廚房裝修的設(shè)計(jì)應(yīng)該注意
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廚房裝修應(yīng)該注意的事項(xiàng)？
1：櫥柜不能太貪便宜，板材至少要露水河的，櫥柜用的板材量相當(dāng)可觀，再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環(huán)境，適合放甲醛的條件，因此環(huán)保還是很重要的。 2 ：柜門(mén)面板最耐用是防火板的，壽命最短是吸塑的，最怕劃是烤漆的，最貴是實(shí)木的，最便宜是雙飾面的。 3 ：銀子少又很少下廚房，并看中效果的，吸塑，可以做出各種實(shí)木才能做出的造型來(lái)。 4 ：銀子少又經(jīng)常下廚房的，防火板或雙飾面，耐用和實(shí)用。 5 ：櫥柜門(mén)封邊最好用ABS或鋁的，比較耐用。 6 ：櫥柜頂柜用處不大，既不能放太沉的，又拿取不是很方便，遠(yuǎn)不如做一個(gè)一通到頂?shù)?0柜子實(shí)用。 7 ：柜門(mén)用玻璃的沒(méi)有必要，櫥柜里放得沒(méi)有啥工藝品，都是油鹽醬醋似的雜物露出來(lái)很難看，如果非要用，最好帶花或磨砂的。 8：柜體刨花板不能反復(fù)上下釘，所以一開(kāi)始還是用好一點(diǎn)的五金。 9：櫥柜門(mén)把手最好不要用容易掛衣物的，而且要考慮濕手或油手使用，所以最好選拉手大一些的。 10：中餐需要放置的東西比西餐要多得多，千萬(wàn)不要忘了給米，面，油，雜糧留下放置的空間。
小廚房裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
建議你墻壁宜采用明快的色彩，與地面色彩相協(xié)調(diào)，形成統(tǒng)一感。還有的就是地面采用明快的色彩，如白色，淺綠色等，以增強(qiáng)協(xié)調(diào)感和寬敞感。
廚房裝修應(yīng)該注意些什么？
1、廚房最好不做敞開(kāi)式?！ 「鶕?jù)飲食習(xí)慣而定。有些家庭為了營(yíng)造某種時(shí)尚氣息，往往會(huì)把廚房做成敞開(kāi)式的。這種敞開(kāi)式廚房會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因?yàn)橹袊?guó)飲食以烹調(diào)為主，油煙味比較大，廚房敞開(kāi)后，很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi)，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)是必須要考慮到的?！ ?、把好裝修公司和櫥柜廠家量準(zhǔn)尺寸關(guān)。 通常在廚房裝修前，先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來(lái)的位置是否合適，如不合適需要改動(dòng)，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。需要注意的是，因櫥柜廠家沒(méi)有量準(zhǔn)，或施工隊(duì)沒(méi)嚴(yán)格按照尺寸去做等原因，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因尺寸不準(zhǔn)而使櫥柜接口對(duì)不上茬的情況。這就需要消費(fèi)者多加注意，以免廠家與裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。 3、水路只能改上水，不能改下水。 新樓在廚房設(shè)計(jì)上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預(yù)留微波爐、排風(fēng)扇等二至三個(gè)插座，所以對(duì)水、電路的改動(dòng)不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修時(shí)，最好能增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是，受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動(dòng)只能改上水，不能改下水?！ ?、煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負(fù)責(zé)?！ ∶簹馀c天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí)，由于專業(yè)性較強(qiáng)，同時(shí)為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng)。 5、廚房的*作臺(tái)面應(yīng)選擇大理石、人造大理石或防水板來(lái)做，便于清洗又衛(wèi)生。
廚房櫥柜裝修應(yīng)該注意什么
廚房最好不做敞開(kāi)式。這種敞開(kāi)式廚房會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。
食堂廚房裝修應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)？有哪些地方需要注意的
食堂廚房裝修1、設(shè)計(jì)之前如果考慮給門(mén)添加阻尼或防撞條，關(guān)閉時(shí)就不會(huì)發(fā)出噪音。2、臺(tái)面過(guò)高過(guò)低都會(huì)增加腰背負(fù)擔(dān)，計(jì)算合理的高度會(huì)提升廚房舒適度。3、冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì)，但位置不宜靠近灶臺(tái)，因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。4、吊柜的柜門(mén)開(kāi)啟方式實(shí)際有很多種，選擇適合自己家人身高的柜門(mén)，增加廚房的愉悅感。5、廚房是個(gè)潮濕易積水的場(chǎng)所，所有表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料。地面、*作臺(tái)面的材料應(yīng)不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。6、地柜如果多設(shè)計(jì)全拉式抽屜，會(huì)大大減少下蹲次數(shù)，減少勞作。希望對(duì)你有用！
食堂廚房裝修應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)？
食堂廚房裝修應(yīng)該怎么設(shè)計(jì):第一點(diǎn)：廚房的瓷磚的選擇。在色調(diào)的選擇方面，要考慮室內(nèi)的光線。內(nèi)江裝修網(wǎng)提示：對(duì)于太亮或者是太暗的空間，要選擇色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，給人們?cè)斐梢曈X(jué)疲勞。還有就是廚房是一個(gè)經(jīng)常會(huì)沾水的地方，所以選擇用的瓷磚要是防滑的，避免人在做飯或者是進(jìn)入到廚房的時(shí)候摔倒。第二點(diǎn)：廚房的墻面等。內(nèi)江裝飾網(wǎng)提示：廚房的頂面、墻面在選擇的時(shí)候，要選擇使用抗熱、防火、易于清洗的材料。而且在天花板的材料的選擇方面，要采用防水的材料。這樣既美觀，也不會(huì)給以后的廚房的生活帶來(lái)不便。第三點(diǎn)：廚房的油煙問(wèn)題。家庭裝修的時(shí)候，都會(huì)裝上油煙機(jī)。油煙機(jī)裝的時(shí)候的高度要和使用者的高度一致。一般都是與灶臺(tái)的距離不超過(guò)六十厘米。而在安裝的時(shí)候，人們都習(xí)慣先安裝櫥柜，然后安裝油煙機(jī)，會(huì)產(chǎn)生一些麻煩。所以最好是櫥柜和油煙機(jī)一起安裝，是最好的了。第四點(diǎn)：在廚房中，盡量不要使用大量的木制品。因?yàn)閺N房長(zhǎng)期的水汽會(huì)極容易導(dǎo)致木制品腐爛變形。第五點(diǎn)：要保證廚房的空間的自然通風(fēng)以及采光。并且廚房的面積不要過(guò)大和過(guò)小，過(guò)大會(huì)浪費(fèi)，過(guò)小就會(huì)顯得比較擁擠，一般是10平方米就可以了。第六點(diǎn)：在地面上面安裝上地漏，并把落地柜臺(tái)的接地部位的材料使用為防水的。這樣可以避免水管破裂而造成櫥柜的變形。第七點(diǎn)：廚房的窗簾的選擇方面。很多的家庭的廚房裝修，都會(huì)選擇在廚房里面采用窗簾。一般的家庭會(huì)使用布衣窗簾，這樣會(huì)使得窗簾沾滿油污。所以一般采用鋁合金材料的是最好的了。第八點(diǎn)：廚房的插座。要給廚房的各種電器留下安排或者是預(yù)留的地方，并且在適當(dāng)?shù)牡胤桨才派喜遄６也遄陌卜诺奈恢?，要遠(yuǎn)離比較容易著火的地方。第九點(diǎn)：廚房的裝飾。對(duì)于廚房的裝飾方面，在對(duì)于廚房進(jìn)行裝飾的時(shí)候，首先要考慮安全方面的問(wèn)題。不應(yīng)該影響廚房的通風(fēng)、照明燈效果。所以在對(duì)于廚房裝飾的時(shí)候，要將插座的位置放好。第十點(diǎn)：廚房燃?xì)庠畹母叨?。?duì)于廚房的燃?xì)庠畹母叨?，一般最好距離是在七百毫米
廚房裝修時(shí)選擇的材料應(yīng)該注意些什么
材料 1.廚房的地面宜用防滑、易于清晰陶瓷塊料。且接口要小，防止積藏污垢，要便于打掃衛(wèi)生。不要使用馬賽克鋪地。 2.廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗材料如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)? .灶臺(tái)與洗菜池的距離不宜太遠(yuǎn)或太近。 4.廚房裝修材料要耐水。地面、*作臺(tái)面的材料應(yīng)不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。 臺(tái)面 1.臺(tái)面的材料很多，選擇的時(shí)候不能單純看價(jià)格和外觀，需要全面考慮各種材料的優(yōu)缺點(diǎn)，從使用角度出發(fā)，做出決定。 2.不銹鋼臺(tái)面最常見(jiàn)，易于沖洗。耐火板實(shí)用，但在復(fù)雜形狀*方面有一定局。天然石材硬度大，不適合制作較長(zhǎng)的臺(tái)面。
餐廳廚房布置有什么需要注意的嗎？應(yīng)該如何裝修設(shè)計(jì)呢
還是又很多問(wèn)題要注意的，與廚房合并的餐廳，與客廳合并的餐廳，*的餐廳。與廚房合并的餐廳，空間大一些的，可以*地布置餐桌和餐椅，空間小一些的，可以配上幾把折疊的桌椅，以便能充分地利用空間。不論怎樣布置，都不能影響廚房空間的烹調(diào)活動(dòng)，也不能破壞進(jìn)餐空間的氣氛。與客廳合并的餐廳比較好布置，這種格局的餐廳裝飾性重于機(jī)能性，以美觀為主，同時(shí)這里的主空間是客廳，餐廳的裝修格調(diào)必須與客廳統(tǒng)一，否則兩個(gè)相連的空間會(huì)給人一種不協(xié)調(diào)的感覺(jué)。以上兩種與其它空間合并的餐廳都存在一個(gè)隔斷形式的問(wèn)題，根據(jù)隔斷形式可分為半開(kāi)放式和開(kāi)放式。用透空架柜、便餐桌和出菜口等半開(kāi)放的隔斷，是最理想且又適合普通家庭的設(shè)計(jì)，這樣可以最大限度地利用空間，迅速地傳遞飯菜。常見(jiàn)的設(shè)計(jì)是在工作臺(tái)外連一個(gè)略矮一點(diǎn)的便餐桌。不過(guò)需要注意的是，在狹小不甚寬敞的空間里，盡量防止視線的阻礙，以便給人一種寬敞明亮的感覺(jué)。餐廳與客廳的隔斷可采用藝術(shù)隔斷，在造型上多下功夫。對(duì)于賓客較多或人口較多的家庭，最好能有一個(gè)*的餐廳，地點(diǎn)以靠近廚房、客廳最為合適，以便能快速方便地進(jìn)餐。
大門(mén)的設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么？
大門(mén)乃住宅納氣之口，宜整潔明亮，不宜堆積雜物，以免阻礙氣運(yùn)。兩扇門(mén)可直接互為相對(duì)，但不應(yīng)重疊正好相對(duì)，重疊而平行的兩扇門(mén)應(yīng)該避免。兩扇門(mén)相對(duì)，設(shè)計(jì)稍有出入，這會(huì)損害健康事業(yè)和家庭和平。兩扇門(mén)相咬，會(huì)使家人常常發(fā)生爭(zhēng)吵。如果人經(jīng)常面對(duì)開(kāi)門(mén)見(jiàn)墻或遠(yuǎn)遠(yuǎn)可看到另一房間的情景，則會(huì)擾亂人體內(nèi)氣的流通。大房間應(yīng)開(kāi)大門(mén)如臥房、起居室或客房，小房間應(yīng)該開(kāi)小門(mén)如浴室或廚房，因?yàn)榇箝T(mén)會(huì)壓小門(mén)，如果浴室的門(mén)太大，會(huì)發(fā)生健康及品性問(wèn)題，并會(huì)使家人得消化不良癥。
佛山廚房裝修有什么注意事項(xiàng),做成開(kāi)放式廚房應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)
1，開(kāi)放式廚房與餐廳的隔斷設(shè)計(jì)需要注意事項(xiàng)，(1)電路安全、(2)裝修材料需易清洗、(3)配套家具以簡(jiǎn)潔為主、(4)放式廚房的換氣是關(guān)鍵2，半開(kāi)方式的廚房與餐廳的隔斷設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)，(1)充足的采光，(2)廚房與餐廳的空間層次，(3)隔斷的功能3、封閉式廚房與餐廳隔斷設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)，(1)通光性，(2)空間的布局，(3)空氣的新鮮
商用廚房應(yīng)該注意什么
注意事項(xiàng)——廚房空間所有的廚房都是要有一定的空間的，不管是家用還是商用都是如此。商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕啵锲芬捕嗫臻g小就會(huì)顯得非?；靵y。注意事項(xiàng)——廚房目標(biāo)確定目標(biāo)，商用廚房一般都是給顧客制作食物的，其目的就是為了賺錢(qián)。我們只有在明確的這個(gè)目的過(guò)后在整個(gè)裝修設(shè)計(jì)上才能更加的合理。不至于造成裝修浪費(fèi)的情況。注意事項(xiàng)——廚房方向中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會(huì)有一定的差距，所以對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到發(fā)展方向。注意事項(xiàng)——廚房位置廚房位置要選擇的很好，一般建議在整個(gè)建筑的背面或者是地下室。如果是地下室的話要做好通風(fēng)措施。注意事項(xiàng)——設(shè)計(jì)合理在對(duì)商用廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候一定要考慮到效率這個(gè)問(wèn)題，所以每個(gè)區(qū)域之間應(yīng)該有一定的順序，這樣能很好的提高制作食物的效率。注意事項(xiàng)——住房餐具廚房餐具是所有廚房都比不和少的，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的，除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔，壽命長(zhǎng)，以安全節(jié)能和效率為目標(biāo)。注意事項(xiàng)——廚房排放制作食物難免會(huì)產(chǎn)生油煙和污水，而油煙和污水的排放一定要設(shè)計(jì)合理。要是三天兩頭的出問(wèn)題那么生意也會(huì)收到影響的。
陽(yáng)臺(tái)裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意些什么？
陽(yáng)臺(tái)保溫隔熱裝修陽(yáng)臺(tái)時(shí)要注意陽(yáng)臺(tái)隔熱及保溫，在陽(yáng)臺(tái)內(nèi)部有一道陽(yáng)臺(tái)門(mén)窗可以起到到保溫以及隔熱的作用，但是很多人會(huì)將這道門(mén)拆除。其實(shí)可以考慮在陽(yáng)臺(tái)窗下使用聚*板做保溫層，還可以考慮在陽(yáng)臺(tái)窗以下使用巖棉做出保溫層，用保溫隔熱效果好的材料形成陽(yáng)臺(tái)墻面的保溫層，隔斷室內(nèi)外冷熱空氣的交換。
裝修設(shè)計(jì)老房應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？
1、老房裝修或者老房翻新對(duì)于前期的設(shè)計(jì)一定要仔細(xì)考慮，認(rèn)證測(cè)量，一定要保證每個(gè)重新規(guī)劃的空間都不會(huì)浪費(fèi)，還要確保每個(gè)空間都能達(dá)到自己事先設(shè)定好的使用功能要求。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??2、老房裝修或者老房翻在施工階段時(shí)，免不了需要拆除更換一些舊設(shè)備與家電，比如空調(diào)暖氣，電線電路等，就是說(shuō)要為重裝做鋪墊。在拆除更換的過(guò)程中，一定要注意水電安全。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??3、當(dāng)老房子的框架基本搭建完成后，就要開(kāi)始對(duì)老房進(jìn)行翻新，重新上漆貼磚等等工序就接踵而來(lái)了，這時(shí)候一定要注意施工順序，配合工匠師傅完成作業(yè)，剩下的環(huán)節(jié)就與新房裝修差不多啦。
韓式餐廳裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么
你可以看看韓劇里的一些餐廳的構(gòu)造和所有的道具 ??裝飾上多些韓風(fēng) ??我覺(jué)得多些創(chuàng)意的東西就會(huì)很好的
家里的一樓廚房裝修應(yīng)該注意些什么？
第一點(diǎn):*作平臺(tái)量身定制 在廚房里干活時(shí)，*作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身能起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)時(shí)間地保持屈體向前20傾斜度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷，日積月累，最后腰疼也將伴隨而來(lái)。所以，一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。 第二點(diǎn):燈光總分搭配 ??燒菜更美味房產(chǎn) 廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對(duì)整個(gè)廚房的照明；另一個(gè)則是對(duì)洗滌、準(zhǔn)備、*作各區(qū)分別的局部照明。后者中洗滌與準(zhǔn)備區(qū)，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置。而在*作區(qū)中，充足的光線能使您在*作時(shí)更能掌握火候。 第三點(diǎn):廚房電器 ??合理分配 現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也進(jìn)入了，地坪漆使廚房方便了許多?？梢蛎總€(gè)人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置，或者選用集成化高的美大集成灶，讓廚房更加寬敞舒適，使開(kāi)啟或使用起來(lái)更加流暢，以此提高廚房電器的烹飪效率。 第四點(diǎn):儲(chǔ)藏柜 ??要簡(jiǎn)潔 廚房的矮柜是儲(chǔ)存各類雜物的重要區(qū)域，環(huán)氧地坪漆把矮柜做成推拉式抽屜是再好不過(guò)了，這樣既方便取放，視覺(jué)也較好。而吊柜一般做成30~4O厘米寬的多層格子，柜門(mén)做成對(duì)開(kāi)或者折疊拉門(mén)形式為好。 第五點(diǎn):有效空間 ??充分利用 廚房環(huán)境本來(lái)就是一個(gè)比較擁擠的區(qū)域，防腐地坪漆有效利用更多的空間就十分重要了。例如，吊柜與*作平臺(tái)之間的間隙通常是可以利用起來(lái)的，放一些烹飪中所需的用具，還可以做成簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵。如食品*機(jī)、烤面包機(jī)等。如：使用美大集成灶，可以將原先油煙機(jī)的位置空余出來(lái)做成櫥柜，增加儲(chǔ)物空間。 第六點(diǎn):娃娃安全 ??廚房同樣重要 廚房里許多地方要考慮到孩子的安全問(wèn)題。工廠地板漆如爐臺(tái)上設(shè)置必要的護(hù)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門(mén)的柜子，尖*等器具應(yīng)擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里。如：美大集成灶的防翻鍋設(shè)計(jì)和童鎖設(shè)計(jì)，讓廚房更安全。 第七點(diǎn):設(shè)置小平臺(tái) ??累了坐著干 廚房里不少活是完全可以坐著干的，這樣可以使您脊椎得以放松，防靜電自流平地坪漆所以，為您自己設(shè)置一個(gè)可以坐著干活的附加平臺(tái)，也可以是廚房的一大亮點(diǎn) 第八點(diǎn):*擺放 ??方便加隱蔽 廚房里*量較大，氣味也大，將*放在盡可能方便傾倒又隱蔽的地方，自流平地坪漆比如洗漱池下的矮柜門(mén)上，設(shè)一個(gè)*筒，或者可推拉式的*抽屜等，都是為了廚房更加清潔，做出的飯菜更加美味。
廚房裝修時(shí)選擇廚具應(yīng)該注意什么呢？
如果裝修考究，廚房預(yù)算在3萬(wàn)以上的的家庭，導(dǎo)購(gòu)介紹，選購(gòu)歐式吸油煙機(jī)和分體式吸油煙機(jī)是不錯(cuò)的選擇。這類吸油煙機(jī)的外觀材料多數(shù)為不銹鋼板和玻璃，給人以新潮現(xiàn)代的感覺(jué)。目前“西門(mén)子”、“櫻花”、“歐琳”等品牌的吸油煙機(jī)都有這種類型，價(jià)格在3000元～6000元不等
餐館的廚房應(yīng)該如何設(shè)計(jì)？
1.廚房的工作流程和通道是否符合消防部門(mén)的要求，出口是否具有兩個(gè)以上，消防器械擺放的位置是否合理，考慮設(shè)計(jì)煤氣探測(cè)器沒(méi)有，因?yàn)閺N房是人員比較集中，同時(shí)又是隨時(shí)使用火的*。 2.廚房的設(shè)計(jì)要考慮整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，是否符合食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生防御的要求，否則到時(shí)全部安裝了衛(wèi)生部門(mén)批不了手續(xù)也麻煩，需要重心設(shè)計(jì)制作，那么還沒(méi)有開(kāi)業(yè)就浪費(fèi)了，如果要通過(guò)營(yíng)業(yè)來(lái)掙會(huì)需要多少時(shí)間和精力啊。 3.廚房的面積是否夠用，少了設(shè)備擺放不下，布局后無(wú)法*作，尤其是生意好了而又無(wú)法增加設(shè)備和人員，菜品出不了，而面積過(guò)于的偏大，一是營(yíng)業(yè)面積造成浪費(fèi)，二是廚房設(shè)備與設(shè)備之間空間過(guò)大 ，增加了廚房員工的工作流程路程，并造成員工疲累和工作效率降低。 4.科學(xué)的廚房設(shè)計(jì)可以幫助減少浪費(fèi)，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。要保證廚房烹飪過(guò)程的通暢、連續(xù)，避免少走回路。給廚房員工創(chuàng)造一個(gè)良好發(fā)揮空間。 5.是否科學(xué)合理的布局直接關(guān)系到廚房員工的工作質(zhì)量、工作態(tài)度和工作方式，同時(shí)影響到員工的工作時(shí)間和工作態(tài)度，還關(guān)系到廚房?jī)?nèi)部和其他部門(mén)之間的溝通和聯(lián)系。 6.設(shè)計(jì)不合理的廚房老是出現(xiàn)地面水多地滑無(wú)法行走，增加了廚房人員的工作強(qiáng)度和不安全因素。 7.廚房的燈光設(shè)計(jì)也很重要，燈光過(guò)亮刺激員工的眼睛，感覺(jué)疲勞，燈光不亮烹制菜肴的顏色時(shí)又看不清楚，影響菜品出品色澤。同時(shí)爐子上燈光必須裝防爆燈等，安全因素同樣要考慮今年去。 8.爐具的選用不好，如果只是為了節(jié)約投資，可一使用后耗氣效率大，成本無(wú)法控制，同時(shí)致使廚房溫度高，噪音大，廚師工作起來(lái)心理煩躁，達(dá)不到預(yù)先設(shè)計(jì)的菜品質(zhì)量。 9.廚房設(shè)計(jì)來(lái)講還要考慮廚房的通風(fēng)設(shè)備以及排煙風(fēng)機(jī)，能否正常排除廚房?jī)?nèi)的油煙，排風(fēng)的大小是根據(jù)廚房的立體空間和設(shè)備的具體情況來(lái)定，如果排風(fēng)量過(guò)小，廚房煙霧彌漫，廚師無(wú)法*作，甚至影響他們的身心健康，你說(shuō)這樣的環(huán)境有多少員工會(huì)長(zhǎng)期留下工作，就是留下的人也發(fā)揮不了他們的工作潛力；排風(fēng)過(guò)大廚房?jī)?nèi)原材料容易風(fēng)干，造成原材料不新鮮影響菜品質(zhì)量。還有的換氣效果不好，空氣不能對(duì)流造成廚房油煙中熗人還看不清烹制，影響菜品質(zhì)量，可見(jiàn)合理的廚房設(shè)計(jì)和布局是多么的重要。 10.在陰溝的設(shè)計(jì)上，如果采用明溝雖然好打掃里面的衛(wèi)生，但它的缺點(diǎn)是廚房空氣污染，陰溝板架容易積累贓物，也不好清掃，如果采用暗溝，不好打掃陰溝，害怕堵賽后不好桶，因此我結(jié)合兩者我采用了明溝與暗溝相結(jié)合的利與閉，使得廚房即干凈平整又好打掃衛(wèi)生，同時(shí)又能起到防老鼠的作用；。 11.廚房餐具的選用和搭配也是致觀重要的，美食需要美器來(lái)包裝，每個(gè)菜品的特色不同，因此也需要不同的餐具來(lái)彌補(bǔ)它，如果再配精沒(méi)的圖片、*介紹，包括菜名、菜肴特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（食療作用、適合那種年齡的人和季節(jié)進(jìn)行消費(fèi)等），以及為菜品設(shè)計(jì)一首詩(shī)或典故，這樣更加體現(xiàn)菜肴的文化內(nèi)涵，上就像我們?nèi)艘粯?，再好看的人也需要漂亮的衣服?lái)打扮一樣。
廚房的裝修設(shè)計(jì)中需要注意什么？
廚房裝修注意事項(xiàng)有：1、規(guī)劃布局：了解自己廚房的布局并進(jìn)行合理規(guī)劃，盡量讓廚房收納更多物品。2、臺(tái)面設(shè)計(jì)合理：臺(tái)面過(guò)高過(guò)低都會(huì)增加腰背負(fù)擔(dān)，提前計(jì)算合理的臺(tái)面高度，提升廚房舒適度。3、零散物品：廚房的零散物品，通過(guò)各種五金掛件可以很好的實(shí)現(xiàn)節(jié)省空間的收納。4、吊柜的柜門(mén)：選擇適合自己家人身高的柜門(mén)，增加廚房的愉悅感。
廚房裝修設(shè)計(jì)的需要注意哪些細(xì)節(jié)
廚房最好不做開(kāi)放式的，因根據(jù)飲食習(xí)慣而定，有些家庭為了營(yíng)造某種時(shí)尚氣息，往往會(huì)把廚房做成敞開(kāi)式的。這種敞開(kāi)式廚房會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因?yàn)橹袊?guó)飲食以烹調(diào)為主，油煙味比較大，廚房敞開(kāi)后，很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi)，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。
安裝廚房吊頂?shù)臅r(shí)候應(yīng)該注意什么？
第一、室內(nèi)裝修吊頂 現(xiàn)在室內(nèi)裝修吊頂工程中，大多采用的是懸掛式吊頂，首先要注意材料的選擇，再者就要嚴(yán)格按照施工規(guī)范*作，安裝時(shí)，必須位置正確，連接牢固。用于吊頂、墻面、地面的裝飾材料應(yīng)是不燃或難燃的材料，木質(zhì)材料屬易燃型，因此要做防火處理。吊頂里面一般都要敷設(shè)照明、空調(diào)等電氣管線，應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范作業(yè)，以避免產(chǎn)生火災(zāi)隱患。 第二、暗架吊頂要設(shè)檢修孔 在家庭裝飾中吊頂一般不設(shè)置檢修孔，覺(jué)得影響美觀，孰不知一旦吊頂內(nèi)管線設(shè)備出了故障就無(wú)法檢查確定是什么部位、什么原因，更無(wú)法修復(fù)，因此對(duì)于敷設(shè)管線的吊頂還是設(shè)置檢修孔為好，可選擇在比較隱蔽易檢查的部位，并對(duì)檢修孔進(jìn)行藝術(shù)處理，譬如與燈具或裝飾物相結(jié)合設(shè)置。 第三、廚房、衛(wèi)生間吊頂宜采用金屬、塑料等材質(zhì) 衛(wèi)生間是沐浴洗漱的地方，廚房要燒飯炒菜，盡管安裝了抽油煙機(jī)和排風(fēng)扇，仍然無(wú)法把蒸氣全部排掉，易吸潮的飾面板或涂料就會(huì)出現(xiàn)變形和脫皮。因此要選用不吸潮的材料，一般宜采用金屬或塑料扣板，如采用其他材料吊頂應(yīng)采用防潮措施，如刷油漆等。 第四、玻璃或燈箱吊頂要使用安全玻璃 用色彩豐富的彩花玻璃、磨砂玻璃做吊頂很有特色，在家居裝飾中應(yīng)用也越來(lái)越多，但是如果用料不妥，就容易發(fā)生安全事故。為了使用安全，在吊頂和其他易被撞擊的部位應(yīng)使用安全玻璃，目前，我國(guó)規(guī)定鋼化玻璃和夾膠玻璃為安全玻璃。
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