名廚具品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司 ??) 5.雙喜 ( ??創(chuàng)立于1956年,國內較大的炊具生產基地,高壓鍋行業(yè)領先品牌,大型炊具集團,珠海雙喜電器股份有限公司 ??) 6.華邦 ( ??河南省著名商標,極具規(guī)模的鑄鐵鍋生產*商,河南省優(yōu)質產品,鐵鍋十大品牌,河南華邦電器炊具有限公司 ??) 7.新田 (浙江省名牌產品,浙江省著名商標,金華高新技術企業(yè),榮獲多項榮譽,遠銷國內外,浙江省義烏市炊具*有限公司） 8.康帥KOSY ( ??始創(chuàng)于1987年,致于五金炊具業(yè)系列產品設計/生產的綜合性服務企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司 ??) 9.南方廚具 ( ??廣東省名牌產品,家庭優(yōu)質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司 ??) 10.炊大師COOK ( ??致力于廚房用品的科研/*/銷售服務一體化的集團企業(yè),較早的無煙油鍋企業(yè)之一,浙江金威實業(yè)有限公司 ??)
炒菜鍋鐵鍋哪個牌子好？
炒鍋行業(yè)魚龍混雜，從幾十元到幾千元都有。他們的差別究竟有多大，我們從三個方面分析一下： 一、首先我們從功能區(qū)分一下： 1、不粘鍋，通過化學涂層的方式實現(xiàn)。優(yōu)勢：可以烹飪不粘，清洗方便；劣勢：在烹飪過程中會有化學元素氟溶出，長時間低濃度食用會引起五官科炎癥以及神經系統(tǒng)紊亂； 2、補充人體相容元素元素鍋，分為鐵鍋和堿性鍋。鐵鍋可以補鐵，鐵是人體必需微量元素，每天膳食標準為10~15微克；堿性鍋為人體必需常量元素鎂制成，可以給*類食物排*，變*性食物為弱堿性食物，幫助人體*堿平衡，每天膳食標準為300~360毫克，哺乳期婦女為420毫克。 二、其次我們可以按照材料區(qū)分： 1、鐵鍋，歷史上使用鐵鍋是用傳統(tǒng)的澆注工藝制成，缺點是容易有雜質和氣孔，現(xiàn)代工藝已經改為用鐵板沖壓制成； 2、鋁鍋，近年來鋁工業(yè)的加速發(fā)展，逐步因為重量輕，易成型，好清洗逐步替代了一部分鐵鍋的市場，后來又做為不沾鍋的材料風靡鍋具市場，近期人們逐漸意識到鋁是老年癡呆癥的致病原因，又有推出市場的趨勢； 3、不銹鋼鍋，好處是不生銹，無腥味，易清洗，但不銹鋼是在鐵冶煉過程中加入鎳、錳、鎘等元素煉制而成，這幾種元素都是食品接觸材料嚴格限制的，所以選擇此款產品要注重選擇有良商家，否則將對健康產生不良影響； 4、鎂鋅鍋，就是今年剛剛上市的堿性鍋，這兩種材料都是人體相容元素，鋅已廣為知曉，但主材為鎂，除了鎂作為鈣的搭檔大量的鈣鎂片中，其他好處例如鎂是人體*的保護神、激活人體325種酶等人們對鎂元素還是很陌生，但在百度一搜便知對人體的好處，另外鎂為活潑金屬，易氧化變色，屬堿性，所以稱之為堿性鍋； 5、玻璃鍋，就是二氧化硅，更過*本人了解不深，如果感興趣，請另行了解。 三、最后我們來分析一下炊具行業(yè)的品牌，我們從兩個不同的角度分析了目前的鍋具，從比較知名的品牌來說做一下對應： 雙立人、WMF：不銹鋼鍋 蘇泊爾、愛仕達：鐵鍋、不粘鍋 毛公鼎：堿性鍋 康寧：玻璃鍋 以上六個品牌比較有代表性，屬于行業(yè)最大的或者領先者，價格也相差很大，請根據(jù)預算自己斟酌。希望能夠幫上你！
什么牌子的鐵鍋子質量好些？
1 蘇泊爾SUPOR ( ??成立于1994年,浙江省著名商標,國內大型炊具研發(fā)*商,壓力鍋行業(yè)標準起草單位,浙江蘇泊爾股份有限公司 ??) 2 愛仕達ASD ( ??始創(chuàng)于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業(yè),不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標準起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司 ??) 3 Fissler菲仕樂 ( ??始創(chuàng)于1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具*廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司 ??) 4 炊大皇 ( ??創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標,國內極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司 ??) 5 WMF福騰寶 ( ??始創(chuàng)于1853年德國,德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌,大型跨國公司,中國代理:惟妙坊(上海)貿易有限公司 ??) 6 MEYER美亞 ( ??創(chuàng)于1951年美國,全球鍋具行業(yè)領先者,國際知名平底不粘鍋品牌,行業(yè)頂級品牌,美亞(中國)貿易有限公司 ??) 7 南方廚具 ( ??廣東省名牌產品,家庭優(yōu)質廚具提供生產服務商,鐵鍋十大品牌,頗具影響力企業(yè),佛山市南海新南炊具有限公司 ??) 8 凌豐LINKFAIR ( ??廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業(yè),大型不銹鋼系列餐廚具提供商,廣東凌豐集團股份有限公司 ??) 9 Lagostina拉歌蒂尼 ( ??始于1901年意大利,賽博集團旗下品牌,全球頂級廚具品牌的代表,全球紅點設計獎獲得者,杭州奧梅尼商貿有限公司 ??) 10 鉑帝斯BODEUX ( ??無煙鍋十大品牌,廣東省著名商標,廣東名牌,高新技術企業(yè),餐具行業(yè)領先型企業(yè),廣東中寶炊具制品有限公司 ??) 這些都是不錯的品牌，可以參考一下，希望可以幫助到你。
琺瑯是什么？
琺瑯，指將玻璃或陶瓷質粉末熔結在基質（如金屬、玻璃或陶瓷）表面形成的外殼，多為彩色具有藝術美感的花樣，用于保護和裝飾。用石英、長石等為主要原料，并加入純堿、硼砂等為溶劑，氧化鈦、氧化銻、氟化物等為乳濁劑，金屬氧化物為著色劑，經過粉碎、混合、熔融后，傾入水中急冷成琺瑯漿，涂敷于金屬制品表面，經過干燥、燒成，即得制品。搪瓷鍋、盛盤、浴缸、冰箱等是其例子。
多功能鑄鐵鍋哪個牌子的好？
合金鍋——（如硬氧無涂層鍋、超硬鍋、紅點無煙鍋、n層復合鋼鍋、硒鐵鍋、銅芯鍋、鈦合金鍋.鋁合金鍋） 好處是：少粘、少油煙、沒涂層金屬鏟隨便搗都沒事、不生銹、整個鍋受熱均勻、如果不干燒不易變形、比較好洗鍋。 缺點是：預熱慢（大火至少1~2分鐘才能把油燒滾）、炒菜有點象煮菜（有些蔬菜不加水都能炒出好多水）、不能真正達到爆炒效果、鍋身又厚又重，想拋鍋炒的得先練練臂力。 適合煎炸、燒烤、燉菜、悶菜，煮菜，適合慢慢炒的那種菜、適合炒的過程中加蓋的菜。比較適合廣東、江浙滬等口味清淡的人炒菜用，絕對不適合四川、湖南飲食習慣的人用。因為好不容易把鍋燒熱了，菜一倒進去，鍋又涼了。這些鍋的原理就是鍋底有一定的阻熱，不讓鍋底的溫度超過油溫的揮發(fā)點240度。溫度上不去自然油煙少、也不容易粘^.^稍稍有點夸張但確實是這樣的troydxg原創(chuàng)禁止他人復制 涂層鍋——（陶晶鍋、陶瓷鍋、鉆晶鍋、核瓷無煙、珍珠鍋、炫彩靚彩不粘鍋、紫砂不粘鍋、） 好處是：不粘、微煙、不生銹、導熱還算比較快、非常好洗鍋、省油。 缺點是：涂層容易脫落，短的幾星期，長的1、2年、涂層有可能對*不好、必須用尼龍鏟或木鏟（炒菜沒有叮叮當當?shù)穆曧懸蛉硕惱灿行┤讼矚g有些人覺得沒感覺）、鍋比較嬌氣、高溫時間長了容易變形或涂層脫落、越用越不好用、如果是比較便宜的那種很薄的平底鍋，還容易變形。 適合煎各種東西、燒烤之類的，炒出來的菜味道也還過的去，如果家里廚房是開放式的比較適用，沒油煙嘛。廚藝不是很好比較斯文的MM比較適用，因為不粘鍋、要用木鏟子、鍋重量也較輕，炒起來比較容易。還適合加熱剩菜，不用倒油倒水直接加熱，不會糊底，很快就可以熱好。 troydxg原創(chuàng)禁止他人復制 鐵鍋——（生鐵鍋（鑄鐵鍋）、熟鐵鍋（精鐵鍋） 好處是：可以爆炒、傳熱快（熟鐵鍋傳熱最快但冷的也快，鑄鐵鍋傳熱也快而且比熟鐵鍋有一定的儲熱性能）、鍋越用越好用（鍋用的時間長了烏黑油亮的，也可以一定程度的不粘鍋）、可以補鐵（也有磚家說鐵鍋補鐵純屬扯淡） 缺點是：粘鍋、有油煙、容易生銹、鑄鐵鍋干燒容易裂開、熟鐵平底鍋干燒容易鼓底變形 （品牌比較好、價格稍貴的那些鐵鍋可以一定程度的改善這些缺點） troydxg原創(chuàng)禁止他人復制 不銹鋼鍋——不是說那種地攤貨啊，是那種600~1800之間的那種鍋，本人接觸的不多，應該介于鐵鍋和合金鍋屬性之間的一種鍋。。troydxg原創(chuàng)禁止他人復制個人感覺比較適合老外的飲食習慣，還是不適合大部分中國人爆炒的習慣。。 總結—— 1.喜歡中國式菜肴烹飪、注重爆炒，還是鐵炒鍋好，不但有特別熟悉的味道，還有特別熟悉的色澤。 2.喜歡做西式菜肴，注重保持蔬菜原始色、香、味的、或多用于煎炸煮烤悶的，還是選鋁合金鍋吧，有錢的就上不銹鋼鍋。 3.忍受不了粘鍋、忍受不了油煙的就用帶涂層的鍋吧。 4.假如你又不想粘鍋、不想有油煙，但又想爆炒的話，對不起，這種鍋還沒有研發(fā)出來。。不過家里可以考慮準備兩種鍋，一款爆炒用，一款不粘 ??用，什么菜用什么鍋。 5.買鍋的時候明確告訴導購你要哪一類的鍋，需要具備哪些主要功能，選好類型后，再看價格、然后再看品牌，最后希望人人都選一口適合自己的鍋。
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