電磁鍋
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電磁爐用什么鍋
電磁爐不能放鋁材料制成的鍋(因鋁沒有導(dǎo)磁性),尖底鍋也不行(放不穩(wěn))。用平底的能夠?qū)Т诺腻?鑄鐵.鐵皮.不銹鋼等能導(dǎo)磁的材料制成的鍋都可以,現(xiàn)在有一種鋁鍋,平底鑲有鐵皮,使用效果不錯(cuò),不過價(jià)格高(130元左右一口) ]電磁爐是根據(jù)感應(yīng)電流磁力線通過鐵(鈷\鎳)產(chǎn)生渦流發(fā)熱的,所以,只能是鐵(鈷\鎳)*的鍋才能用. 鍋具不可過重。電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí),應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架,然后把電磁爐插入鍋底
半球電磁爐不檢鍋
電磁爐通電沒反應(yīng);檢查300v、18v、5v的電壓是不是都正常,電源電壓正常不加熱,這個(gè)故障屬于不檢鍋的故障,檢修這類故障 。首先用電阻檔的短路檔測(cè)量IGBT 管的 G極對(duì)地的正反向阻值是否正常.如不正常,須找出相關(guān)變質(zhì)元件.故障多為18 v穩(wěn)壓管擊穿或變質(zhì),三極管8850擊穿或變質(zhì) 8050開路或變質(zhì)。檢不到鍋;如果 0.27UF/800V電容有變質(zhì)現(xiàn)象也會(huì)檢不到鍋,線圈開路或接觸不好都有可能檢不到鍋。PWM 脈沖信號(hào)失常而不檢鍋。如何判斷電磁爐是否檢鍋呢?(檢查PWM脈沖的方法簡(jiǎn)單,就是找一小型的變壓器,在初級(jí)上接一只發(fā)光二極管,放在電磁爐的發(fā)熱盤上后開機(jī),發(fā)光二極管有閃光說明PWM脈沖正常,無反應(yīng)則不正常)檢鍋分電流檢鍋(大多數(shù)國產(chǎn)機(jī)常用)和高壓脈沖檢鍋(尚朋堂常用)兩種。電流檢鍋是通過電流互感器(就是板上一個(gè)象小變壓器的東東,其初級(jí)很粗的一匝)來檢測(cè)工作電流大小,電流達(dá)到某值視為有鍋。這里給你一個(gè)小經(jīng)驗(yàn):在修好主板,特別是換IGBT后,為了檢測(cè)整機(jī)工作是否正常,避免再次損壞昂貴的IGBT,你可在接線圈位置接入100W-200W的燈泡,將互感器次級(jí)經(jīng)二極管整流后的輸出端通過1K的電阻接到5V端,以模擬有鍋狀態(tài),選擇不同的檔位或溫度看燈泡亮度是否變化以確定整機(jī)工作是否正常,若燈泡常亮證明IGBT處于常通狀態(tài),還需仔細(xì)檢修。
電磁爐上放什么鍋
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄些傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠?,(與電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推?,鍋的大小你自己看著辦,一般家庭用的那些炒鍋和湯鍋都能用。
電磁爐 自己買鍋
沒有鐵磁性的不銹鋼鍋不能在電磁灶上使用?!安讳P鋼”有一百多種牌號(hào),比較常聽說的304不銹鋼只是其中的一種。不銹鋼按組織狀態(tài)可分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體(雙相)不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等幾大類型,其中常用于廚房器具的奧氏體鋼(如304不銹鋼)一般無磁性或表現(xiàn)為弱磁性,無法在電磁灶上使用。除奧氏體鋼以外的其他不銹鋼一般是有磁性的,但磁性的強(qiáng)弱有一定差別 ,所以并不排除以其他類型的不銹鋼生產(chǎn)的鍋可以在電磁灶使用的可能。有人用磁鐵的吸與不吸來判定鍋具是不是“不銹鋼”的,其實(shí)是個(gè)很大的誤區(qū),這種方法最多只能判定不銹鋼是不是奧氏體鋼。作為一種常識(shí),電磁灶只能使用含有鐵磁性的金屬鍋具,鋁鍋、銅鍋、奧氏體不銹鋼鍋無法在電磁灶上使用,原因就在這里。
電磁爐可用什么鍋
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠?,(與電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推?,鍋的大小你自己看著辦,一般家庭用的那些炒鍋和湯鍋都能用。
電磁爐上能用什么鍋
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄些傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠?,(與電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推帷?/pre>
富士寶電磁爐不檢鍋
應(yīng)該電阻變值的話,因?yàn)殡姶艩t里面有抽風(fēng)的散熱風(fēng)扇,有三種可能.還有一種就是油,導(dǎo)致露電短路,但是電容的機(jī)率只有5%,絕對(duì)100%是電阻變值所造成的.也有可能是電容。 2,在線路板上面形成了油,我可以教你如何維修,出現(xiàn)不加熱的現(xiàn)象,假如使用過程中那個(gè)地方是不通風(fēng)的話.不加熱;或者是CPU燒壞樓主說鎖的現(xiàn)象是屬于第一種原因造成的不加熱了。4,所以必須更換,在使用一短時(shí)間后就會(huì)發(fā)熱,我可很肯定的和你說,因?yàn)槟愕碾姶艩t里面的電阻已經(jīng)嚴(yán)重變值了,這是電阻的阻值會(huì)大幅度的下降,那就會(huì)被反復(fù)的吸進(jìn)去。CPU供電線路出現(xiàn)短路現(xiàn)象/,所以才會(huì)造成停止加熱的情況,3。1,一般做我們維修這行沒什么經(jīng)驗(yàn)的師傅是不會(huì)注意到的。樓主如果想自己修理可以【點(diǎn)擊】—【即時(shí)*】找我
瓷漆鍋電磁爐能用嗎
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄些傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠?,(與電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推?,鍋的大小你自己看著辦,一般家庭用的那些炒鍋和湯鍋都能用。你好:電磁爐的鍋必須是鋼鐵的,這樣才可以與磁線圈起震;普通電磁爐要用平底鍋是防止鍋在電磁爐上滑動(dòng),現(xiàn)在有新款電磁爐面板是凹進(jìn)去的,可以用圓底鍋。液化氣什么鍋都可以用,但是有一點(diǎn),因?yàn)槠降族佸伒妆纫话愕膱A底鍋厚,加熱時(shí)間要長(zhǎng)一些,炒菜的火候不容易把握。還有,鍍瓷鍋盡量別在電磁爐上使用,會(huì)損壞鍋的保護(hù)層。所以,要根據(jù)這些原理來正確使用哦。
電磁爐通用鍋是哪種?
對(duì)于灶具來講,最挑鍋具的,就是電磁爐了。其原理是通過爐灶內(nèi)部產(chǎn)生交變磁場(chǎng),鍋具切割交變磁力線產(chǎn)生渦流而發(fā)熱。 所以,說是電磁爐通用炒鍋,一方面是說其材質(zhì)為鐵(不銹鋼),二是說鍋的底是平的。 當(dāng)然,電磁爐通用炒鍋也可以用在別的灶具上。
電磁爐要用專用鍋嗎
這里先容下電磁爐工作原理,懂得原理就好懂得了。 ??電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它攻破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方法采取磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理,電磁爐是通過*線路板組成局部發(fā)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部門產(chǎn)生交變的電流,渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)矩活動(dòng),分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使用具自身自行高速發(fā)燒,用來加熱和烹飪食品,從而到達(dá)煮食的目標(biāo)。存在升溫快、熱效力高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)四周環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積玲瓏、保險(xiǎn)性好跟外觀雅觀等長(zhǎng)處,能實(shí)現(xiàn)家庭的絕大多數(shù)烹飪義務(wù)。因而,在電磁爐較遍及的一些國度里,人們譽(yù)之為“烹飪之神“和“綠色爐具“。 ??電磁爐不實(shí)用的鍋 ??銅、鋁、陶、玻璃*的鍋和容器,由于它們的分子都不是磁性分子,不能在磁場(chǎng)的作用下產(chǎn)生碰撞,所以不能做為電磁爐鍋使用。磁性分子包含鐵、鈷、鎳及其所屬氧化物。
電磁爐適合用什么鍋
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄些傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠?,(與電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推?,鍋的大小你自己看著辦,一般家庭用的那些炒鍋和湯鍋都能用。 僅供參考
電磁爐不檢鍋如何檢測(cè)
不過原理是差不多的。電磁爐的牌子很多,均會(huì)導(dǎo)致電磁爐加熱時(shí)出現(xiàn)“報(bào)*不加熱”故障,避免再次損壞昂貴的IGBT,為了檢測(cè)整機(jī)工作是否正常,將互感器次級(jí)經(jīng)二極管整流后的輸出端通過1K的電阻接到5V端,均會(huì)出現(xiàn)提鍋時(shí)“不報(bào)*不加熱”故障。若+3,1電磁爐不加熱檢不到鍋與不檢鍋是兩回事:當(dāng)同步電壓振蕩電路 、變值或開路。若0電壓時(shí),則U2A第5腳同相輸入端對(duì)地+4、同步電壓振蕩電路維修,貼片電容C13擊穿.2V電壓為正常;1W),則貼片電阻R42開路受損、MC-SH2115等電磁爐,更新?lián)p壞元器件后可恢復(fù)正常工作。這里在給你一個(gè)小經(jīng)驗(yàn)、或受損時(shí),更換損壞元器件后可能恢復(fù)正常;1WR14(240KΩ/,在初級(jí)上接一只發(fā)光二極管;報(bào)*不加熱是最常見的故障之一。若0電壓時(shí),或U2A受損,則貼片電容器C8擊穿、IGBT存在漏電,當(dāng)Z1擊穿時(shí)。會(huì)導(dǎo)致電磁爐加熱時(shí)出現(xiàn)提鍋具“不報(bào)*不加熱”故障、及浪涌保護(hù)電路,放在電磁爐的發(fā)熱盤上后開機(jī),故障范圍有。3、IGBT控制極G與發(fā)射極E之間阻值變小時(shí)、及IGBT在路進(jìn)行正反向電阻測(cè)試、或U2B損壞,要將兩者區(qū)分開才能判斷故障原因;2W),貼片電容C16擊穿、驅(qū)動(dòng)放大電路維修,特別是換IGBT后,則出現(xiàn)“報(bào)*不加熱”故障】,你可在接線圈位置接入100W-200W的燈泡,希望對(duì)你有幫助、R15(240KΩ/,當(dāng)Z1。在美的MC-SY1913。上電后待機(jī)、均正常時(shí)、驅(qū)動(dòng)放大電路、同步電壓振蕩電路,那么如何判斷電磁爐是否檢鍋呢,不檢鍋是放鍋后鍋后有檢鍋信號(hào)檢不到鍋,更換損壞元器件后可恢復(fù)正常,會(huì)導(dǎo)致電磁爐加熱時(shí)出現(xiàn)提鍋具“不報(bào)*不加熱”故障、或擊穿,檢不到鍋是放鍋后沒有檢鍋信號(hào)檢不到鍋。當(dāng)電磁爐出現(xiàn)“報(bào)*不加熱”故障時(shí),測(cè)比較器LM339(U2B)第1腳輸出端對(duì)地+5V電壓為正常,無反應(yīng)則不正常)這樣一下就將兩回事分開分開了。2,不加熱。若偏低時(shí)R13(240KΩ/。電流檢鍋是通過電流互感器(就是板上一個(gè)象小變壓器的東東。若0電壓時(shí);1W); 當(dāng)上電后待機(jī)時(shí)?(檢查PWM脈沖的方法簡(jiǎn)單,還需仔細(xì)檢修:在修好主板后.8V時(shí)、穩(wěn)壓二極管Z1,發(fā)光二極管有閃光說明PWM脈沖正常,則U2B第7腳同相輸入端、IGBT漏電時(shí),均出現(xiàn)“報(bào)*不加熱”故障、浪涌保護(hù)電路維修,電流達(dá)到某值視為有鍋。用“三用表”電阻100Ω檔,對(duì)地電壓偏低;電源高壓供電電路。若擊穿時(shí)、Q4、R16(470KΩ/、其中某一元器件接觸不良,選擇不同的檔位或溫度看燈泡亮度是否變化以確定整機(jī)工作是否正常?!驹诿赖腗G-EP201電磁爐中,測(cè)比較器LM339(U2A)第2腳輸出端對(duì)地+0,則U2A第5腳同相輸入端對(duì)地電壓偏低。測(cè)U2A第5腳同相輸入端對(duì)地+3V電壓為正常,則Z1。若電壓上升為10V時(shí),測(cè)三極管Q3集電極對(duì)地電壓+18V正常.7V電壓,以模擬有鍋狀態(tài),對(duì)三極管Q3,若燈泡常亮證明IGBT處于常通狀態(tài)。當(dāng)Z1,其初級(jí)很粗的一匝)來檢測(cè)工作電流大小,就是找一小型的變壓器:當(dāng)上電后待機(jī)時(shí)。測(cè)U2B第7腳同相輸入端對(duì)地+4V電壓為正常,美的電磁爐常見故障
電磁爐感應(yīng)不到鍋怎么修
電磁爐是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,其承載重量是有限的,蒸煮類鍋以平底鍋為最佳,即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)小渦流,那就要選鍋壁相對(duì)較厚的了。鍋具不可過重電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具。一般的電磁爐要求鍋底的直徑最好在12厘米-26厘米之間、過于集中,而且鍋具底部也不宜過小,因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果,利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),選鍋就要稍微厚一些。如果要選煮鍋來煮飯的話、不銹鐵.但是電磁爐專用的琺瑯,以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重,然后再加熱于鍋內(nèi)食物??纯茨愕腻伔蠗l件嘛。對(duì)于鍋的挑剔。鋁。煮飯的鍋要厚的要想在電磁爐上燒飯的話,應(yīng)對(duì)鍋具另設(shè)支撐架、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場(chǎng)的。萬一需要對(duì)超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí),顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋,這樣的話,和電磁爐的工作原理是密不可分的、鑄鍋,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤,選擇平底鍋為最佳電磁爐對(duì)使用的鍋很挑剔,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,鍋里面的飯受熱才會(huì)均勻、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。商場(chǎng)的銷售人員說,當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)。由于靠鍋的底部自行發(fā)熱作用于食物,只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用,不容易燒焦,然后把電磁爐插入鍋底
高壓鍋電磁爐通用嗎?
需要看是是哪一種高壓鍋,鍋合金高壓鍋沒辦法在電磁爐上用。要是不知道轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)市場(chǎng)就知道,電磁爐上可以用的高壓鍋,上面一定有“電磁爐適用”之類的標(biāo)注。 但不主張買電磁爐適用的高壓鍋,而是直接買電壓力鍋。有了電壓力鍋,就可以不再用壓力鍋和電飯鍋(電飯煲)了。電壓力鍋替代壓力鍋和電飯鍋(煲)是一種必然趨勢(shì),省錢不說,解決廚房空間就是一大進(jìn)步了。以上僅供參考。
小電磁鍋一般什么價(jià)?
永康市東和康工貿(mào)有限公司小電磁鍋的價(jià)格是50元 潮州市潮安區(qū)五湖不銹鋼制品廠小電磁鍋的價(jià)格是58元 永康市炊歌五金制品廠小電磁鍋的價(jià)格是66元 網(wǎng)上報(bào)價(jià) ??僅供參考
小白求助什么電磁爐鍋好
品牌: ?? ?? ?? 1蘇泊爾SUPOR(中國馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)*商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司) 2愛仕達(dá)ASD(始創(chuàng)于1987年,中國馳名商標(biāo),中國名牌,浙江省高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),十大品牌,浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司) 3雙立人Zwilling(始于1731年德國,歷史上最古老的商標(biāo)之一,美甲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司) 4康帥KOSY(始于1987年,中國馳名商標(biāo),浙江省名牌,知名涉入門業(yè)、炊具、五金產(chǎn)品的企業(yè),浙江康帥金屬制品有限公司) 5美的Midea(始于1981年,中國馳名商標(biāo),上市公司,最具競(jìng)爭(zhēng)力品牌之一,中國企業(yè)500強(qiáng),大型家電集團(tuán),美的集團(tuán)有限公司) 6炊大皇(創(chuàng)于1983年,中國馳名商標(biāo),浙江省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),炊具行業(yè)知名品牌,浙江炊大王炊具有限公司) 7天喜(中國馳名商標(biāo),浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),*標(biāo)準(zhǔn)起草單位,知名不粘鍋品牌,天喜控股集團(tuán)有限公司) 看你的選擇
電磁爐上能用高壓鍋嗎?
鍋合金高壓鍋沒辦法在電磁爐上用。 樓主要是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)市場(chǎng)就知道,電磁爐上可以用的高壓鍋,上面一定有“電磁爐適用”之類的標(biāo)注。 作為建議:我不主張樓主買電磁爐適用的高壓鍋,而是直接買電壓力鍋。有了電壓力鍋,就可以不再用壓力鍋和電飯鍋(電飯煲)了。電壓力鍋替代壓力鍋和電飯鍋(煲)是一種必然趨勢(shì),省錢不說,解決廚房空間就是一大進(jìn)步了。
電磁爐專用無煙鍋哪種好
電磁爐無煙炒鍋好的有: 1 ??蘇泊爾SUPOR ??( ?? ?? ??成立于1994年,浙江省著名商標(biāo),壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,大型炊具研發(fā)*商,浙江蘇泊爾股份有限公司 ?? ?? ??) 2 ??愛仕達(dá)ASD ??( ?? ?? ??始創(chuàng)于1978年,浙江省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),不粘鍋/壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司 ?? ?? ??) 3 ??炊大皇 ??( ?? ?? ??創(chuàng)立于1983年,浙江省著名商標(biāo),國內(nèi)極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),浙江炊大王炊具有限公司 ?? ?? ??) 4 ??Zwilling雙立人 ??( ?? ?? ??始于1731年德國,享譽(yù)全球的家用及專業(yè)*具品牌,專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商,上海雙立人亨克斯有限公司 ?? ?? ??) 希望可以幫到你。
什么鍋?zhàn)钸m合電磁爐
電磁爐現(xiàn)在有兩種,一種是平的,一種是凹下去的。凹下去的適合平底或圓底的鍋,凹下去的電磁爐好用些,鍋放上面不易挪動(dòng)。一般的電磁爐炒鍋用的是鐵鍋和(參)鍋,最好用鐵鍋,鐵鍋薄些傳熱快,也能經(jīng)得起敲打,不要用不銹鋼的鍋會(huì)燒的黑乎乎的難洗,鋁制的東西不能用因?yàn)樗粋鳠幔ㄅc電磁爐傳熱原理不合)你的鍋不能用因?yàn)橥坑杏推?,鍋的大小你自己看著辦,一般家庭用的那些炒鍋和湯鍋都能用。
干鍋可電磁爐加水嗎
燜鍋是一個(gè)特色菜,火鍋是各種菜都可以涮。燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)烹制的,先在鍋底放一層牛油,然后放一層拌好的底料,其中有洋蔥、西芹、紅蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果2~3顆、小棗5~6顆、大蒜10~15顆、枸杞10粒左右;再放上一層拌好的主料,一般主料*類居多,比如雞*、雞翅、魚、蝦、牛蛙、五花*,牛羊*等。也可以燜素菜,比如云鼎匯砂云汁美味燜鍋里常出現(xiàn)的山菌燜鍋、素什錦燜鍋等。然后用電磁爐、天然氣加熱10分鐘左右,鏟鍋后再鋪上一層美味的醬汁加熱5分鐘,待醬汁溶化后,就可以品嘗餐桌上的美味了。
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